Soyuducu boş olduqda bu maddənin tərifləri faydalı olacaq, ancaq dadlı bir şey bişirmək lazımdır. İndi sizə biskvitləri duzlu suda bişirmək üçün necə məlumat verəcəyik. Bəli, bəli, salamura deyil, narahat olmayın, bitmiş məhsullar xiyar və ya pomidorun qoxusunu olmayacaqdır.
Xiyar salamından bişirilir
Tərkibi:
- şəkər - 1 fincan;
- çuxura taxıl dənli suları - 250 ml;
- bitki yağı təmizlənmiş - 100 ml;
- un - 4 ədəd gözlük;
- soda - 5 q.
Hazırlıq
Toxucaqlı xiyarların altından turşu içərisində soda tökün, bitki yağı, şəkər və qarışığı əlavə edin. İndi unu tökün və hamur yoğurun. Un ilə iş səthi və hamur çıxartın. Heykəlciklərdən kəsin, onları çörəkçilik təbəqəsinə aparın və sobaya göndərin. Çörəkləri orta temperaturda qəhvəyi qızıl qədər yandırın.
Salamura ilə bişmiş biskvitlər - resept
Tərkibi:
- Tuzlu xiyar - 170 ml;
- un - 2 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- zərif bitki yağı - 1/3 fincan;
- şəkərli şəkər - 80 g;
- qoz kernelləri - 50 q.
Hazırlıq
Biskvit salamurası üçün xəmir hazırlamaq üçün ilk növbədə bitki yağı və brinləri qarışdırın. Orada şəkər və qarışıq tökürük. Biz soda və unu tökürük. Xəməri əldə edilən maddələrdən hazırlayırıq. Biz bunu həyata keçirə bilərik. Sonra bir bıçaqla, təxminən 7 ilə 2 sm arasında olan düzbucaqları kəsdik. Hər bir parça diqqətlə mərkəzə köçürülür və kənarları kəsilir. Beləliklə, biz yay var. Biz yumurtayı məğlub etdik. Cevizlər əzilir. Çörək qapağında biskvit parçaları hazırlanır. Onları yumurta ilə yağlayın və onlara ətraflı qoz ilə səpin. Məhsulların dörddə bir hissəsi hazır olacaq. Tuzlu suda belə bir çerez süzülməzdən keçir, çorba və ya pivə üçün kraker əvəzinə mükəmməl uyğun gəlir.
Salamura ilə qısa müddətli cookie
Tərkibi:
- Brin - 200 ml;
- soda - 5 q;
- şəkər - 150 g;
- vanilin - 1 qutu;
- zərif bitki yağı - 60 ml;
- darçın - dadına;
- Buğda unu.
Hazırlıq
Bitki yağı, duzlu su və quru maddələr qarışdırın. Bundan sonra əvvəlcədən götürülən unu tökərək xəmir yoğurun. Onu soyuducu bir film ilə əhatə et və soyuducuya 10 saat qoyun. Daha sonra pişirmə qabına pergament kağızı ilə zəmanət verilir. Xəmir 0,5 sm qalınlığında bir qatıya salınır və biskvitləri kəsdikləri kalıbları istifadə edir. Bişirmə qablarını boşaltmaq və qırmızı qədər yandırmaq.
Pomidorlu salamura ilə əlaqədar çörəklər
Tərkibi:
- buğda unu - 3 ədəd eynək;
- kokos toxuması - 2 paket;
- zərif bitki yağı - 200 ml;
- Pomidorlu salamura - 1 fincan;
- şəkər - 1 şüşə.
Hazırlıq
Un şəkərini unla qarışdırın, orada hindistan cevizi fişinin yarısını döyün, pomidorlu salamura və zərif bitki yağına doyun. Hamur yoğurun. Biz bir qatıya salırıq və qalan hindistan cevizi yağı ilə çiləyəcəyik. Kalıplar biskvit parçalarını kəsdi. Biz onlara çörək pudrası qoyduq və fırında 7-8 dəqiqə temperaturda yandırdıq.
Bir duzlu suda çərəzlər necə hazırlanır?
Tərkibi:
- mayiz - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- üstün keyfiyyətli buğda unu - 2 fincan;
- buğda unu - 1 şüşə;
- Torpaq qurudulmuş zəncəfil - 0,5 tsp.
- ceviz - 1/4 tsp;
- zəncəfil kökü - 10 g;
- vanilin - çimdik;
- Tuzlu xiyar - 1 şüşə;
- sirkə 9% - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitkisel yağ qoxusuz təmizlənmişdir - 0,5 gözlük;
- soda - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Dərin konteynerdə duzlu suda tökülür (daha yaxşıdır ki, bu, çöldəki xiyar altında olsaydı) və bitki yağı. Quru üzüm və soda sirkə ilə yuyulur, ədviyyatlar, şəkər, zəncəfil kökləri, qızardılmış grated. Xəmir yoğrulmuş unu əlavə edin. Astar pergament kağız ilə örtülmüşdür. Bir kaşığı ilə xəmirin düz keks şəklində yayıldıq. 25 dəqiqə bişirin və sonra sobadan çıxarın, yan xətlərə bölün və qabağa əlavə edin. Bon appetit!