Hər bir pivə bilicisinin içki üçün ən sevimli qəlyanısı var: balıq, kərəviz, karides, qoz-fındıq, cips və s. Ancaq həmişə dəyişməz uğurlara malik olan bir qab var - bu barbekü toyuq qanadları və ya sobada bişmiş. Əgər pivə üçün toyuq qanadları üçün sevdiyiniz bir resept yoxdursə, onlardan seçməyi təklif edirik.
Tovuq qanadları sobada pivəyə keçir
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 800-1000 g;
- tkemali - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ədviyyat (toyuq üçün) - 2 tsp.
- xardal - 2-3 tsp.
- hops-suneli - 2 tsp.
- köri - 2 tsp.
Hazırlıq
Əvvəlcə şoraba hazırlaşırıq. Bütün ədviyyatları xardal, xama və tkemalı ilə birlikdə qarışdırırıq. Mətbuat vasitəsilə sarımsaq və 2 qaşıq əlavə edin. su qaşığı və ya az yağlı krem, duz. Wings mərmərdə odun temperaturu 2 -3 saat buraxır və ya gecə soyuducuya qoyulur. Fırında qanadları olan bir pan (temperatur 200 dərəcə) qoyduq. Hər iki tərəfə qarışdırılıncaya qədər bişirin.
Acılı qanadlar pivəyə
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1,5 kq;
- sarımsaq - 3-4 cilalı;
- bibər - 1 çay qaşığı;
- duz - 1 çay qaşığı;
- qara torpaq bibəri - 1/3 çay qaşığı;
- susam yağı (əlavə edə bilməzsiniz) - 1 çay qaşığı;
- Zəmanət zonası - 0,5 tsp.
- soya sousu - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Sarımsağın bişirilməsi, maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırın, qanad əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın. 20 dəqiqə buraxın. Sonra biz bir çörəkçilik hesabatı qoymaq, soba (200 dərəcə) qoymaq, təxminən 30 dəqiqə bişirilir.
Sarımsaq ilə birləşən qanadlar
Bu qanadlar pivəyə qəlyanaltı kimi hazırlana bilər, lakin onlar təzə tərəvəzli bir qarnir ilə yaxşı və sadədirlər.
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1 kq;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- pomidor sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 3 düyü;
- qara və qırmızı bibər, duz - dadmaq;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Doğranmış sarımsağı duz, bibər və balla qarışdırın. Bu qarışıq ilə yuyulmuş və qurudulmuş qanadları yudumlayırıq. Sonra mayonez və pomidor sousu qarışdırın və bu qarışıq ilə qanadları soyun, soyuducuda 2 saat qoyun. Bitki yağı istilər və qanadları qoyun, tavanın altındakı çox sıx deyildir. Iki tərəfdən bir tropik qabığa qızartın və ya aeogrilldə toyuq qanadlarını qəhvəyi edin .