Sevgi demək olar ki, hər şeyi sevir. Lakin xəmir və çörəkçilik ilə, bir çox insan narahat deyil. İndi sizə çörəksiz jelly tortlar hazırlamaq üçün tarifləri təqdim edəcəyik.
Kivi və qaynadılmayan qaymaqlı kərə yağı
Tərkibi:
Baza üçün:
- neft - 200 g;
- biskvit qaşıq çörəkləri - 450 q.
İlk jelly üçün:
- kivi ilə jelly - 2 paket;
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- gelatin - 50 q.
İkinci jel üçün:
- xama şəkəri 750 qr;
- süd - 500 ml;
- şəkər - 200 g;
- gelatin - 35 q.
Hazırlıq
Çiyələkləri qırıntılara bağlayın. Kərə yağı eritin, soyun və qırıntıları ilə qarışdırın, yaxşı qarışdırın. Çamurlu, hətta yaşlı kütlələr çıxmalıdır. Form qida filmi ilə örtülmüşdür. Bizə qum kütləini qoyduq və onu bütün səthə yaydıq və sonra onu aşağı endirdik. Formanı soyuq bir şəkildə çıxarırıq. Jelly tozunu su ilə yaydıq, bizdə tort olduğumuz formana uyğun olan yeməklərə töküldük, ancaq kiçik ölçüdə. Gelatin (20 q) isti su ilə dəmlənir və jelly kütləsinə dökülür. Soyuducuda dondurmaq üçün jelliyini çıxarırıq. Təxminən 1 saat sonra, kivi əlavə edin, dilimlərə kəsin. Yenə soyuducu soyuducuya çıxarın. Hazır olduqda, konteynerini isti suya endiririk, sonra isə qalığın divarlarından asanlıqla ayrılacaq. Bizim cücəni tortun üstünə qoyun.
İndi ikinci jelliyi hazırlayırıq: biz südün qaynağına gətiririk, qalanını jelatinlə doldurur, yaxşı qarışdırırıq və sərinləmək üçün buraxırıq. Xama ilə şəkər və çırpın. Sonra bir az süd tökürük, çırpma prosesini dayandırmırıq. Qarışıq ətrafa və ətrafındakı yaşıl jelin üstünə kifayət qədər dökülür. Soyuducuda 1 saat dondurmaq üçün pasta qoyun. Bundan sonra tərəfləri və filmi çəkirik. İstədiyimizdə tortun üstünü bəzəyirik.
Çörəksiz çörək tortu
Tərkibi:
- acı şokolad - 200g;
- qarğıdalı ləkələri - 80 g;
- gelatin - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 4 tbsp. qaşıqlar;
- qarğalar - 1 kq;
- şəkər - 200 g;
- az yağlı pendir - 500 qr;
- təbii yoğurt - 150 q;
- albalı suyu - 400 ml.
Hazırlıq
Boka və şəklin altlığı perqament kağızları ilə bəzədilmişdir. Şokolad əridir. Onları taxıl və qarışdırmaqla doldurun. Formada və səviyyədə şokolad lopası yayılır. Soyuq suda jelatin yuyun. Toxumlar, şəkər, bal və albalı suyu olmayan sümüklər bir qazanda yerləşdirilib, kütləvi qaynağa icazə verilir və ərimələr yumşaq olana qədər aşağı temperaturda qaynar davam edir. Yanacağın qabağını çıxarın və kütlə bir az sərin olduqda, jelatin əlavə edin. Bir qarışdırıcı istifadə edərək, hər şeyi püre halına çeviririk. Yoğurtlu çörək püresi, 2/3 soğutulmuş erik kütləini təqdim edirik. Kremimizi çikolata kütləsinə yaydıq, yuxarıdan püresi kartofu yaydıq və çəngəllə boşanmağı bacardıq. Dondurmaq üçün soyuducu bir yerdə tortu çıxarırıq.
Çörəksiz çiyələk ilə Jelly tort
Tərkibi:
- biskvit qaşıq çörəkləri - 400 g;
- xama - ¾ fincan;
- kəsmik - 300 g;
- şəkər - 100 g;
- gelatin - 20 g;
- yağ - 120 g;
- Çiyələk - 400 g;
- çiyələk jelly - 1 sachet.
Hazırlıq
Biz bişiricilərin qabağına çiyələklər qoyduq və bir qırıntıya çevirdik. Kərə yağı eritin. Çiyələk qırıntılarını və ərimiş yağını qarışdırın. Bir kütləvi kütləvi yoğurduq, sonra da bir kalıbı bərabər yaydıq. Soyuducuda 15 dəqiqə aradan qaldırırıq. Bu müddət ərzində tort dondurulmalıdır.
Bu vaxt, biz çörək-çiyələk jelly hazırlanması. Blenderin qabağında pendir, qaymaq və şəkər yayırıq. Çiyələk, quyruğu çıxarırıq. Çiyələyin yarısı içəridə qoyulur
Qalan çiyələk dilimlənmişdir. Hazırlanan meyvələri çörək qatına yaydıq. Çiyələk jeli təlimatlara əsasən hazırlanır. Yarım jelly çiyələk bir qat tökülür. Soyuducuya yenidən tort qoyun. Jelly dondurulduqda, jel qarışığının qalan hissəsini duz və yenidən dondurulana qədər soyudun.