Kiraz ilə açıq tort

Klassik açıq albalı pişik hazırlamaqdan daha sadə ola bilərdi: hazırlanmış qısa pasta qatını yuvarlatdı, onlara bir şərbətdə albalı qoydu və təlimatları izlədikdən sonra yandırdı. Daha da irəliləyəcəyik və ikiqat bir pendir şəklində olacaq, ikincisi klassik qumlu bir incəlik olacaq, ancaq maya əsasən iki orijinal resept təqdim edirik.

Maya xəmirindən albalı ilə açın

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Sır üçün:

Hazırlıq

Biz şəkərin maya ilə birlikdə isti süddə məhv edəcəyik, ikincisini aktivləşdirmək üçün yağı yudum və ələkdən keçərik. Maya həll etmək üçün un, yağ və yumurta əlavə edin, xəmirin hamarlığına yoğurun və sonra bir saat yarım qalanı tərk edin.

Şərbəti konservləşdirilmiş albalı ilə birləşdirin. Şərbət hissəsində biz nişasta yetiririk, qalan hissəsi qızdırılır. Şəkər və nişastanın həllini isti şərbətə əlavə edin, qalınlaşana qədər gözləyin və sonra albalı qoyun və kirschni bağlayın.

Seçilən formanın alt və divarları örtmək üçün kifayət edən test disk diametrindən çıxın və kəsin. Doldurma qabığının üstünə yayıldıq və xəyalpərəstliyinizdən nümunələrlə bəzəyirik: klassik toxuma bir "kafes" ilə dayandırmaq və ya heykəlciklərlə doldurmaq olar.

Biz maddələr sirr üçün birləşdirək və fırın göndərilməzdən əvvəl bir albalı ilə açıq maya pasta ilə əhatə edir. Yarım saat 200 dərəcə bir müalicə yeyin.

Kiraz və xama ilə açıq pasta

Tərkibi:

Hazırlıq

Qısa xəmirdən çıxartın və kalıbı taxın. Fırını bir qarışdırmaq üçün fırını 12 dəqiqə 200 dərəcə qoyun. Vişnizi defrost edərkən özləri də, vanil, şəkər və yumurta kimi xam özü olan pasta üçün ibtidai sadə bir qaymaqlı dolma hazırlayırıq. Baza hazır olduqda, xama ilə dökün, üstəgəl giləmeyvə yayıb fırında dondurulmuş albalı ilə açın, ancaq artıq yarım saat üçün 175 dərəcə soyuduq.