Şorba düzgün bağırsaq funksiyasını və yaxşı həzmini təşviq edən faydalı və qidalı bir yeməkdir. Ehtiralı pendir ilə ətirli və çox səmərəli bir şorbanı hazırlamağa çalışmanızı təklif edirik.
Ərinmiş pendir ilə şorba üçün resept
Tərkibi:
- Dondurulmuş pendir "Dostluq" - 3 ədəd;
- kartof - 300 q;
- havuç - 1 ədəd;
- dere - 30 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- manga - 1 tbsp. qaşıq;
- yağı - 20 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Qaynadılmış suda soyulmuş və doğranmış kartofu qaynadın. Kaynardıqdan sonra krem pendir əlavə edin və əriyənə qədər gözləyin. Sonra, grated və yüngül qızardılmış yerkökü atın. İstədiyiniz halda şoraba kökləri əlavə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, yumurtanı götürün, bir qabda parçalayın, irmik əlavə edin, qarışdırın və duz əlavə edin. Sonra qarışığı bir çay qaşığı ilə toplayır və əriməkli pendir "Druzhba" ilə çorba salırıq. Yemək hazır olduqda, şüyüd ilə çiləyin və plitələr üzərinə tökün.
Ərinmiş pendir ilə balıq çorbası
Tərkibi:
- balıq alabalığı - 100 g;
- emal olunmuş pendir - 1 ədəd;
- kartof - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- su - 1 l;
- ədviyyat və otlar.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, qaynar suda 10 dəqiqə qaynadılır. Bu arada, meyvə kökü, incə çırpılmış soğan üzərinə sürüşdürün və tərəvəzləri günəbaxan yağı üzərinə keçir. Daha sonra kartofa qovurma qabını yayırıq, balığın böyük kublarına qoyun və 5-7 dəqiqə bişirin, sonra emal pendir əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Hazır çorba, dad əlavə etmək üçün bibər əlavə edin və incə doğranmış otlar ilə tutuşdurun.
Ərinmiş pendir ilə hazırlanmış toyuq çorbası
Tərkibi:
- toyuq göbəsi - 3 ədəd;
- lampa - 10 ədəd;
- yağ - 40 g;
- havuç - 1 ədəd;
- şəkər - 2 tsp.
- emal olunmuş pendir - 400 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Beləliklə, böyük bir qazan götürün, ürəkləri qoyun, soyulmuş soğan bir başını tamamilə yerkökü ilə doldurun və su tökün. Solim, bibər suyu 10 dəqiqə dadmaq və bişirin. Qalan soğan təmizlənib, yarım halkaya bölünür.
Tencere, bəzi yağ yuyun, şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra, hazırlanan karameldə, hazırlanmış soğanı aşağı salın və qızıl rəng əldə edildiyi qədər zəif bir odda çəkin. Bundan sonra qovuranda bir tencereye göndəririk və təxminən 10 dəqiqə bişiririk. Ən sonunda, soğan şorbasına krem pendir əlavə edin və yeməyi 5-7 dəqiqə bişirin.
Ərinmiş pendir və sosis ilə şorba
Tərkibi:
- emal olunmuş pendir - 100 g;
- yarım siqaretli sucuk - 100 g;
- kartof - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- su - 500 ml;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Soğanlar təmizlənir və semirings ilə parçalanır. Sosis qabığı ilə nazik zolaqlara kəsilir. Biz kartof soymaq və kiçik kublar kəsmək. Bir qızartma qabda bir az yağı qızardın və kolbasa ilə soğan yerləşdirin. Ruddy rəngə qarışdırmaq üçün hər şeyi qızartın. Sonra bir qazan ildə qovurmaq, kartof əlavə və su tökülür. Tuzlu şorba dadmaq, odunu qoymaq və mayenin qaynağa gətirmək. Bundan sonra, biz krem pendir atmaq, yaxşı qarışdırmaq və kartof hazır qədər qədər bişirmək.
Ərinmiş pendir ilə krem şorbası
Tərkibi:
- emal olunmuş pendir - 50 g;
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 0,5 ədəd;
- ampul - 0,5 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ədviyyat;
- su - 1,5 tbsp.
Hazırlıq
Tərəvəz təmizlənir, kiçik parçalara kəsilir, mikrodalğalı bir konteynerə yığılır, yağ və ədviyyat əlavə edir. Sonra yarım su ilə doldurun və maksimum gücdə təxminən beş dəqiqə bişirin. İsti tərəvəz püresi içərisində qarışdırıcıyı incədir, işlənmiş pendir əlavə edin, duza duz, bir az isti su və qarışdırın.