Sosis ilə Roll hər hansı bir vəziyyətdə sizə kömək edəcək gözəl bir qəlyanaltıdır: bu, bir büfe stol üçün hazırlana və ya hər hansı bir qarnir ilə ailə yeməyində xidmət verə bilər. Bu dadlı yeməyi səninlə birlikdə edək.
Lavas kolbasa ilə gəzdirin
Tərkibi:
- lavaş incə - 4 yaprak;
- Koreya yerkökü - 200 q;
- kolbasa - 300 q;
- pendir sərt - 300 q;
- təzə göyərti - dadına;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəldən doldurulmasını hazırlayaq: pişirilmiş kolbasa götürün və zolaqlara kəsin. Pendir nəvə üzərində süründürülür və yaşıl maydan yağı yuyulur və incə parçalanır. İndi erməni lavaşın bir təbəqəsini götürün, mayonezlə əhatə edin, Koreyada bir yerə düzəldilmiş yerkökü yay və bir ikinci təbəqə ilə yay. Həmçinin büzülün və onu bərabər doğranmış kolbasa ilə əhatə edin. İndi üçüncü hesabatı ilə əhatə, ev mayonez ilə əhatə və bol pendir ilə serpin. Sonra, diqqətlə bütün boruyu çıxarın və soyuducuda bir müddət çıxarın. Sosislə və pendirlə dilimlənmiş və doğranmış təzə otlar bəzəyəcək bir masa dəsti verərkən.
Tərəvəzlə kolbasa atır
Tərkibi:
- sərt pendir - 50 g;
- Servelat - 500 qr;
- qoz - dadmaq;
- limon - 1 ədəd;
- çuxurlar olmadan zeytun - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez - 50 ml.
Hazırlıq
Bu qəlyanaltı etmək üçün qalın bir kolbasa götürün və nazik dilimlərə kəsin. Kiçik bir qabıqda qoz yandırır, mayonez əlavə edir, mətbuat vasitəsilə sarımsağı sıxır və hər şeyi qarışdırırıq. Çuxur olmayan zeytun iki yarıya bölünür və limon 4 hissəyə bölünür və sonra nazik dilimlə parçalanır.
Bütün maddələr hazırlandıqda, kolbasa götürün, qozun bir qatını qoyun, mərkəzdə bir neçə zeytun qoyub pendirlə tutuşun. İstədiyində, limon, göyərtəyə əlavə edin və kolbasa bir tüp ilə düzləndirin, kənarları dişləyin. Bitmiş rulonları piramid şəklində düz bir qabda qoyub göyərti ilə bəzəyirik.
Kolbasa ilə şüyüd xörəklərinin qabığı
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 paket;
- mayonez - dadı;
- kolbasa - 150 q;
- pendir sərt - 150 g;
- yeşilliklər - dadına;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Puff pastry roll və kiçik bir mayonez məlhəm. Kolbasa bıçaqla gözəl bir şəkildə kəsilmiş, pendir isə nəvəsi üzərində süründürülmüşdü. İndi yastıqdan bişmiş sosiska və pendir üzərinə qoyun, üstündən çınqıl otlarla səpin və hər şeyi bir ruloya çevirin. Çörək qabına yayılmış, yağı ilə yağlanmış, diqqətlə kiçik parçalara kəsilmiş və hər bir dilim çırpılmış yumurta ilə örtülmüşdür. Fırını 30 dəqiqə fırında bişirin, istiliyi 180 dərəcə yerə qoyun.