Bayram masası ümumiyyətlə salatlarla bəzədilmişdir. Və daha çoxu, daha yaxşı, daha maraqlı və dadlıdır. Ən populyarlardan bəziləri toyuq və göbələk qatları və ya onlardan ibarət olan salatlardır.
Tuzlu göbələk və toyuq ilə "Glade" salatı
Tərkibi:
- kartof - 170 q;
- havuç - 70 g;
- turşu göbələkləri - 190-200 g;
- toyuq filesi - 270-300 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- emal olunmuş pendir - 1 paket;
- albalı pomidor - 3 ədəd;
- zeytun - 3 ədəd;
- mayonez ;
- cəfəri;
- bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
Yerkökü ovlanır və qızardılır. Toyuq filesi, kartof və yumurta ayrı tencerelerde bişirilir. Kartof və yumurta təmizlənir və sürtülür, amma 1 yumurta çıxarılır. Mayonezə kartof əlavə edin və qarışdırın. Marinated göbələklər və toyuq incə doğranmışdır. Dondurucuya 30 dəqiqəlik bir məruz qaldıqdan sonra krem pendir, həzm edin.
İlk kartof qatını yaydıq. Sonra növbəsində göbələklər, yumurta ağları, toyuq, yumurta sarısı, pendir, yerköküləri izləyin. Hər bir təbəqəni mayonez ilə qatlayaraq, onu bir qəfəs şəklində tətbiq edirik.
Ertelenen proteindən çiçəkləri kəsdik. Kiraz pomidorları yarıya bölünmüş və onları zeytun qanadları üzərində göz və nöqtələr əlavə edərək, hədiyyələr yaradır. Hazırlanmış süsüyü salatın üstünə paylayırıq - çiçəklər və ladybuglar. Onların arasında cəfəri yarpaqları qoydu. Rəngli salat hazırdır!
İngilis salatı ilə toyuq və göbələk
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 320 g;
- ananas konservləri - 140 qr;
- krakerlər - 30 g;
- turşu göbələkləri - 180 q;
- yumurta - 3 ədəd.
- Dijon xardal - 1 çay qaşığı;
- xama - 100 ml.
Hazırlıq
Toyuq məmə qaynadılır və zolaqlara kəsilir. Ananaslar kollarla ezilmiş, əgər onlar üzüklər ilə qorunub saxlansa. Əgər onlar artıq kəsilmişsə, toxunmurlar. Yeməklər yeməkdən sonra kublara kəsilir. Göbələk 2-4 hissəyə bölünür.
Biz xama və xardal, o cümlədən bütün maddələr birləşdirmək və plitələr üzərində qoymaq.
Toyuq və qızardılmış göbələklərlə Salat Talei
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq filesi - 320 g;
- təzə göbələklər - 180 q;
- pendir - 70 q;
- kartof - 240 qr;
- yaşıl soğan;
- xama şəkəri - 80-90 ml;
- Üzüm - 100 q;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- cəfəri - 3 filial;
- duz;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Göbələkləri hazırlayırıq: qaranlıq yerləri təmizləyirik, mənim. Onları incə plitələrlə kəsdik. Yağı, duz və sərinləyin. Kartof uniforma qaynadılır, soyuq su tökülür, təmizlənir və sürtülür. Yaşıl soğanları nazik üzüklərə doğrayırıq. Bir çaydanı olan pendirdən yosunlar çıxarırıq. Biz xardal, xama və duzu qabda birləşdiririk. Nəticədə sous ilə hər mərmər qatını yağlayacağıq.
Məclisə başlayırıq. Yarım kartof qatını hazırlayın. Sonra, qaynaq, göbələk, yaşıl soğan, turş-xardal sousu qatını unutmadan. Kartofun ikinci hissəsini qoyuruq. Biz pendir yağı ilə əhatə edirik, cəfəri yarpağı və üzümün yarısı ilə bəzəyirik.
Toyuq və göbələk ilə salat "Günəbaxan"
Tərkibi:
- çəkilmiş toyuq - 280-300 q;
- zeytun - 180 qr;
- pendir - 120 g;
- Marinated champignons - 170 g;
- mayonez;
- fişlər - 1 orta qab;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Yumurta qaynadın, soyun və onları bölün. Ayrılmış üçbucaqlı sincap və sarıda üç ayrı. Dumanlı toyuq və mərciməkli göbələklər ince dilimlə parçalanır. Biz pendir yeməkləri edirik.
Biz toyuqdan dilim diliminə yayıldıq, onları mayonez ilə yağlayın. Daha sonra toyuqları turşu göbələyinə tutub buraxın. Yenə mayonez. Üçüncüsü, yumurta beyazıdır, sonra pendir pişiyi. Qatların yığılmasını sarısı ilə tamamlayın.
Zeytunları yarıya bölün və salatın səthinə yaydırın. Kenarlarda günəbaxan çiçəklərini çiplərdən hazırlayırıq. Salat hazırdır!