Trifle ənənəvi, çox məşhur İngilis desertidir. Adətən biskvitlərdən, biskvitlərdən, vanil kremindən və meyvələrdən alkoqolun əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Bu zəriflik uşaqlar üçün nəzərdə tutulursa, spirtdən imtina etmək daha yaxşıdır. Bunu bir böyük şüşə formasında və ya qismən xidmət edə bilərsiniz. Troyf'ın çox gözəl və insanely göründüyünə əlavə olaraq
hazırlamaq çox çətindir. Gəlin bir neçə maraqlı reseptə nəzər salaq.İngilis şirin qüsurlu
Tərkibi:
- hazır biskvit - 180 qr;
- içki - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Çiyələk təzə və ya dondurulmuş - 1,5 ədəd;
- krem 35% - 1,5 məhsul;
- toz şəkər - dadmaq;
- nanə yarpağı - bəzək üçün.
Vanil krem üçün:
- süd - 300 ml;
- Vanilya - dadmaq;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- buğda unu - 1 tbsp. qaşıq;
- Konfrans - dadmaq;
- qarğıdalı - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- yağı - 20 g;
- likör - 2 çorba. qaşıqlar.
Hazırlıq
Əvvəlcə vanilyalı krem hazırlayaq. Bunu etmək üçün südü bir tencereye tökün, vanil çubuq əlavə edin və zəif bir atəşə qoyun. Qarışığı bir qaynağa gətirin və dərhal plakadan çıxarın. Ayrı bir qabda, "tüklü" və yüngül krem təşkil edildiyi qədər sarısı və şəkəri hərtərəfli çırpın. Nişasta ilə süzülmüş unu düzəldənə qədər qarışdırın. Sonra meydana gələn kütlələr tədricən südün üzərinə tökülür və hərtərəfli qarışdırılır. Yenə tencerəni atəşə qoyun və qamçı dayandırmadan, tərkibini bir qaynağa gətirin. Yanğından çıxarırıq. Krem üçün bir az içki və bir dilim kərə yağı əlavə edin. Qarışığı sonuncunun əriməsi qədər qarışdırın. Krem bir az soyudun və soyuducuda 20 dəqiqə qoyun.
Vaxt itirmədən, kremimiz soyulana qədər, hazırlanmış biskvit tortunu götürərək kiçik kublara kəsirik. Biskviti ıslatmak üçün likörü dökün və 15 dəqiqə tərk edin. Sonra biz konfet ilə yağlayırıq. Fərqli bir qabda, toz şəkər ilə yüngül qədər qamçı kremi.
İndi, şüşə stəkanların altındakı və ya xidmət verən hissələrdən sonra biskvit parçaları, sonra üst qatdakı bir qat üzüm və bir qatı qat qoyuruq. Daha sonra biskvit, giləmeyvə, krem. Kalıbları qida filmi ilə bağlayırıq və təxminən 2 saat soyuducuya qoyduq.
Xidmətdən əvvəl, çırpılmış krem, təzə giləmeyvə, badam və nanə ilə desert bəzəyəcək.
Banan və qəhvə ilə Truffle
Tərkibi:
- süd - 250 ml;
- vanil şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Misir nişastası - 2 tsp.
- yumurta - 3 ədəd;
- krem 33% -150 ml;
- banan - 2 ədəd;
- biskvit biskvitləri - 120 g;
- qəhvə - 100 ml;
- badam likörü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kiçik bir qazanda 200 ml süd tökün və bir qaynağa gətirin. Qalan süd qarğıdalı, vanil şəkərlə qarışdırılır
Kreminizi qalın köpük halına gətirin. Bananlar soyulmuş və dairələrə kəsilmişdir. Qəhvə bademli likör ilə qarışdırılır və biskvit biskvitlərində batırılır.
Biz desertləri bir böyük şüşə qabda və ya bir neçə hissədə aşağıdakı qaydada yaydıq: ilk biskvit, sonra isə içki ilə qəhvə, vanil krem, banan və üst kremli krem. Bütün qatlamaları bir neçə dəfə təkrar edirik.
Hazır qəhvə çekirdeği və badem ləçəkləri ilə hazırlanmış şirin qüsurlar bəzəyir. Soyuducuda bir müddət təmizləyirik və bütün qonaqlara banan ilə soyudulmuş və insanely dadlı bir müalicə edirik!