Bu gün biz orijinal və dadlı qəlyanaltı - balıq çörəkləri hazırlamaq barədə sizə xəbər verəcəyik. Onlar hər hansı bir stol bəzəyəcək və zəriflik və parlaqlıq verəcəkdir.
Balıq çörəkləri üçün təriflər
Tərkibi:
- balıq küspesi - 370 g;
- pendir - 80 g;
- pomidor - 2 ədəd.
Test üçün:
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çörək qırıntıları - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Bu orijinal yeməyi hazırlamaq üçün biz soyuducudan əvvəlcədən balıqları bir qədər azaldarız. Sonra durulayın, başını, içini çıxarın və süzgəcini filetlərdə kəsin. Bundan sonra dəri çıxarın, sümükləri çıxarın və nəticədə pulp kiçik kublara kəsilir. İndi sınaq hazırlığına keçək. Bunu etmək üçün, yumurtaları dərin konteynerlərə ayırır, mayonez qoyur, un və çörək parçaları yavaş yavaş tökürük. Dadmaq üçün duza atırıq, balıq üçün istənilən zövqləri və uniforma qədər çırpma ilə hər şeyi çırpırırıq. Sonra balıq parçaları xəmirə tökün və bərabər şəkildə bölünsünlər. Nəticədə boş soyuducuya qoyulur və yuxarıya qida filmi ilə əhatə edən təxminən 6 saat qalır. Bundan sonra kütlələri silikon kalıpları içərisində kiçik hissələrə yaydırıb, çörək parçaları ilə çiləyin və yaxşı qızdırılan bir sobada balıq çörəkləri qoyun. 180 ° C temperaturda təxminən 15-20 dəqiqə tortlar yeyirik.
Bayramlı balıq çörəkləri
Tərkibi:
- cod filesi - 300 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları - 1 tbsp. qaşıq;
- yağ - 10 g;
- təzə pomidor - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- yaşıl soğan - dadmaq;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Balıq dəsmalla yaxşıca yuyulur və qurudulur. Sonra biz müalicə edirik, sümükləri çıxarın, cuticle çıxarın və filetləri kəsin