Balıq istəsəniz, əlbəttə ki, balıq tortu hazırlamaq üçün tarifləri dadmaq lazımdır. Bundan əlavə, bişirmə üçün təklif olunan variantlar tələsik hazırlanır, bu da məşğul qadın evlər arasında sıralamasını əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Kefirdə tələsik konservli balıqdan tort
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 170 q;
- toyuqlu böyük yumurta - 1 ədəd;
- orta yağ tərkibli kefir - 245 ml;
- qida soda - 10 g;
- ümumi duz - 10 g;
Doldurma üçün:
- Konservləşdirilmiş balıq - 1 standart bank;
- böyük qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- yaşıl soğan sapı - 2 ədəd;
- təzə dodaq və cəfəri göyərti - 1/2 dəstə;
- ümumi duz;
- təzə yerə qara bibər.
Hazırlıq
Hamur bir çimdik duzlu yumurta və soda ilə kefirin qarışdırılmasına və sonra unu qarışığa atdırın və kütləsi un şüşəsi tərkibinə daxil olmayan homojen bir xəmir toxumu qədər çırpma və ya mikser ilə qırılsın.
Doldurmaq üçün konservləşdirilmiş balıqları bir çəngəl ilə doldurmaq, qaynadılmış, sonra soyulmuş və doğranmış yumurta və doğranmış yaşıl soğan və təzə otlar ilə qarışdırın və təzə torpaq toyuq və təzə bibər ilə duz ilə doldurun.
Bişmiş xəmirin yarısı yağlı bir split formaya dökülür, üstdən, bir az kənara qədər çatdırır, hamurun bütün ikinci hissəsini doldurur və tökür.
Balıq mayonez üzərindəki pirinç ilə multivarkda tələsik
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 340 g;
- böyük toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- Yağ tərkibinin yüksək nisbəti ilə çəkilən xama - 170 qr;
- mayonez klassikdir - 170 g;
- soda, yeməli sirkə - 10 g;
- duza bənzəyir;
Doldurma üçün:
- Konservləşdirilmiş balıq - 1 standart bank;
- düyü qaynadılmış - 1 şüşə;
- Böyük toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- duza bənzəyir;
- Təzə qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Pasta hazırlayarkən ilk olaraq dolumun bütün komponentlərini hazırlayacağıq. Yumşaq düyü qədər qaynatmaq və sərinləyin. Biz də çox qaynadılmış yumurta hazırlayırıq və sonra onları təmizləyirik və onları kiçik parçalara ayırırıq. Biz çörəyi balı ilə birlikdə, brinlə birlikdə yoğruruq, sonra düyü, yumurta və duz və yerə qara bibərlə birlikdə qarışdırırıq.
Pasta üçün xəmirin hazırlanması yumurta döyülməsi ilə başlayır, duz ilə qarışdırılır və möhkəm köpük qədər qarışdırıcı və ya çırpma ilə işlənir. Növbəti addımda xama və mayonez əlavə edin, soda əlavə edin, sirkə ilə söndürülür, süzgəcdən süzülmüş unu qarışdırın və tökün. Birincisi, bir stəkan əlavə edin, qarışdırın və sonra kiçik hissələrə əlavə edin, xamurun bir tutumu və xəmir sıxlığını bir pancake olaraq əldə edirik.
Çox cihazın tutumu diqqətlə yağlanır və hazırlanmış xəmir hissəsinin alt yarısına dökülür. İndi qabıqları bir az endirərək dolduraraq yayılmış və hər şeyi hamurun ikinci hissəsi üzərinə dökün. Cihazı "Pişir" rejimində açın və bir saat üçün taymeri təyin edin.
Konservləşdirilmiş çəhrayı somon bir tələsik bənövşəyi balıq
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 340 g;
- kremli kərə yağı - 180 qr;
- yüksək miqdarda yağ tərkibli xama - 130 qr;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- duza bənzəyir;
Doldurma üçün:
- konservləşdirilmiş somon - 2 standart bidon;
- yaşıl soğan sapı - 3-4 ədəd;
- yaşıl təzə dodaq - 2-3 filial;
- yaşıl təzə cəfəri - 2 sprigs;
- Böyük toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- Yağ tərkibinin nisbəti yüksək olan xama - 240 qr;
- buğda unu - 55 qr;
- Dadı dadmaq üçün bişirilir.
Hazırlıq
Bir kasa içərisində oda temperaturu testinin tərkib hissələrindəki maddələr siyahısından əlaqələndirir və tez istehsal edir
Xəmir şəklində olan balıları yayaraq, bərabər paylamalı və bütün yumurta-turş qarışığı tökün. Belə bir böcəyi yandırmaq üçün onu artıq 180 dərəcə qızdırılmış soba ilə qoymalı və qırx dəqiqə saxlayın.