Tərəvəz üçün balıq bişirmək üçün necə?

Balıqları bişirmədən əvvəl bişirməkdən əvvəl, balıqların filizləri bişirilir, bişirilir və ya qızardılır, bir sözlə, hər hansı bir şəkildə pişirilir və xam şəkərli suda doldurulmur. Ancaq bir çox müxtəlif fərqlilik var və biz bundan sonra da danışacağıq.

Tərəvəzin altında qaynadılmış balıq üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Balıq filesi buxarın qrilinə qoyulur və 7 dəqiqə bişirilir. Balıq hazırlanarkən, şoraba çəkin: zəncəfil və sarımsağın kökünə bir iyləniciyə süründürün, soğanları üzüklərlə kəsin və soya sousu və susam yağı ilə hər şeyi birləşdirin. Çörəksiz yaşıl soğan lələkləri ilə dənizkənarı tamamlayırıq. Balıq filosunu marinad qarışığına batırırıq, konteynerləri bir filmlə əhatə edir və soyuducuda bir saat saxlayırıq. Bir müddətdən sonra biz balıqları marinad bütün maddələr ilə birlikdə pişirmə qabına keçiririk və 220 dərəcəyə qədər qızdırılıb sobaya qoyuruq. Fırın içərisində qaynadılmış balıqların hazırlanışı 10 dəqiqə sonra yoxlanıla bilər.

Marinade altında qırmızı balıq resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Sümüklərdən təmizlənmiş xam balıq filizi duz, cayenne bibəri və makaron sarımsağından dişlədilir. Biz şirindən dənizdən və bal əlavə edərək narenciyəmiz, dəniz balığına doldururuq. Tərəvəzdə biz kəklik quşlarını göndəririk. Birincisi, balıq bir neçə saat boyunca dənizdə saxlanmalı və sonra bişirmə başlaya bilərsiniz. Qırmızı balıq 175 dərəcə 20 dəqiqə hazır olmalıdır.

Yağsız balıqlar dənizkənarı altında çimmək

Tərkibi:

Hazırlıq

Duz və bibər ilə qarışdırılmış unda Pollock, sonra xarakterik bir qızıl qabığa qədər bir qabda qovur. Balıqlarla eyni vaxtda soğan və yerkökü keçiririk, onları tomat pastası, dörddə bir stəkan su və sirkə ilə qarışdırın. Balıq parçalarını bitki yağı ilə doldurun və qapaq ilə örtünüz. Bitki yağı altında qızardılmış balıq 20 dəqiqə ərzində hazır olacaq.

Ağ dəniz ilə balıq üçün resept

Ağ dənizdə bişirən balığın xüsusiyyətləri budur ki, marinadın özündə pomidor yapışdırılmır və uzun bir yeməkdən sonra, soyuduqdan sonra bir jel kimi kütləə çevrilir. Bir növ orijinal və sadə jellied balıq alır.

Tərkibi:

Hazırlıq

Tərəvəzin altında balıq hazırlamadan əvvəl, karkasın özü təmizlənib təmizlənməlidir, yuyulmalı və böyük dilimə kəsilməlidir. Balıqların parçaları unlu qızılcaya qədər un və qızartmağa səpilir. Balıq hazırlaşır, baxma vaxt itirmək, soğan və kökləri təmizləmək və kəsmək. Birincisi, biz bir kök qabda olan soğanlara köklər əlavə etdikdən sonra təxminən yeddi dəqiqə içində hər şeyi qızartma qabda saxlayırıq.

Bir litr su ilə qarışıq, dəhşətli, bibər və duzu bir qabda birləşdirərək, şoraba bişirin. Maye qaynadıqdan sonra onu odundan çıxarın və sirkə ilə qarışdırın. Marinad balıq və tərəvəzləri tökürük, sərinləyirik və soyuducuya qoyduq.

Balıq 6 saatdan sonra nümunə ola bilər, lakin daha uzun, daha dadlı və zəngin olacaq, buna görə də bu yeməyi bir neçə gün ərzində xüsusilə iştahaaçan olacaq. Şən və təsadüfi masaya layiqli əlavə hazırdır!