Uşaq bağçasında olduğu kimi bu həssas və ləzzətli süd püresi güveçlərini xatırlayırsınızmı? Çox səy olmadan, öz əli ilə problemsiz bişirilə bilərlər. Curd bazası hər hansı bir şirin əlavə ilə mükəmməl birləşir və buna görə də bu casseroles üçün çox sayda resept var, bunlardan bəziləri aşağıda müzakirə edəcəyik.
Fırında dadlı kələm güveç
Aşağıdakı texnologiyaya görə hazırlanmış güveç, xüsusilə asandır, un unu əlavə etmədən hazırlanır, yalnız pendir və krem pendirdən bir əsasda. Şirin mükəmməl şəkli saxlayır və bir pəhriz hissəsi kimi yemək üçün uygundur. Rezinin diet versiyasında şəkərin daha faydalı bir tatlandırıcı ilə əvəz edilməsi lazımdır, məsələn bal və ya steviya .
Tərkibi:
- süd püresi - 860 g;
- şəkərli şəkər - 195 q;
- krem pendir - 445 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- limon suyu - 15 ml;
- vanil ekstraktı - 25 ml.
Hazırlıq
Bu kələm güveçə hazırlıq homojen bir qatılıq əldə ediləcəyi qədər maddələrin sürtülməsinə salınır. Çox quru və ya qəliblənmiş pendir gətirsəniz, yeməkdən əvvəl, ayrı-ayrılıqda döyün və ya ələ keçirin. Hazır kərə yağı pendir kütləsi yaxşı yağlı bir forma tökülür və onu 1 saat 15 dəqiqə üçün 175 dərəcə soba üçün preheated edir. Dadlı kələm güveçi hazır olduqda, onu 20 dəqiqə şəklində sərinləyin və bir müddətdən sonra yumşaq olaraq kənarları boyunca bir bıçaqla gəzib taxıl qutusunu üzərinə döndərin.
Manqa ilə dadlı kələm güveç üçün resept
Un üçün mükəmməl əvəz əzik ola bilər, şişkinlik, lazımi viskozite və sıxlıqla qarışığı təmin edən, yeməyi şəkili saxlamaq üçün kifayət qədər sıx bir hala gətirən, eyni zamanda yumşaq bir şəkildə.
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 430 q;
- şəkərli şəkər - 145 qr;
- çörəkçilik üçün toz - 1/2 çay qaşığı;
- irmik - 45 g;
- xama - 45 ml.
Hazırlıq
Belə ki, manga taxılları dişlər üzərində əyilmirlər, şişmələr üçün kifayət qədər miqdarda vaxt verməlidirlər və buna görə də bütün maddələr birləşdirilərək bir-birinə qarışdıraraq gübrə üçün təxminən yarım saat dayanacaqlar. Bir müddət keçdikdən sonra, yemək istənilən qatqı ilə əlavə edilə bilər, məsələn, quru meyvələr və ya təzə meyvələr və ya tərifi sadə saxlaya bilərsiniz.
Çörəyi soba ilə 35-40 dəqiqə 150 dərəcə ilə qoyun.
Dadlı kələm güveçi bir çox dırnaqda hazırlana bilər, bunun üçün qarışığı yağlı qabda yaymaq və 40 dəqiqə "Pişirmə" rejimini təyin etmək kifayətdir.
Fırında dadlı kələm güveçi necə bişirmək olar?
Heç bir çörək yeməyi yoxdursa, sadə bir qovurma qabı mükəmməl bir əvəz ola bilər. Əsas odur ki, dəmir qabları və ya qalın divarları olan yeməkləri seçmək, yavaş-yavaş qızdırmaq, istiliyi bərabər yaymaq və yaxşı saxlayır.
Tərkibi:
- un - 95 g;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- süd - 115 ml;
- limon qabığı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 30 ml;
- kəsmik - 420 q;
- yağ - 15 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- təzə giləmeyvə - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta, şəkər, sitrus meyvələri suyu və zövqü birləşdirin. Həssas yumurta qarışığına, sütü tökün və ərimiş yağa əlavə edin. Bir fincan qarışıqdan bir fincan qoyun və bir yumurta südü qarışığı əlavə hissələrində döymək başlayır. Güveç üçün əsas hazır olduqda, qızartma qabına tökün, üstəgəl giləmeyvə duzlayın və hər şeyi 35-45 dəqiqə 180 dərəcə soba ilə qızdırın.
Hazır güveç hələ də isti olmalıdır, birbaşa qovurma qabına mümkündür, istilik yaxşı saxlayacaqdır.