Sorbet əslində dondurulmuş meyvə püresi . Və bu cür desert yağın bir qramı olmadığından, yaz istiliyində özünüzü məmnun etmək üçün tamamilə günahsız bir yoldur. Bir nanə ona əlavə təravət verəcəkdir.
Ədv-nanə şərbətini necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- əriklər - 12 ədəd;
- nanə - 6 yarpaq;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- su - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Biz sümüklərdən taxıl çıxarırıq. Kiçik parçalara kəsilmiş və bir qazana qoyulmuşdur. Şəkər, limon şirəsi və çınqıl nanə əlavə edin. Bir neçə dəqiqə yavaş bir atəş üzərində qarışdırın və bütün qaynamayın, giləmeyvə yumşaqlığına qədər. Kütləvi sovuşdurduqda, ilk növbədə bir qarışdırıcı ilə aşındırırıq, sonra isə bir ələkdən təmizləyirik. Bir konteynerə qoyub soyuducuda bir neçə saat gizlədik. Mürəkkəb olaraq, buz kristallarının meydana gəlməməsi üçün şərbət çıxarılmalı və qarışdırılmalıdır.
Qarpız və nanə şorbası
Tərkibi:
- qarpız - 2 kq;
- əhəng - 3 ədəd;
- nanə - 1 dəstə;
- rum ağ - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- duz dəniz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Karpuz əti (çuxurlu və soyulmuş), limon suyu, duz, şəkər və rum bir qarışdırıcıya yüklənir və homojen bir kütləə çevrilir. Sonra incə doğranmış nanə yarpağı əlavə edin (bir qaşıq daha bir az daha) və nanə praktiki görünənə qədər birlikdə çırpın. Əgər evdə dondurma istehsal edəninizin xoşbəxt sahibi olursanız, çətinlikləriniz bitdi - köməkçi özünü hər şeyi özü edəcəkdir. Lakin, olmadan olmadan tamamilə idarə edə bilərsiniz.
Qarpız-nanə kütlələrini sızdırmaz konteynerlərə daxil edin və soyuducuya gizləyin. Və çox sıx olduğu üçün, sertləşdirmə prosesi təxminən 6 saat davam edəcək. Eyni zamanda hər yarım saatda şərbəti almaq və hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır. Bu çətin, amma nəticə buna dəyər! Bir qarpız-nanə şorbası üçün gözəl toplar şəklində xidmət etmək istəyirsən, yalnız buz fişləri deyil, dondurucudan konteyner almadan 15 dəqiqə çəkir - kütlə çox yumşaq olacaq.
Kivi meyvəsi ilə zəngin sorbet
Tərkibi:
- kivi - 1 kq;
- nanə - 1 dəstə;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kiwi peeled, kəsilmiş və blender qabda sövq edilir. Orada yuyulmuş və qurudulmuş nanə qoyduq. Püresi içində hər şeyə bal, daha sonra bal və limon suyu əlavə edin və yenidən çırpın. Və sonra - standarta görə: biz onu dondurucu ildə gizlətmək və dondurmaq qədər ona gözləyirik. Zaman zaman qarışdırmaq və nümunə götürməyi unutmayın.