Hər şey üçün münasib olan yeməklər nədir? Onlardan biri yumurtalı bir qalstuk salatdır - bir bayram masasında da yemək üçün hazırlana bilər. Bu qəlyanaltı yeməyinin şübhəsiz üstünlüyü, reseptə müxtəlif əlavə və ədviyyat əlavə edən müxtəlif qidalar əlavə etmək imkanıdır. Belə ki, qatıq və yumurtalara pendir əlavə olunduğu maddələr və ya salat kimi qələm, yumurta və xiyar olan salat hazırlaya bilərsiniz. Bu qabda ən vacib şey, onların ətinin "kauçuk" olaraq qalmadığı üçün squileri düzgün şəkildə bişirməkdir. Buna görə qaynar suda 4-5 dəqiqədən çox yemək.
Yumurta və karides ilə kalamar salatı
Özləri tərəfindən, squid zəngin bir zülal, hər hansı bir dəniz məhsulları kimi. Bununla yanaşı, bu məhsul hələ də aşağı kalorili olur ki, bu da rəqəmləri titrədikcə seyr edən sevimli xanımları razı salmalıdır. Dənizdən istənilən qəlyanaltı, şübhəsiz ki, masada incə incəlikdir. Karides ilə yanaşı, squids və yumurta olan bir salat etmək üçün cəhd edin.
Tərkibi:
- kalamar filesi - 1 kq;
- Karides - 1 kq;
- yumurta - 5 ədəd;
- soğan - 200 g;
- mayonez - dadı;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Squid təxminən 3 dəqiqə yuyulur və duzlu su qaynadılır. Sonra sərin, təmiz və çubuqları kəsdik. Karides yalnız duzlu qaynar su tökülür, onları qaynatmaq lazım deyil. 3 dəqiqədən sonra suyu boşaltın, karidesizi təmizləyin və kəsdirin. Haşlanmış yumurta gözəl doğrayın, soğan yarım halqalara bölün. Biz qızartma qabını, tökülür və bitki yağını qızdırır, şəfqətli qədər soğanı qızdırırıq. Sonra qalay əlavə, duz və qızıl qədər qızartmaq davam edir. Biz squid cool imkan, karides və yumurta ilə qarışdırmaq, mayonez ilə duz, ədviyyat, mövsüm əlavə və bir salat fincan qoydu. Diblər ilə salat bəzəyirsiniz.
Soğan ilə sobada salat
Salat üçün başqa bir resept, əsas tərkibli maddələr olan kalamar, soğan və yumurta. Sadə, yüngül və unusually dadlı.
Tərkibi:
- kalamar filesi - 500 g;
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- mayonez - 1/2 fincan;
- yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Biz duzlu qaynar suda təxminən 3-4 dəqiqə qaynatmaq üçün squid filesi təmizləyirik, sonra soyuduq, şeritler halinde kesib soğanla qarışdırın, samanla da kəsin. Doğranmış qaynadılmış yumurta əlavə edin, mayonez, qarışdırın və salat qabına yayılın. Salatanı maydanoz və mayonez ilə bəzəyəcək.
Kalamar və pendir ilə salat
Pendir əlavə ilə yumurta ilə bir salat salatı hazırlamaq üçün cəhd edə bilərsiniz. Bir qəlyanaltı bəzişini vermək üçün daha da kəskin bir dadın alın.
Tərkibi:
- kalamar filesi - 1 kq;
- pendir - 200 qr;
- duz - dadına;
- yumurta - 4 ədəd;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Bir neçə dəqiqə qaynar suda qaldımızı qaynatın, sonra filmdən təmizləyin, yaxud durulayın və zolaqlara kəsin.
Qələmi salat üçün təriflər
Gördüyünüz kimi, əsas reseptin squid və yumurta olduğu bir çox növ salat bişirmək olar. Qışda cəsarətlə qaynadılmış kartof əlavə edin, yeməkləri tam və sıx bir şəkildə yaymaq üçün yayda - bol göyərti, pomidor, yerkökü, şirin bibər, yeməyin kalorili tərkibini yüngülləşdirin, bədənin təzəliyini və təravətini əlavə edin.