Snack tortu tələsik sürətli çörəkçilik kateqoriyasından gözəl bir yeməkdir. Bu gün biz pendir, eritilmiş pendir və konservləşdirilmiş balıq ilə hazırlanmanın variantlarını nəzərdən keçirəcəyik.
Püresi ilə püresi yoğrulmuş pasta - resept
Tərkibi:
- hazır maya qabıqlı pasta - 270 g;
- brynza - 220 g;
- toyuq orta yumurta ölçüsü - 1 ədəd;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- xama qaynağı yoğun yağ tərkibi 25% -dən çox - 60 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- təzə otlar - 0,5 şüa;
- yağ - 55 g;
- marjoram - 1 çimdik;
- qara qara bibər - 1 çimdik;
- krem yağ - 20 ml.
Hazırlıq
Defrostu çıxardıq və doldurulmasını hazırlayırıq. Biz bir pendir ilə grated və ya bir çəngəl ilə yoğurmaq, ekstrududed sarımsaq chirops, doğranmış incə yeşilliklər, döyülmüş yumurta və xama, mövsüm bibər və marjoram və mix ilə əlavə edin.
Qarışıq xəmir təxminən iki millimetrlik bir qalınlığa yayılır, hazırlanmış dolumu yuxarıdan yayır, rulonuzu yığıb səkkiz bərabər hissəyə bölür. Çörək qabığına çox sıx qoyduq, krem, sarımsı və yağdan ibarət qarışıqları yandırırıq və əvvəlcədən 175 dərəcə qızdırmaq üçün sobada yandırdıq. Otuz dəqiqə sonra pendirli ləzzətli bir qəlyanaltı tortu istehlak etməyə hazır olacaq.
Eriyen pendir ilə Snack tort
Tərkibi:
- buğda unu unudur - 240 g;
- yağ və ya marqarin - 130 g;
- xama qaynadır - 80 g;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- duz - 1 çimdik;
- təzə otlar - 0,5 şüa;
- bişirilmiş tortlar - 220 g;
- soğan lampası - 120 g;
- orta ölçülü yumurta - 3 ədəd;
- ətirsiz yağı olmayan ayçiçəyi - 35 ml.
Hazırlıq
Un unu yumşaq yağı və ya marqarin ilə bir qabda yoğrulur, onu bir qırıntıya çevirir, sonra isə xama, çörəkçilik tozu və duz ilə qarışdırılır və plastik bir koma əldə olunana qədər qarışdırılır. Filmi soyuduq və otuz dəqiqə soyuducu şelfinə qoyuruq.
Bu müddət ərzində soyudulmuş çörəklər, yırtıcılar üzərində sürünürlər, döyülmüş yumurta və təzə otlar ilə qarışdırılır, günəbaxan yağı qızardılmış soğan kublarını əlavə edin və qarışdırın.
Hamuru şəklində şəklində yayırıq, tərəfləri düzəldərək doldururuq, xəmirləri yanına endiririk və qırx dəqiqə 180 dərəcə tort göndəririk.
Konservləşdirilmiş balıq ilə Snack tort - resept
Tərkibi:
- buğda unu - 210 qr;
- mayonez - 210 q;
- xama qaynadır - 210 q;
- orta ölçülü yumurta - 2 ədəd;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- duz - 1 çimdik;
- təzə otlar - 0,5 şüa;
- ağır növlü pendir - 90 qr;
- saxlanılan balıq - 1 standart çanta;
- qaynadılmış düyü - 1 şüşə;
- soğan lampası - 80 g.
Hazırlıq
Xəmir mayonez, xama və toyuq yumurtalarını qarışdırmaq üçün duz, çörək pudrası və un əlavə edin və homojenliyi təmin edin. Ayrı bir qabda, biz bir konservləşdirilmiş püresi, düyü qaynadılmış, haşlanmış pendirlər, doğranmış melenko soğan və göyərti və qarışığı birləşdiririk.
Yağlı formada, xəmir hissəsinin yarısını döyün və sonra hazırlanmış doldurulması həyata keçirin. Hamurun qalıqlarını duz və sobaya göndərin. 210 dərəcə təxminən 35 dəqiqə tortdan sonra, bişirilir və istifadəyə hazır olacaq.