Pinacolada, rum, hindistan cevizi kreması və ananas suyu əsasında pişirilmiş Karib adalarından bizə gələn bir ləzzətli spirtli kokteyldir. İspaniyada "piña colada" "süzülmüş ananas" deməkdir. Ümumiyyətlə bu içkinin buzlu yüksək şüşələrdə, sarhoş albalı və ya bir dilim ananasın üzərindəki meyvələrlə bəzədilmişdir.
Bir çoxları bu içki kimi, alkoqol dadını hiss etmir, bəziləri kokteylləri çox şirin və şəkərli hesab edirlər.
Siz həmişə mağazada Pinacolada almaq, buz əlavə etmək və evdə içmək, dadlı bir zövq ala bilər, ancaq asan yollar axtarır deyilsinizsə, onda bu içki özünüz hazırlamaq üçün cəhd edə bilərsiniz. Evdə "Pinawoods" üçün bəzi yemək tərifləri nəzər salaq.
"Malibu" maye ilə "Pinacolada" tarifi
Tərkibi:
- ağ rum - 30 ml;
- maye "Malibu" - 30 ml;
- krem - 30 ml;
- ananas suyu - 100 ml.
Hazırlıq
"Pinacolade" etmək üçün necə? Bütün maddələri çalkalayıcıya döyün və yaxşı qarışdırın. Hazırlanan kokteylimizi yüksək şüşə eynəklərə tökür, təzə ananas dilimləri ilə bəzəyirik, borular əlavə edin və onlara xidmət edirik.
Qeyri-spirtli "Pinacolada"
"Pinakolada" çox ləzzətli kokteyldir, lakin əksər hallarda spirtli formada yayılır. Buna baxmayaraq, bu kokteyl də qeyri-spirtli bir versiyada və bu kiçik dəyişiklikdən içkinin dad və görünüşündə hazırlana bilər. Bir kokteyl hazırlanması çətin olmayacaq və çox vaxt aparmayacaqsınız.
Tərkibi:
- ananas - 1 ədəd;
- süd - 50 ml;
- krem - 50 ml;
- şəkər - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Pinacolade etmək necə? Əvvəla, mənim ananas, quru və təmiz hərtərəfli. Sonra, hazırlanmış meyvələri kiçik parçalara ayırın, onlardan şirəsi sıxıb və bəzək üçün bəziləri buraxın. İndi qarışdırıcıda süd tökün, krem, ananas suyu əlavə edin və möhtəşəm bir köpük qazana qədər hərtərəfli çırpın. Daha sonra şəkəri dökün və köpüklü homojen bir maye əldə edildikdən sonra bütün maddələr yenidən çırpın. Yüksək eynək və ya eynək hazırlayın, parçalanmış buz parçasının altına qoyun və ortaya çıxan kokteyli tökün. İçərrin qalan təzə ananas parçaları ilə bəzəyəcəyik və masaya xidmət edirik.
Çiyələk ilə "Pinacolada" yemək üçün resept
Tərkibi:
- yüngül rum - 50 ml;
- qaranlıq rum - 50 ml;
- ananas suyu - 100 ml;
- İçki "Malibu" - 50 ml;
- çiyələk - dadmaq.
Hazırlıq
Çiyələk kokteyli "Pinacolada" aşağıdakı kimi hazırlanır: bir qarışdırıcı kublardakı buzlu kublar içində yuxuya axır, əvvəllər yuyulur və kuyruğundan soyulmuş, ağ rum, "Malibu", ananas meyvə suyu və çiyələk əlavə edin. Daha sonra hamar bir maye kütləsi olana qədər bütün bunları bir qarışdırıcıya sürüşdürün. Bundan sonra ortaya çıxan qarışığı yüksək bir şüşə soyudulmuş şüşəyə dökək, bir dilim ananas və bir çiyələk ilə bəzəyəcək, bir şiş üzərində bağladı, masaya xidmət etdi.
"Pinacolada" banan ilə yemək üçün resept
Tərkibi:
- yüngül rum - 50 ml;
- qaranlıq rum - 50 ml;
- ananas suyu - 100 ml;
- İçki "Malibu" - 50 ml;
- banan - 1 ədəd;
- çiyələk, ananas, narıncı - bəzək üçün.
Blenderdə bir neçə kub şəkərli buz parçası, ağ rum, ananas meyvə suyu və bir az içki "Malibu" əlavə edin. Sonra biz banan soyun, onu kiçik dilim kəsib, blenderin tərkibinə əlavə edin, homojen bir qarışıq əldə edildikdən sonra qarışığı hərtərəfli çırpın və əvvəlcədən soyudulmuş hündür bir şüşəyə içirin. Bir banan, bir ananas, bir çiyələk və ya narıncı bir dilim bəzəyirik və bir masaya təqdim edirik.
İsti yay mövsümündə sərinləşəcəksiniz, həmçinin "Mojito" və klassik "Marqarita" ətirli kokteyllərinizə də kömək edəcəksiniz.