Biskvit bazlı biskvit üçün resept 90-cı illərdən gəldi və biz hazırda rəflərdə yemək çatışmamazlığına rast gəlmirik, baxmayaraq ki, bu cür bir incəlik nostalji və göz üçün xoş bir yeməkdir. Sonunculardan biri varsa, aşağıda təqdim olunan tariflərdən birini tətbiq etməyə çevirməyə çalışın.
Salamura ilə bişmiş çərəzlər - resept
Önümüzdəki yazıda bizə maddələr siyahısında heyvan mənşəli məhsulsuz dadlı reseptlər hazırlamaq məcburiyyətində qalır. Çay və ya xoş qəlyanaltı üçün xeyirlər dəniz suyu ilə biskvit ola bilər. Bu resept öz zövqünüzə müxtəlif aşqarlar tərəfindən dəyişilə bilən bir baza.
Tərkibi:
- tərəvəzdən tərəvəz - 245 ml;
- şəkərli şəkər - 155 q;
- un - 460 g;
- bitki yağı - 70 ml;
- soda - 4 q.
Hazırlıq
Bu xüsusi resept çərçivəsində, ilk növbədə, maye və quru maddələrə birləşdirməkdir. Yağ və qarışıqdan maye qarışığı çırpın, şəkər əlavə edək və həllini gözləyirik. Ayrı bir şəkildə unu səp və soda ilə qarışdırın. Tədricən un qarışığı tökərək yumşaq, lakin yapışmayan xəmir yoğurmağa başlayırıq. Hazır xəmir bir təbəqə halına gətirilə və kəsilməklə parçalana bilər və dərhal porsiyonlara bölünsək, xəmiri toplara və çörəkçilik təbəqəsinə yerləşdirə bilərsiniz. Xəmir yuyulacaq incə, kurutucumuz çorba suyuna salamura əsaslanacaq və əksinə.
Çörəkləri 180 dərəcə qızardılmış qəhvəyi rəngə qoydu.
Salamura ilə yulaf çörəkləri - resept
Tərkibi:
- tərəvəz salamuru - 300 ml;
- yulaf yağı - 330 g;
- un - 640 q;
- şəkər - 175 q;
- bitki yağı - 340 ml;
- soda - 4 q.
Hazırlıq
Tərəvəz istənilən bitki yağı ilə birləşdirilir, ən münasib seçim günəbaxan, sonra mayenin hamar şəkəri əlavə edin və bütün kristalləri həll etməyə çalışır. Quru qarışığı yağ, brin və şəkər qarışığı ilə diqqətlə qarışdırın ki, çərəzlərin möhtəşəm birləşməsi üçün ayrılıqda yulaf yağı və unu qarışdırın, soda əlavə edin. Biskvit salamurasının üzərindəki hazır xəmri bir az yapışqan olacaq, buna görə su ilə doldurulmuş və ya yağlı əllər ilə ən uyğun şəkildə qəliblənir. Yulaf xəmir topu silikon döşəmə və ya perqament örtüklü çörəkçilik təbəqəsində yayılmışdır və bişirilmiş bir qabda 200 ° C-yə qoyulur. 10 dəqiqədən sonra hazır bir müalicə edə bilərsiniz.
Bir qayçı ilə marqarin ilə bir duzlu suda cookies
Tərkibi:
- marqarin - 165 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 185 q;
- brin - 60 ml;
- soda - 3 g;
- un - 470 qr.
Hazırlıq
Bu cookie üçün xəmir biskvit prinsipi əsasında hazırlanır. Birincisi, yumşaq marqarin şəkər və ağ şəklində döyülür, sonra yumurta və duzlu su əlavə olunur, yenidən sürtülür. Un və soda qarışığı əlavə edin, qalın və yapışmayan xəmirə qarışdırın. Xamuru dörd hissəyə ayırırıq ki, hər biri ət çəkicisindən keçib, "kolbasa" xəmirdən istədiyiniz qədər dəqiqliklə kəsin. Fırında bir fırın və çörək bişirmə qabına 190 ° C-ə qədər qızdırılır və 20 dəqiqə gözləyin.
Bir şorba şokolad biskvit bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- şəkər - 95 g;
- tərəvəzdən tərəvəz - 130 ml;
- un - 310 g;
- bitki yağı - 130 ml;
- kakao tozu 20 g;
- çörəkçilik pudrası - 4 q.
Hazırlıq
Belə çərəzlərin hazırlanması sxemi əvvəlki reseptlərdə təsvir ediləndən fərqlənmir. Un unu kakao və çörək pudrası ilə süzülür və duzlu suda yağı və şəkər ilə çırpılır. Hər iki qarışığı birləşdirərək, biz yapışqan və elastik xəmir qarışıq. Xəmirləri tozlu bir yemək üzərinə yığıb çörəkləri kəsin. Biz çörəkləri 190 ° C-də 15 dəqiqə bişiririk.