Süd şorbası doyurucu və qidalı bir səhər yeməyi üçün ideal bir seçimdir. Bu yemək tələb olunur və yalnız uşaqlarda deyil, böyüklər də sevilir. Bu gün biz sizə süd şorbası necə müxtəlif variantları söyləyəcəyik.
Vermicelli süd şorbasını necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- süd 3,2% - 1 l;
- kiçik çörəkçilik 250 g;
- şəkər kiçikdir - 30 g;
- duz qida - çimdik.
Hazırlıq
Şorba hazırlamadan əvvəl südün multivarkanın kubokuna tökün, vermikelli əlavə edin və şəkər və duzu atın. Cihazın qapağını bağlayın, "Milk püresi" proqramını seçin və təxminən yarım saat qeyd edin. Siqnaldan sonra plitələrə isti şorba tökün və hər kəsə səhər yeməyi üçün müraciət edin.
Köftəyi ilə süd şorbası
Tərkibi:
- yağı - 20 g;
- süd 3,2% - 0,5 l;
- duz kiçik - 1 çimdik;
- şəkər - dadmaq.
Köftələr üçün:
- yumurta təzədir - 1 ədəd;
- buğda unu - 100 g;
- duz;
- süd - 50 ml.
Hazırlıq
Bu süd şorbası etmək üçün plitənin üzərinə bir az süd tökün, yumurtayı qabığa əlavə et və çırpın. Tədricən un, duz və qarışdırın. Sonra təmiz bir dəsmal ilə qabları əhatə və xəmir yarım saat tərk. Qalan süd bir tencereye töküldü, qaynadıldı və saharımı daddı. İndi üst qabağa qoyun, üstünə xəmir yuyun və onu ovuşdurun. Çörəklər səthə gəldikdən sonra, qabları sobadan çıxarır və hamıı masaya dəvət edirik.
Tərəvəz südü şorbası
Tərkibi:
- su - 2,5 maddə;
- süd 3,2% - 0,5 l;
- havuç - 1 ədəd;
- təzə kələm - 150 g;
- fındıq yer qıvrım - çimdik;
- kartof - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş noxud - 100 g;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- yağı;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlər işlənir, yuyulur və parçalanır: kələm nazik parçalanır və yerkökü və kartof kublar içində kəsilir. Tava qaynar suyu hazırlayıb hazırlanmış tərəvəzləri atın. Kiçik bir atəşə 15 dəqiqə bişirin və noxudları atın və südün üstünü açın. Yenə şorbanı qaynar, mövsümü ədviyyatla gətirin və bir parça kərə yağı qoyun.
Süd şorbasını düyü ilə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- yağ - 50 g;
- süd 3.2% - 750 ml;
- qaynadılmış su - 500 ml;
- ağ düyü - 200 g;
- şəkər, qida duzu - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, yoğurtları yuyub, sonra təmiz su ilə doldurub duza duz atırıq. 20 dəqiqə bişirin və sonra yavaş-yavaş süd qoyun, bir parça neft və saxaru qoyun. Çorba qaynağa gətirdik, bir neçə dəqiqə qaçırdıq və plitələrə tökürük.