Şirin bəbir həm təzə, həm də qurudulmuş formada yaxşıdır. Bu ətirli bitki ilə bərabər dadlı ilk yeməklər, qəlyanaltılar və isti yemək və bunu sizə sübut etmək üçün aşağıdakı reseptlərdən istifadə edərək qərar verə bilərsiniz.
Fesleğenli pomidor şorbası üçün resept
Tərkibi:
- sarımsaq - 3 düyü;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- öz şirəsində pomidor - 800 g;
- duz - 1 çay qaşığı;
- toyuq çörəyi - 1 ədəd;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- krem - bir əsrin dörddə biri;
- təzə fesleğen - 3 sprigs;
- Parmesan.
Hazırlıq
Sarımsağı zeytun yağı ilə bişirin və doğranmış pomidor və toyuq suyu ilə qarışdırın. Duz, bibər və şəkərlə yaxşıca hər şey və mövsüm qarışdırın. Şorbayı orta istidən 10 dəqiqə bişirin, sonra yağ kremində tökün və əzilmiş fesleğen əlavə edin. Biz şorba lövhələrə tökürük və "Parmesan" ilə çiləməliyik.
Fesleğenli donuz resepti
Tərkibi:
- donuz balığı - 4 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- təzə reyhan - 1 dəst;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcıda, sarımsağın və reyhanın püresi ardıcıllığına çevir. Hazır ətirli püresə yağ, limon suyu və duz əlavə edirik. Biz steaks marinade ovlamaq və 30 dəqiqə durun. Hər tərəfdən 5-6 dəqiqə qril üzərində bişirin. Sadə bir reseptə görə fesleğenli ət hazırdır, təzə tərəvəz ilə xidmət etmək və qonaqları gözəl ətir və yemək dadı ilə xahiş etmək lazımdır.
Basil ilə Salat Recipe
Tərkibi:
- makaron risoni - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 1 ədəd;
- təzə reyhan - bir əsrin 1/3;
- təzə ıspanak - 3 məhsul;
- capers - 3 tbsp. qaşıqlar;
- limon - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Dijon xardal - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Pasta risoni və ya qısaldılmış hər hansı bir makaron, paketin talimatlarına uyğun olaraq pişmiş qədər qaynadın. Sərinləmək üçün pasta hazırlayın.
Bu vaxt, fesleğen (tercihen yaşıl bir növ istifadə edir) daha parlaq bir ləzzət nümayişi üçün alınır. Ispanak bir az bükülmüş və qurumaya buraxılmalıdır. Kiraz pomidorları yarıya endirilir, ya da dörddəbirdə. Bütün hazırlanan maddələr makaron ilə birlikdə salat qabına qarışdırılır.
İndi biz onu dolduracağıq: şirəsi və bir limonun bir limon suyunu çırpma ilə, sarımsaq və dijoni xardal ilə mətbuata keçdi. Solim və bibərini dadmaq və salat üzərinə tökmək. Salatanı isti və ya xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.