Yaşıl soğan hansı vitaminlərdir?

Farklı ölkələrin yeməkləri yeyinti yeməyi verən yaşıl soğan kimi bir komponentə malikdir. Buna görə də, bir çox insanlar, hətta yaşıl soğanlarda və bu göyərtənin faydalarında olan vitaminlər haqqında düşünmədən, onların diyetlərinə daxildir. Amma menyular yaratmaq məsələsinə daha çox yetkinliklə yanaşmaq üçün yaya gətirə biləcəyimiz faydaları və yeyilmək istəmədiklərini soruşaq.

Yaşıl soğanda hansı vitaminlər var?

Bu yaşıllıqda bütün askorbin turşusu ilə tanış olacaqsınız, bədənin immunitet sistemini bərpa etməyə kömək edəcək və tez-tez soyuqdəymələrdən xilas oluruq. Yaşıl soğanlarda C vitamininin qrip və ARI-nın qarşısının alınması üçün əla vasitədir, buna görə də artıq xəstə insanlarla əlaqə qurmağa məcbur olanları yemək tövsiyə olunur, bu yoluxma hallarına yol verməyəcəkdir.

Bu otlar və sümük və əzələ toxumasının güclənməsinə kömək edən A və B vitaminləri var, sinir sisteminin işini normallaşdırmağa kömək edir, görmə sistemini bərpa edir və hətta sindirim prosesini tənzimləyir. Soğanlarda bu maddələrin miqdarı olduqca yüksəkdir, buna görə də gündə bu yaşıllıqdan 50-100 g yeməklə vücudunuzu əhəmiyyətli bir fayda gətirəcək.

Yaşıl soğanlara zəngin olan vitaminlər haqqında danışarkən tokoferol, yəni gənclərin stimulantı adlanan E vitamini də qeyd etmək mümkün deyil. Yaşılda bu mikroelementin olması olduqca böyükdür, buna görə də, dietdəki az miqdarda yaşlanma əlamətlərinin erkən əlamətləri ehtimalı azaldır. E vitamininə həmçinin, çoxlu orqanizmə qarşı normal proseslərin vücudda baş verdiyini, çatışmazlığı olduqda, ciddi sağlamlıq problemləri başlaya biləcəyini, qablara yeməklərin əlavə edilməsini bu riski istisna etməsini təmin etmək lazımdır.

Yaşıl soğanlarda yalnız vitaminlər deyil, fosfor , kalium, sink və maqnezium kimi minerallar da mövcuddur. Bu maddələrin olmaması ilə birlikdə, dırnaqlar bədənin içində parçalanmağa başlayır, diyet turqoru azaldılır və diyetinizdə göyərti əlavə edərək saç dökülməsi artır, bu problemlərin görünüşündən qaçın və yalnız yaxşı sağlamlıq və enerjinizi deyil, gəncləri də saxlayın. Bu mikroelementlər də kardiovaskulyar sistemin gücləndirilməsi və beyin hüceyrələrinin fəaliyyətini normallaşdırmaq üçün də eyni fosfor olmaması yaddaş zəifliyinə və düşüncə proseslərinin yavaşlatmasına səbəb ola biləcəyi sübuta yetirilir.