Yaz gəlirləri ilə hər kəs daha yüngül və sağlam yemək istəyir. Həm et yeyənlər, həm də vegetarians onların təzə yaşıl noxud daxildir.
Noxud qədim zamanlardan bəri istehlak edilmişdir. O, masa və padşahlara və yayda olanlara xidmət etdi. Yaşıl noxud yeməklərin bir çox yoluna sahibdir: salat, şorba, vinaigrettes, tərəvəz yeməkləri və pies əlavə edilir.
Ən faydalı taze yaşıl noxud sayılır. Amma hər kəs təzə yaşıl noxudun istifadəsi və zərərini bilir.
Təzə noxuddan istifadə
Təzə yaşıl noxud çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Aşağıdakı minerallardan və makro elementlərdən ibarətdir:
- kalium;
- kalsium;
- maqnezium;
- fosfor;
- dəmir;
- yod;
- manqan;
- limon turşusu.
Qadınlar üçün təzə noxuddan istifadə, bədənə yaxşı təsir göstərən vitamin A , C, H və B vitaminlərindən ibarətdir.
Noxudun tez-tez istifadə edilməsi dərinin yaşlanmasını yavaşlatır və bir bütün olaraq bütün orqanizmin təsirini azaldır. Bədəninizdə zərərli olan toksinlər özündə yığılmır və radionuklidlərin atılmasını təbliğ edir.
Eyni zamanda təzə yaşıl noxud, aşağı kalorili tərkibli böyük bir miqdarda protein ehtiva edir və bu, 100 qr başına ortalama 81 kcal təşkil edir.
Təzə yaşıl noxudun istifadəsi də xərçəng, ürək böhranı, ürək-damar xəstəliyi ehtimalını azaltmaqdır.
Xalq təbabətində noxud və bitkilərin dekoları diüretik kimi istifadə olunur, həmçinin avitaminozun qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Ayaqüstü və bağırsaq xəstələr üçün böyük miqdarda zərərli yaşıl noxud. Yaşıl noxud da yaşlı insanlara və sidik kisəsi diatezinə qoşulmağa ehtiyac yoxdur.
Təəssüf ki, təzə noxud yalnız bir neçə ayda yeyilə bilər. Buna görə də, özünüzü və bədəninizi faydalı bir məhsulla əzizləmək məsləhət görür. Vücudunuzu vitaminlərlə və qışda təmin etmək istəyirsinizsə, gələcək istifadəsi üçün yaşıl noxudları qoruyub saxlaya bilərsiniz.