Parlaq brokoli çiçəyi yalnız tək və ya qarnir firmasında yeyilə bilməz. Brokkoli yeməkləri təəccüblü fərqlənə bilər, çünki bu yaşıl laxana neytral dadı və tutarlılığı bir çox müxtəlif maddələr ilə birləşdirilə bilər. Olası dəyişikliklər haqqında daha ətraflı məlumatlar daha sonra müzakirə olunacaq.
Brokoli ilə qarğıdalı - resept
Qaynadılmış şəklində brokkoli kremli bir qaynaşma əldə edir və pancake və ya pancake üçün əsas ola bilər. Şirkətin inflorescences müxtəlif baharatlar və digər tərəvəz edə bilər, lakin biz minimal set diqqət.
Tərkibi:
- brokkoli inflorescence - 260 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- Qurudulmuş çili, zerdeçal - hər 1/2 çay qaşığı;
- un - 55 g;
- bir neçə avroluq cilantro.
Hazırlıq
Brokolinin çiçəklənməsinə gətirib çıxarmaq , artıq suyun axıdılması və sonra hər şeyi püresi tutarlılığına sürüşdürmək. Mövsümün kələm püresi və döyülmüş yumurta ilə qarışdırın. Sonra doğranmış cilantro göndər və un səp. Bir az və ya daha az homojen xəmir əldə edildikdən sonra onu qovur.
Brokoli dən doğrananlar - resept
Brokkoli dənizli yeməklərin çeşidi muffinlərlə məhdudlaşmır. Biz adi toyuq kətilərini toyuq ilə bu bitki mənşəli analogları bir karam baza və pendir və donuz əlavə ilə əvəz etməliyik.
Tərkibi:
- brokkoli çiçəklənməsi - 480 qr;
- çörək qırıntıları - 55 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- pastırma - 65 q;
- grated pendir - 115 q.
Hazırlıq
Brokolinin çiçəklənməsini bişirin və onları doğrayın. Kələmə yumurta, çörək bişmiş və pendir haşitə əlavə edin. Ayrılıqda donuza qızartın və parçaları kəsdirin, brokkoli qarışığına əlavə edin. Donuzdan qızartdıqdan sonra qalan yağları əvvəlcədən qızardın və üzərinə çıxan kətil kütlələrinin parçalarını qızartın.
Brokoli və pendir ilə güveç
Tərkibi:
- brokoli - 680 qr;
- yağ - 35 g;
- un - 35 q;
- süd - 460 ml;
- pendir - 115 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- hörümçək çörək qırıntıları;
- çınqıl cücə.
Hazırlıq
Sadə süd sosunu hazırlayın, yağını əridib və üzərinə un saxladı. Nəticədə unun makaron, südlə seyrək və daha qalınlaşana qədər oduna buraxın. Sousa doğranmış sarımsaq, ceviz, duz və qızardılmış pendir əlavə edin. Pendir qarışığını brokkoli ilə qarışdırın və çörək yeməyinə qoyun. Çörəyin çörək ilə üst və 25 dəqiqə 360 dərəcə soba bir preheated tərk.
Brokoli bişirmək
Bəlkə tərkibində brokoli ilə ən məşhur yeməyi bir tərəvəz güveç ola bilər. Çiçəklənməni demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz ilə birləşdirə bilərsiniz, lakin aşağıda kartof, noxud və pomidorda qalmağa qərar verdik.
Tərkibi:
- brokolinin inflorescence - 430 q;
- kartof - 210 qr;
- pomidor - 310 q;
- yaşıl noxud - 1 ədəd;
- Qurudulmuş zerdeçal - 1/2. qaşıqlar;
- qırmızı soğan - 115 g;
- sarımsaq və zəncəfildən makaron - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- su - 365 ml;
- krem - 65 ml.
Hazırlıq
Qızardılmış yağı ilə brazeydə soğanı qurtar və zəncəfil-sarımsağın pastasını əlavə edin. Yarım dəqiqədən sonra zerdeçaltı tökün və tərəvəz əlavə edin: kartof kubları, kələm, pomidor və noxud, çiçəklənmələrə sökülür. Hər şeyi su və krem ilə dökün və sonra yarım saat qaçırın.
Brokoli ilə şişkin pasta
Tərkibi:
- brokkoli inflorescence - 270 g;
- toyuq filesi - 210 q;
- pendir - 55 g;
- bişirilmiş çörək pastası ;
- xama - 35 q.
Hazırlıq
Brokkoli çiçəklərinin qaynadılması və onları kəsdir. Kələm, pendir, xama və təzə yer bibəri ilə bir lif üzərində qaynadılmış toyuq filesi bişirilir. Xəmirin qabağını çıxarın və içəriyə qoyun, sonra kənarları birlikdə kor və hər şeyi 200 dərəcə 25 dəqiqə bişirmək üçün göndərin. Pasta səthi əvvəlcədən və iradənin içində, döyülmüş bir yumurta ilə örtülü ola bilər.