Bu nadir və dadlı balıqların bəslənmə dəyəri hər kəsə yaxşı bilinir: amin turşuları və vitaminlər, omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Diyetinizdə alabalıq daxil olmaqla, avtomatik olaraq yaddaşınızı, gəmilərin vəziyyətini yaxşılaşdırırsınız, vücudunuz sizə təşəkkür etmək üçün bütün lazımi elementləri alır.
Qırmızı balıq tez-tez pəhriz bəslənməsinə riayət edənlərin menyusuna daxildir, buna görə alabalıqdan balıq çorbası - onlar üçün yalnız bir tanrı. Kaloriya məzmunu azdır və qidalanma dəyəri həmddən uzaqdır.
Balıq çorbasını necə hazırlamaq olar?
Suyu hazırlamaq üçün, alabalıq filesi, dəri və sırt və baş kimi ala bilərsiniz. Əlbəttə ki, ət götürdükdən sonra hər bir plastmasda alabalıqların dadlı hissələrinə sahibsiniz, ancaq əti başdan və kənardan ayıra bilərsiniz. Başı bir az daha pişiriləcək, lakin ümumiyyətlə, balıqların yemək müddəti kartof hazırlamaq üçün bərabər olduğunu gözləyin. Gördüyünüz kimi, balıq şorbasının hazırlanması belə çətin bir iş deyildir. Və bir kiçik ucu: hələ dondurulmuş alabalıq almaq və təzə və ya soyudulmuş, sizin yeməyi dadlı və hamar edir.
Alabadan balıq çorbası üçün resept
Alabalık filetosu çorbası günah deyil və özünüzü əzizləyir və sürpriz qonaqlar. Çox incə, ətirli, asan - yalnız övgülərə layiqdir. Ən azı 5-10 dəqiqə şorba dəminə imkan verməyinizə əmin olun, onda dadı daha yaxşı olacaqdır. Yeri gəlmişkən, hər bir lövhəyə kiçik bir dilim limon əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz, qaba ədviyyə əlavə edəcək.
Tərkibi:
- alabalıq - 0.25 q;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bibər, çörək yarpağı - dadına;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Alabalık filesi düzgün mənimdir, 3-4 sm parça kəsilmiş və soyuq su ilə bir qaba qoyulmuşdur. Kiçik kublara kəsilmiş gözəl doğranmış soğan, yerkökü, qızardılmış və kartof əlavə edin. Gələcək şorbanı bişirmək, yanğını azaltmaq, köpük çıxarmaq və ədviyyatlar əlavə edirik: bir noxud üçün qara və şirin bibər. 10-15 dəqiqə sonra, kartof hazır olduqlarını gördükdə bir çay yaprağı və bir duz əlavə edin. Balıq çorbasını alabadan çıxarın və 10 dəqiqə doldurun. Stolda xidmət edərkən yeməyi göyərti ilə bəzəyin.
Alabalık başından balıq çorbası
Əksər hallarda alabalıq tam olaraq alınır, sonra karkas kəsilir, filetlər qızardılır və ya bişirilir, bişirilir, belə dadlı balıqlardan zövq alırlar, daha yaxşı zamanlara qədər dondurucuya göndərilən baş qalır. Ancaq qırmızı balığın başındasınız, hətta hələ çox şanslısınız. Axı alabalıqdan balıq çorbası üçün resept başdan ibarətdir. Yalnız bir az daha bişirmək lazımdır və əlbəttə ki, yaxşıca təmizləyin və yeməkdən sonra onu kəsin.
Tərkibi:
- alabalıq başı - 1 ədəd;
- kartof - 4-5 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- bibər, çörək yarpağı - dadına;
- havuç - 1 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Əla alovun başını təmizlədik, kölgələri çıxarın, bir çanaqla yuyun və yerə qoyun