Sadə və dadlı bir brushwood tərifi klassik rus şirinini sizə xatırlatdı. Düşmüş filiallara bənzərliyi səbəbiylə adını almış olan çerez qədim zamanlardan hazırlanmışdır. Əvvəllər xəmir undan, şəkərdən və yumurtadan yoğrulmuşdur və bu gün yoğurt, xama, yağ və vodka üzərinə bişirilir, incə çubuqlar gurultulu, çəhrayı və giləmeyvə edir.
Odun bişirmək nə qədər asan və tezdir?
Fırça ağacı üçün sadə bir xəmir yumurta, un və bir çimdik duzudur. İncə xəmir zolaqları və qızartmaq üçün bitki yağı - yuvarlanmış və xırtıldayan və havadar çerez istehsalı üçün vacibdir. 30 saniyədən çox yağda bu cür ağcaqanadlar yığışdırılır, toz şəkərlə səpilir və masaya xidmət edir.
- Ən sadə brushwood qaynar bitki və ya ərinmiş yağa dökülür olan bir maye xəmir hazırlanır.
- Brushwood hazırlamaq üçün sadə bir yol, daha doğrusu bunun üçün bir test, yumurta, şəkər və ya yağ kimi komponentləri daxil edə bilməz, lakin həmişə un və maye olmalıdır.
- Xəmirdə karbonatlı su və ya güclü spirt əlavə edə bilərsiniz - bu əlavələrlə, çərəzlər yüngül, havadar və qıcqırıq olacaq.
Südün sadə bir brushwood bişirmək - bir resept
Süt üçün fırça ağacı üçün sadə bir resept ilk dəfə müalicə hazırlayanlara xidmət edəcəkdir. Süd dik xəmir yumuşatır, bişirmə tenderini verir və kəskindir və hazır məhsula xoş bir kremli dad verir. Sadə komponentlər, üstəlik sadə bir pişirmə texnikası - hətta bir başlanğıc, qənnadı məmulatlarında dock kimi hiss edəcək.
Tərkibi:
- süd - 50 ml;
- un - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 40 g;
- neft - 500 ml.
Hazırlıq
- Yumurtanı duz və şəkərlə sürüşdürün.
- İsti süd, un əlavə edin və yoğurun.
- Bir saat soyuqla xəmir göndər.
- Xamuru qatlamaya yığın və zolaqlara kəsin.
- Hər bir şeridi kəskin olaraq kəsin, mərkəzdə bir kəsik yapın və hamur çıxartın.
- Sadə və dadlı bir brushwood resepti qızıl qəhvəyi qədər yağda qızartma məhsulları ehtiva edir.
Yoğurtda brushwood üçün sadə və dadlı resept
Yoğurtdakı sadə çovdar sürətlə və möhtəşəm ləzzət sevənləri xahiş edəcəkdir. Kefir xəmirinin bir izolyasiyaya ehtiyacı yoxdur: turşuları dərhal hamuru gözenekli və işıqlı edir, buna görə dərhal pişirməyə başlaya bilərsiniz. Bu hamurun qaynar yağıya girərək nazik bir şəkildə yuvarlanmaması lazım deyil, özü də şişirir, kənarda qıvrılan və yumşaq içəriyə çevrilir.
Tərkibi:
- kefir - 250 ml;
- un - 900 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda - 5 q;
- sirkə - 10 ml;
- şəkər - 80 g;
- neft - 1 litr.
Hazırlıq
- Şəkərli yumurta, kefir, soda soda əlavə edin.
- Un qoyun və xəmir yoğurun.
- Bir təbəqəyə çıxın, brilyantlara kəsin, formulla və qızardın.
Suda sadə və dadlı bir brushwood resept
Boş soyuducu bir qəribə desertdən imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Bu vəziyyətdə, suda brushwood üçün sadə bir resept , bir az miqdarda tərkibli maddələr olsa belə, bir tender və dəmlənmə müalicəsini təmin edən faydalıdır. Üstəlik, xəmir yağlı komponentləri əvəz edən yumurta əlavə edərək qarışdırılır, onu nəmli və elastik edir.
Tərkibi:
- su 250 ml;
- un - 500 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 80 g;
- neft - 500 ml.
Hazırlıq
- Şəkərli yumurtalı yumurta.
- İsti su, un əlavə edin və hamur yoğurun.
- 15 dəqiqə dəmləndirin və formalaşmaya başlayın.
- Hamuru almazlara kəsdirin, yay və qızartmaqla onlara qat.
Araqda gevrek ağcaqayın üçün sadə bir resept
Araqda brushwood üçün sadə bir resept janrın klassikidir. Köhnə üsula görə hazırlanmış şirniyyatlar kövrək, yüngül və yağlı deyil. Xəmirə əlavə edilən votka, qovurma zamanı yağların nüfuzunun qarşısını alır, belə ki, odun süpürgəsizdir. Bundan əlavə, xəmir yüngül və havadar edilməsi, çörək tozunu əvəz edir.
Tərkibi:
- un - 325 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- araq - 20 ml;
- toz şəkər - 60 g;
- neft - 350 ml.
Hazırlıq
- Yumurta və duza baxın.
- Aroqdan əlavə 250 qram un və qarışdırın.
- Hamur yuvarlandığı zaman unun qalan hissəsini istifadə edin.
- Hamuru bir təbəqəyə ayırın və məhsulu hazırlayın.
- Fry, sərin və toz şəkər ilə serpin.
Yumurtasız basit fırçasız - resept
Yağ və yumurta olmadan fırça ağacının ən sadə tərifi həzz verə bilər. Gizli soda suyundur. Qaz hamuru gözenekli və havadar edir. Su içərisində daha çox qaz, hamurun daha asan və daha həssas olması, və daha çox gevrek və havadar olur. Məhsulu iştahaaçan bir rəng vermək üçün xəmirə zerdeçal əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- karbonatlı su - 375 ml;
- un - 1 kq;
- şəkər - 20 g;
- zerdeçal - 5 q;
- neft - 350 ml.
Hazırlıq
- Soda şəkər, un və zerdeçal ilə qarışdırın.
- Hamurdan və qızartmadan xəmir qurun.
Krem üçün sadə bir brushwood resept
Xama ilə sadə çovdar ağacı donuts kimi çoxdur. Xəmir süd yağından ibarətdir ki, xəmir yumşaq və nəmli olur. Kərə yağı, yumurta və şəkər əlavə etsəniz, qızardılmış, havadar və xırtıldayan qabığa və donutsa, qırıntıya bənzəyir.
Tərkibi:
- xama - 100 g;
- un - 750 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- yağ - 50 g;
- şəkər - 125 qr;
- toz şəkər - 80 g;
- soda - 5 q;
- neft - 550 ml.
Hazırlıq
- Yumurtanı şəkər və xama ilə sürtmək.
- Ərinmiş yağı, soda, unu əlavə edin və hamur yoğurun.
- Heykəlcikləri testdən hazırlayın və onları neftə qızartın.
- Soyuq və toz ilə çiləyiniz.
Maya üzərində fırça ağacı üçün sadə bir resept
Ənənəvi reseptlərdən fərqli olaraq, maya üzərində sadə brushwood, tender və gıcırtılı deyil çıxır. Bu hər hansı bir çörəkçilik eritmə və yumşaqlıq edən maya hamurunun bir xüsusiyyəti. Onunla işləmək üçün çox xoşdur, çox vaxt sərf etməyinizə ehtiyac yoxdur, ancaq bu xəmir bir çox unu sevmədiyini xatırlatmaq lazımdır, buna görə də onunla qəribə olma.
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- şəkər - 20 g;
- maya - 10 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- su 120 ml;
- neft - 250 ml.
Hazırlıq
- Mayanı isti suda həll edin.
- 40 g un dökün və bir saat istilikdə qaşıq buraxın.
- Şəkər ilə yumurta yudumlayın, qarışığı və unu xəmirə əlavə edin və hamur yoğurun.
- Xəmirdən olan topları düzəldin, hər birini gəzdirin və bir çerez forması verin.
- Maya qızartması üçün sadə və dadlı bir resept 2 dəqiqə yağda qızartma məhsulları ehtiva edir.