Soğan ilə patties

İndi, məktəb kafeteryasından olan soğan ilə nostalji pattilərini xatırlamaq lazım deyil, çünki reseptlərdə uşaqlıqdan öz əlinizlə sevdiyiniz müalicəni necə hazırlayacağınızı öyrənəcəyik.

Maya yaşıl soğan ilə pies

Pies üçün ən yaxşı baza hazırlanan məhsulun keyfiyyəti ilə özü üçün ödəməli olan xəmir maya xəmiridir . Bu resept üçün xəmir həm qovurma həm də çörəkçilik üçün uygundur.

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Sütü yüngülcə qızdırın və şirinləşdirin, maya tökün və aktivləşdirmək üçün buraxın. Maya həllini mayalanan una dökün, sonra əridilmiş (lakin isti deyil!) Yağ və yumurta əlavə edin. Hamur yoğurduqdan sonra, ölçüsü iki qat artırmaq üçün buraxın və pies üçün yaşıl soğan doldurulması hazırlanması qayğı. Doldurmaq üçün yumurtaları çətin qaynatmaq, soyuduq və təmizləmək üçün kifayətdir, sonra da incə soğan soğanları ilə doğramaq və birləşdirin. Qarışığı azaldın və qəliblənməyə davam edin.

Hamurun bir qisimini xurma arasında düzəldərək, doldurulmasını mərkəzə qoyun və hamurun gizlədilməsini təmin edin. Xəmir 15 dəqiqə daha uyğun olduqdan sonra, sobada sobada soğan və yumurta ilə bişirənə qədər (təxminən yarım saat) və ya panda qovurana qədər 180 dərəcə orada yerləşdirə bilərsiniz - eyni dərəcədə ləzzətli olacaqdır.

Lazy ilə soğan və yumurta ilə pies

Maya üçün xəmir xəmir hazırlamaq tələsik ən yaxşı seçim deyil, lakin istək və ya yoğurma, izolyasiya və çörəkçilik vaxt sərf etmək imkanı yoxdur, çünki tortlar tənbəl bir şəkildə bişirilir.

Tərkibi:

Hazırlıq

3 toyuq yumurtasını qaynatın və soğan göyərti ilə birləşdirərək onları doğrayın. Qalan yumurta qaymaqlı ilə çırpılır, bir az şəkər, soda və bir çimdik dəniz tuzu əlavə edin. Xəmir alana qədər una daxil olmaq üçün qismən başlayın, krep üçün xatırladan onun tutarlılığı. Xəmirə soğan və yumurta "içərisinə" əlavə edin.

Bitmiş qarışıq hissələrinin seçilməsi və yağlı qızartma qabının səthinə yayılması, qəhvəyi qədər yaşıl soğan ilə çörəkləri qızardın və sonra dilimlənmiş soğan və xama əlavə hissəsi ilə xidmət edin.