Metabolik proseslərin pozulmasına görə laktoza bədən tərəfindən udulmaz. Belə bir problem bir sıra ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Onlara müdaxilə etməmək üçün laktoza qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkən bir şəxs menyusunda düşünərək düzgün bir diyet etməli.
Akut laktoz intoleransı üçün diet
Bir şəxs kəskin dözümsüzlükdən süd şəkərinə uğrayırsa, o, hətta kiçik miqdarda bu komponenti ehtiva edən menyusundan tamamilə istisna edilməlidir. Bunlara qaynadılmış süd məhsulları, çörək və çörək məhsulları, kakao, biskvit, qənnadı məmulatları daxildir. Laktoza malik olan dərmanlardan imtina etmək lazımdır. Ancaq əksəriyyət əsasən süd və onun əsasında hazırlanmış məhsulları istisna etməlidir.
Əlbəttə ki, laktozda alerji xəstəliyinə düçar olanlara və süd istehsalını əvəz etməkdən başqa bir pəhrizdən istifadə etmək mümkündür. Beləliklə, qismən laktoza dözümsüzlüklə, menyu balıqlarınıza və dəniz hədiyyələrinizə, meyvələrə , qoz-fındıqlara, tərəvəzlərə, taxıllara, baklagillerə, ətə daxil etməlisiniz.
Laktozsuz diyet soya, badem və ya düyüdən hazırlanan südün istifadəsinə imkan verir. Bunlar heyvan mənşəli məhsulu əvəz edə biləcək məhsullardır. Ancaq həkimlər hələ də süd məhsullarından tamamilə imtina etməməyi məsləhət görmür, çünki onun olmaması
Özü və laktozsuz diet
Bəzi insanlar laktoza qarşı dözümsüzlük deyil, həm də özü də zərər çəkirlər. Ən çox taxıl bitkilərində olan bir kompleks quruluşu təmsil edən bir proteindir. Bu komponentləri udmaq qabiliyyətinin itirilməsinə laktoza çatışmazlığı deyilir. Bu xəstəliklə et konservləri, çörək, makaron, un məhsulları, süd, yarımfabrikatlar, mayonez, taxıl, süd və süd məhsulları xaric edilməlidir.