Mannick , ruhun əvvəlcədən bu zərbəyə dözə bilməyəcəyi bir manqanın pərəstişkarı olacaq bir neçə yoldan biridir. Mannick əslində unun yerinə unun istifadə edildiyi sadə bir güveçdir. Hazırlanmış yeməkdə düzgün hazırlanarsa, mangad heç də hiss etmir. Bu gün biz şokolad manna reseptləri ilə tanış olacaq.
Şokolad manna üçün resept
Tərkibi:
- süd - 1 ədəd;
- irmik - 1 ədəd;
- şəkər - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- kakao tozu 80 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda - 3 g;
- xidmət üçün xama.
Hazırlıq
Yumurta sarısı şəkər və ağ şəklindədir və irmikdə yuxuya düşür. Beyazları ayrı yumşaq zirvəyə sürüşdürün və sarı və qarğıdalı qarışığı əlavə edin. Yalnız kakao tozu və soda əlavə etmək qalır. İsterseniz əlavə olaraq xəmirə şokolad parçalarını əlavə edə bilərsiniz və ya iki hissəyə bölmək olar: bir kakao ilə qarışdırın və digərini təmizləyin.
Yağlı formada manik üçün baza dökün və hazırlanana qədər yandırmaq üçün 180 dərəcə fırına qədər qızdırın. İndi yemək hazırdırsa, sütü tökmək və başqa 5 dəqiqə üçün sobada qoymaq qalır. Südün şokolad manikası qaymaqlı və ya murabək ilə xidmət edilir.
Kefirdə şokolad manna üçün resept
Tərkibi:
- irmik - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- yumurta - 2-3 ədəd;
- kefir - 375 ml;
- yağ - 90 g;
- şəkər - yarım əsr;
- kakao tozu - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- halva - 150 g;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
İmamanı kefirə dökün və 15-20 dəqiqə şişməyə buraxın. Yumşaq kərə yağı, ağ hava kütləsinə şəkər və bir çimdik duzu ilə vurduqdan sonra yumurtaları tamamilə qarışdırılana qədər bir-bir başlamağa başlayırıq. Manqayı yumurta ilə döyülmüş yumurta ilə birləşdiririk və quru maddələr əlavə edirik: çörək pudrası və kakao tozu ilə süzülmüş un.
Hamurda halva dilimləri əlavə edin və yağlı bir forma tökün. Şeftali kefir ilə 180 dərəcə 1 saatlıq kefirə bişiririk. Şəkər şəkər tozu, kakao tozu, şokolad fişləri və ya sadəcə ərinmiş şokolad ilə xidmət edə bilərsiniz.
Karamel alma ilə lenten şokolad manikür
Karamelize alma yalnız puding və ya dondurma üçün dadlı bir əlavə deyil, həm də manikürümüz üçün gözəl bir dolumdur. Karamelizasiya - proses belə çətin və ya uzun deyil və buna görə də yeniləmə bir təcrübəsiz aşpaz üçün çətin olmayacaq.
Tərkibi:
Mannik üçün:
- mank - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- su - 1 ədəd;
- kakao tozu - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- çörək pudrası - 1 1/2 tsp.
- bitki yağı - 100 ml.
Alma üçün:
- alma - 2 ədəd;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2-3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Irmikni şəkərlə qarışdırın və isti su tökün. Küpü təxminən 30 dəqiqə şişirmək üçün tərk edin, sonra bitki yağı, çörək pudrası və kakao tozu əlavə edin. Homogen xəmir unla tamamlanır və yaxşı qarışdırılır.
Almağı böyük parçalara ayırın və onları ərinmiş kərə yağı ilə bir qazana qoyun. Üstəlik, meyvəni şəkərlə doldurur və 10 dəqiqə karamelize, qarışdırırıq. Xəmirə alma və sonra da alma təqdim edirik
Çoxnövlü bir şokolad maniksinə hazırlaşırsanız, "Pişirmə" rejimini və yemək müddəti 50 dəqiqə təyin edin, sonra yeməyi digər tərəfə çevirin və yeməkləri 20 dəqiqə uzatın.
Əlmələrə əlavə olaraq quru meyvələri, üzümlər, quru əriklər kimi əlavə edə bilərsiniz və ya quru, şirniyyatlı meyvələr və ya şokolad parçaları ilə yüngül bir şokolad manneti edə bilərsiniz. Məhdudiyyətlər yalnız təsəvvürünüzlə müəyyən edilir.