Kokteylləri hazırlamaq üçün güclü yüngül spirtli içkilərdən istifadə edirik: araq, ağ rum, cin, ağ şərab.
"Ağ rus" - qəhvə likörü və kremli votka əsasında spirtli kokteyl. Onun 21 noyabr 1965-ci ildə Kaliforniyanın "Oakland Tribune" nəşrində ilk sözü.
"Ağ Rus" - kreatin filmin "Böyük Lebowski" nin əsas xarakterinin sevimli kokteyli. Həm də Jeffrey Lebowski, istedadlı aktyor Jeff Bridges olan dostum daim bu içki içərisindədir. "White Russian" filminin buraxılmasından əvvəl bir qadın içkisi sayılırdı, lakin sonradan populyarlıqda yeni bir artım yaşandı. Kokteyl, ədəbiyyat və kino sahəsində bir çox mədəni alimlərin mövzusudur.
Ağ bir rus kokteyli üçün resept
Tərkibi:
- Neytral zövqlü araq 40% - 50 ml;
- qəhvə likörü (məsələn, "Kalua") - 25 ml;
- krem təbii süd - 25 ml.
Və ya nisbətdə:
- votka - 90 ml;
- qəhvə içki - 30 ml;
- krem - 30 ml.
Hazırlıq
Pişirərkən "qurmaq" adlanan bir metod istifadə olunur. Bir 160 ml köhnə moda və ya roks şüşə biz bir az çınqılmış buz (miqdarı, məsələn, 2 kub) qəhvə içki drenaj, sonra - votka və üst krem əlavə. Qarışdırmadan xidmət. Yeməklərin digər yolları var.
"White Russian" kokteyli əsasında əsas komponentlərdən fərqli olaraq oxşar kokteyllər bir sıra icad edilmişdir.
Məsələn, Ağ Kuba (Ağ Kuba) votka deyil, ağ rum istifadə edir. Bu alkoqollu içkilərin xüsusi zövqü sayəsində ağ rəngli kokteyllər olduqca məşhurdur.
Ağ rum əsasında kokteyllər
Daiquiri (Daiquiri)
Tərkibi:
- ağ rum (məsələn, "Bacardi") - 40 ml;
- əhəng və limon suyu - 20 ml;
- şəkər siropu - 10 ml;
- bir dilim limon.
Hazırlıq
Bütün maddələr 2-4 ədəd buz kubları ilə bir çalkalayıcıda qarışdırın və bir kokteyl şüşəsinə daxil edin. Bir dilim limon ilə bəzəyirik.
Bacardi Kokteyli (Bacardi Kokteyli)
Tərkibi:
- rum "Bacardi" ağ - 40 ml;
- əhəng və limon suyu - 20 ml;
- şərbət "Grenadine" - 10 ml.
Hazırlıq
Tərkibləri 2-4 ədəd buz kubları ilə qarışdırın. Bir kokteyl şüşəsinə süzün və süzün, onun kənarı "Grenadin" və şəkərlə bəzədilmişdir.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Tərkibi:
- ağ rum - 50 ml;
- hindistan cevizi yağı - 25 ml;
- ananas suyu - 100 ml.
Hazırlıq
Karıştırıcıda bütün maddələr 2-4 buz kubları ilə qarışdırılır. Hurikain və ya highball-a filtre edirik. Bir dilim ananas və albalı ilə bəzəyirik. Samanla xidmət edirik.
"White Lady" - cinə əsaslanan kokteyl
Tərkibi:
- cin - 40 ml;
- maye portağal (məsələn, "Cointreau") - 20 ml;
- limon suyu - 2 tsp.
Hazırlıq
Şəkər portağal likörünə dökün, cin. Təzə təzə limon suyu və buz (2-4 kub) əlavə edin. Bir neçə dəfə bir az sarsıtın. Süzgəcdən soyudulmuş sauer və ya çay balığına tökürük.
Ağ şərab kokteyli
Kokteyl "Clockwork Orange"
Tərkibi:
- ucuz qiymətli ağac şərab şirəsi yaxşı ifadə olunmuş meyvə turşusu - 50 ml;
- portağal likör - 20 ml;
- bir dilim portağal - 1 ədəd;
- buz - 1-2 kub.
Hazırlıq
Bir şüşədə ağ şərab və portağal likörünü qarışdırın, buz əlavə edin və bir qaşıq ilə yüngülcə qarışdırın. Bir dilim portağal ilə bəzəyəcək və bir saman ilə xidmət edin.
"Martini" kokteyli
Tərkibi:
- vermut ağ - 100 ml;
- cin - 100 ml;
- buz - 1-2 kub;
- Marinated lampa soğanının bir üzükü - 1 pc;
- zeytun.
Hazırlıq
Vermütlə qarışdırın, zeytun və soğan üzüklər ilə bəzədiyimiz bir kokteyl şüşəsinə tökün (onları rahatlıq üçün kəsdik).
Əgər rom kokteyli ilə axşam keçirmək qərarına gəlsəniz , 2-3-dən çox reseptləri sınamağa çalışmayın və 4-5 dən çox porsuq içməyin. Məzəçi asan olmalıdır.