Soyuq hava başlamazdan qabaq qatı rezervuar hazırlayaraq, qışda bir çox ev xanımları məhsulu istifadəyə vermək üçün müxtəlif reseptlər tapmağa çalışırlar. Pişirmədə məcburi istifadə etmək ən açıq yolları pişirmə yeməkdir , amma digər yola getdiyinizi və bir nahar və nişastadan ibarət olan jellyə, hətta bir tam şirin desert hazırlamaq təklif edirik.
Nişasta və murabağdan Kissel - resept
Kompozisiyaya ən azı tərkibli maddələr və ümumi texnologiyanı dəqiq təsvir edən ən sadə reseptlə başlayaq, daha sonra yeməyi hazırlamaq üçün əsas ola bilərik.
Tərkibi:
- jam - 500 ml;
- su - 3 l;
- nişasta - 65 q.
Hazırlıq
Yarım litr su tökün və soyudun, qalan suyu qaynatmaq və içindəki mürəkkəbləri həll edin. Sonuncunun miqdarı, sonunda içkini necə görmək istəməyinizə dair şirin və doymuş olduğuna görə dəyişdirilə bilər. Meyvələrin susuzluğundan xilas olmaq üçün meyvənin gərginliyinə səbəb olur və sonra onu qaba geri tökmək.
Soğan suyunda nişasta həllini ocağın meyvə suyuna əlavə edin. Nişasta süzgəcini fırçadan təmizləmək üçün bir süzgeçten də süzə bilərsiniz. Soğana qədər davamlı qarışdıraraq soba içərisinə buraxın. 5 dəqiqədən sonra kissel hazır olacaq, soyudulmalı və nümunə götürə bilərsiniz.
Nişasta və cake ilə alma jelly alma
Tərkibi:
- alma - 145 g;
- jam - 75 g;
- nişasta - 25 g;
- şəkər - 65 g;
- su - 1,2 litr.
Hazırlıq
Ceyranı nişasta və nişastadan hazırlamaqdan əvvəl toxumdan olan nüvə qabığından alma qabığı və orta ölçülü kublara bölün. Bir litr qaynar su və şəkərlə birlikdə qarışıqları qarışdıraraq, sonra alma parçalarını əlavə edin. Meyvə suyunu təxminən 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra ona bir nişasta əlavə edin və 7 dəqiqə buraxın. Nümunə götürməzdən əvvəl nahardan və murdardan sərinləyin. Sadəcə xidmət edin və ya krem ilə tamamlayın.
Vişneli cake və nişastadan jelly qaynatmaq üçün necə?
Giləmeyvə cilalı giləmeyvə ən yaxşısı olduğu üçün, bu resept üçün yaxşı meyvəli meyvələr seçmək yaxşıdır, onlar bir toxum çeşidini əlavə edərlər və dadı daha çox doymuş edirlər.
Tərkibi:
- jam - 145 g;
- nişasta 35 g;
- limon turşusu bir çimdik;
- su 1.1 litr.
Hazırlıq
Bir qaynar suya bir litr su gətirin və qaynar suya qaynar su tökün. Nəticədə meyvənin təxminən 5 dəqiqə içdiyini, istiliyi orta qədər azaldır. Bir çimdik sitrik turşusu əlavə edin. Gerekirse, hər hansı bir tatlandırıcı əlavə edə bilərsiniz. Qalan 100 ml soyuq suya nişastanı sulandır. Nişasta həllini davamlı şəkildə qarışdıraraq, turşu bazasına dökün. İstifadə etməzdən əvvəl yumşaldıcı və soyuducu üçün jelly tərk edin.
Ahududu murdar və nişastadan Kissel
İçkinin qəlbində bir moruq murabəri ola bilər, amma moruq yumşaq yumurtası olduğundan, uzun müddət qazılmaq lazım deyil, əks halda içkinin buludlu olacağı.
Tərkibi:
- moruq mürəbbəsi ;
- su 1,8 l;
- nişasta - 45 qr.
Hazırlıq
Moruq qarışığı və yarım litr qaynar su və orta istidə yerə qoyun. Maye yenidən qaynaqlanırsa, onu süzün və meyvəni oduna qaytarın. Qalan su ilə nişastanı tökün və qarışdırın. Nişastanın həllini qabığın meydana gəlməməsi üçün incə bir damla yığaraq kompotun üzərinə tökün. Jelly aşpaz qalın qədər buraxın. Hazır içki əvvəl dadmadan soyudulmalıdır.