Sangria, ispan qruplarında ən məşhur kokteyldir və tez-tez "İspan Sangria şərabı" adlanır. Təkcə İspaniyada deyil, bütün Aralıq dənizi sahillərində və hətta kənarda da onu sevirəm. Bu, təəccüblü deyil, çünki içki çox dadlı və yüngül, yayda və qışda içmək yaxşıdır.
İspan sangria
Bu dadlı meyvə içkisinin necə ortaya çıxdığına dair bir çox əfsanə var. Ən çox ehtimal ki, "Sangria" reseptinin mənşəyi şərab və meyvələrin qalıqlarının emalı ilə əlaqələndirilir və bir dəfə bu içkini açan İspaniyalılar şərab və sitrus meyvələri suyu qarışığının yay istiliyinə dözməyinə kömək etdiyini aşkar etdilər. Zamanla sangria "barlarda və restoranlarda" yerləşdi, İspaniyanı deyil, Avropanı da kənara qoydu. Sarkılarınızı qırmızı şərab və ağ ilə hazırlaya bilərsiniz, soda ekleyerek, parlaq sangriyalar almaq və əlbəttə ki, müxtəlif meyvə ilə sınaqdan keçirə bilərsiniz. Bu içki içmək çox çətin!
Sangria evdə
Bu il İspaniyanın günəşli sahilini ziyarət edə bilmədiyiniz təqdirdə, ümidsizlik etməyin - sangria hazırlığı xüsusi bir səy və səy tələb etmir və bir bayram təşkil etməyinizə baxmayaraq, özünüzü və dostlarınızla bu təravətləndirici və dadlı içki ilə yalnız sangria edə bilərsiniz. ev şəraiti. Lazımdır ki, şərab, meyvə, buz, əlbəttə ki, əhval.
Sangria bişirmək üçün necə?
Sangria, ənənəvi olaraq meyvə əlavə ilə ucuz qırmızı şərab əsasında hazırlanır. Çoğunlukla narenciye istifadə edir, ancaq dadı ve alma, çilek, şeftali, kivi mükemmel bir şekilde süslüyor. Bəzən digər spirtli içkilər şərabla kompozisiyaya özünüzü əlavə edir: üzüm əsasında hazırlanmış hər hansı bir brendi, brendi və ya şampan. Karbonatlı su, limonad, tonik və ya düz su ilə şərabı 5-7 dərəcə gücə çatdırmaq üçün səpin. Klassik "Sangria" kokteyl reseptində bir meyvə şişi üç meyvəni - bir alma, şaftalı və narıncı və hər hansı bir spirtli içkilərdən bir stəkan istehlak edir.
Tərkibi:
- ucuz qırmızı şərab - 1 şüşə;
- limonad - 1 şüşə;
- brendi - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- şaftalı - 1 ədəd;
- portağal - 1 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıq;
- darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Peel və meyvə kəsmək, konyak tökmək və gecə soyuducu tərk. Şərab, limonad, meyvə və brendi qarışdırın, buz kublarını qoyun. Şəkər əlavə edin və tarçın ilə çiləyiniz. Daha çox şirin bir içki istəsəniz, daha çox şəkər yerləşdirə bilərsiniz. Əlavə olaraq, hansı şərab növündən asılı olaraq - quru və ya şirin, şəkərin miqdarı da dəyişə bilər.
Meyvələrlə sınaqdan qorxma - resept maddələrindən asılı olaraq sangria həmişə fərqli olacaq.
Ağ sangria
Yalnız qırmızı şərab ilə sangria kimi hazırlanır, yalnız ağ içki əlavə edilir.
Sangria içmək necədir?
Yaz aylarında sangriya soyudulmuş, qışda isə - baharatlar əlavə ilə qızdırılır. Amma şirkətdə lazımdır, çünki sangria əyləncəli və sevinc içərisidir, parlaq gözlər və gülüşlərdir. Bir partiyanı təşkil edin və ya gəzintiyə çıxın - sangria, şübhəsiz ki, bütün tatilcilerin əhvalını ruhlandırır və inkişaf etdirəcəkdir.
Sangria içkisi adətən buz küpləri ilə şampan şüşələrində xidmət edir, lakin kokteyl özü bir içki içkisi olduğundan, gəzintidə adi kuboklara və ya plastik kublara dökülür, bir günorta istirahətində bir İspan siestasının ruhunu itirməyəcək.
Karbonatlı su əlavə edən maddələrdəki sangrilərin hazırlanmasında şampan şüşələrində bir kokteyl xidmət etmək daha yaxşıdır. Sizə günəşli əhval!