Xəmirli və yetişən əriklər - həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün dadmaq istəyən sevimli bir müalicədir. Bu meyvə hər bir orqanizm üçün zəruri olan bir çox vitamin, mineral və qida ehtiva edir. Bir çoxları yalnız meyvənin ətini yeyir, onu lazımsız olaraq atırlar. Bununla yanaşı, nüvələrin dəyəri də var və onların tətbiqi çox genişdir. Sümüklər yeməkdə, əczaçılıqda, bir çox kosmetik məhsulların istehsalında istifadə olunur.
Buna baxmayaraq, apardığı zərərli maddələrin tərkibinə görə ərik duzları bədənə zərər verə biləcək məlumatlar var. Yeməkdən faydaları nə olduğunu anlamağa çalışaq və zərər nədir.
Ərik sümüklərinin faydalı xüsusiyyətləri
Ərik sümüyü inanılmaz kimyəvi tərkibə malikdir: proteinlər, doymuş yağ turşuları, vitaminlər , efir yağları. Kernel qiymətli və qida qaynaqları ilə tanınan bir məhsuldur.
Mütəxəssislər artan sümüyə malik müxtəlif növ ərik istehsal etdilər. Onun əsas odur ki, badamların əvəzi kimi yeməkdə istifadə olunur.
Ümumiyyətlə, nüvələrin dəqiq bir dadı yoxdur. Ancaq bu cür əriklər yetişdirildi, sümükləri daha yaxşı dad üçün fərqlənirdi. Onların qidalanma dəyərləri və neftin böyük miqdarda çıxarılması üçün istifadə oluna biləcəkləri üçün qiymətləndirilirlər.
Ərik toxumu yağı bir yüngül toxumaya malikdir, bunun sayəsində zərif körpə dərisinə qulluq etmək üçün istifadə edilə bilər. Həssas və qıcıqlanmış dərilər üçün idealdır. Ərik dənizindən yağı qırışları düzəltməyə və üz ovalını bərkitməyə qadirdir.
Ərik zonaları, çox nadir bir B17 vitamini ilə zəngindir, bu isə xərçəng neoplazmaları ilə mübarizə aparmağa imkan verir.
Ərik kökləri istifadə çox böyükdür. Zəngin kimyəvi tərkibi qeyri-ənənəvi xalq təbabətində - artrit , artroz, ürək-damar aparatının xəstəlikləri, baş ağrısı, soyuqdəymə və bir çox digər xəstəliklərin müalicəsində uğurla istifadə etmək imkanı verir. Nüvənin xam şəklində istifadə edilərək, vücudun parazitlərindən tez çıxarılacaq.
Nucleoli kalorilərdə yüksəkdir. Onlardan qiymətli neft çıxarırlar. Antimikrobiyal, anthelmintic və müalicəvi təsiri var. Ərik yağı dərhal dəriyə səpilir, allergik reaksiyalara yol açmadan nəmləndirir və qidalandırır. Tez-tez kremlər və şampunlar əlavə edilir.
Ərik köklərinin faydaları və zərərləri
Yeməkdə orta miqdarda sümüklərin istifadə edilməsi bədənə faydalı təsir göstərəcəkdir:
- onu mühüm vitamin və minerallarla zənginləşdirmək;
- sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edir;
- dəri, saç və dırnaqların vəziyyətinə faydalı təsir göstərəcəkdir.
Yalnız bu məhsulun həddindən artıq istehlakı təhlükəli olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Əslində amigdalin maddəni ehtiva edir. Vücudun içərisinə girərkən, bir hissəsi hidroksian turşusu olan bir neçə komponentə bölünür.
Buna görə də, həkimi çörək yemək mümkün olub-olmadığı sualına həkimlər, yalnız məhdud miqdarda cavab verə bilərlər. Uşaq norması gündə ən çox beş peso, böyüklər üçün - 20-dən çox deyil.
Acı bir dadı olan nüvələrin ən çox miqdarda amigdaline malik olduğunu bilmək vacibdir. Ona görə də onları atmaq yaxşıdır. Nucleoli tərəfindən zəhərlənmədən özünü daha yaxşı müdafiə etmək üçün onlar sui-istifadə edilməməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, zəhərli maddələrin əksəriyyəti sümüklərin ucunda yerləşdirilir, buna görə də yemək daha yaxşıdır.