Bu gün baldır - dəniz qala - yetərincə yetişdirilən bitki kimi yetişdirilir. Dənizin altında, təbii mühitdə, onu tamamilə böyütmək üçün iki il çəkilir. Süni şəkildə yetişdirilən yosunlar, təzə olanlara nisbətən faydalı maddələrin tərkibindən daha pis deyil. Kulinariya məqsədləri üçün boş deyil, quru çələng üstünlük verilir.
Qurudulmuş kələmi necə istifadə etmək olar?
Qurudulmuş şəklində kələm ikinci yeməklərin əksəriyyətinə bir yan çörək kimi xidmət edə bilər, mövsüm mövsümündə salat hazırlaya bilər, ondan müstəqil yemək bişirin ( laminariya hazırlamadan əvvəl nəmləndirilməlidir).
Dəniz qalası nə üçün faydalıdır?
Bioloji cəhətdən aktiv olan maddələr ona kömək edir:
- metabolizmin normallaşması;
- kilo itkisinə kömək;
- toxunulmazlığı gücləndirmək;
- Qurudulmuş kələm də ürək və qan damarlarının xəstəlikləri ilə vəziyyəti asanlaşdırır;
- mərkəzi sinir sisteminin normal işləməsi, sümüklər üçün yararlıdır;
- Bundan əlavə, yosunlar prostat adenoması ilə əlaqədar problemlərdən istifadə etmək üçün fəal şəkildə tövsiyə olunur.
Görünür, dəniz qalasına aşiq olmaq üçün kifayət qədər çox səbəblər var. Laminariya, faydalı xüsusiyyətləri hətta tibbdə tanınır, bütün ailə üçün universal təbii vasitədir.
Radionuklidləri bədəndən çıxarır, ağır metalların orqanlarından qurtulmağa kömək edir, antibiotik istifadə etdikdən sonra çürük məhsullardan təmizləyir. Və ən əsası, bu helmintic hərəkət tamamilə təbii vasitədir.
Kelp ilə effektiv bərpa təmin edilir və inkişaf etmiş GI xəstəliyi ilə təmin edilir. Eyni zamanda, bağırsaq vəziyyəti yosunların istifadəsi ilə yaxşılaşdığını, bütün gözləntiləri aşdığını qeyd edir.
Kelp köməyi ilə sağlamlığı, daxili orqanların vəziyyəti, xüsusilə də bağırsaqları əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.
Quru dəniz qalası vaxtında saxlanıla bilər və soyuducu və ya xüsusi soyudulmuş yerdə üç il saxlana bilər.
Qurudulmuş balqabağın faydalı komponentləri
Qurudulmuş balqabağın əsas faydası, yoddan ibarətdir ki, müalicədən sonra da məhsulda qalır. Qurudulmuş formada balqabaq yosunların dərman vasitələrini izah edən kifayət miqdarda ehtiva edir:
- romatizmalı;
- dəri xəstəlikləri ilə;
- artrit ilə;
- hər hansı bir iltihab prosesinin müalicəsində.
- Qurudulmuş kələmin yuyulmasını bişirmək və buna bir hamam qura bilərsiniz.
Qurudulmuş balzamdakı vitaminlərin zəngin məzmunu bədənin cavanlaşmasını təbliğ edən bitmiş məhsul əldə etməyə imkan verir. Yosun yaşlılarda sklerozun inkişafını yavaşlatır. Uşaqlar üçün də faydalıdır. Qurudulmuş balqabaq daha da qalıcı olmaq üçün böyümək və inkişaf etməyə kömək edir. O, həmçinin yaddaş hazırlayır və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir və hər yaşda faydalıdır.
Dəniz qalası faydalı maddələrin təbii bir anbardır. Qurudulmuş balqabağın istifadəsi faydalıdır, çünki yosunlar sinir sisteminin işi və səmərəliliyin artırılması üçün vacib olan bütün vitaminlər kompleksini ehtiva edir.
Müxtəlif xəstəliklərlə Laminariya
Həkimlər müxtəlif sağlamlıq problemləri olan insanlar üçün pəhriz qurudulmuş dəniz qala da daxildir:
- bir beyində;
- anemiya ilə;
- Gözlərlə problemlərin olması halında (bir çoxu yosun yeyən ilk həftədən bəri görmədə yaxşılaşma olduğunu qeyd etdi);
- yosun bronxit, pnevmoniya və soyuqdəymə, sinüzitin müalicəsi üçün uğurla istifadə olunur (bu vəziyyətdə, gündə iki dəfə, inhalyasiya qurudulmuş balqabağın ətindən aparılır);
- dəniz qalaından istifadə etmək və hamiləlik dövründə heç bir kontrendikasyon yoxdur (yosun hamilə qadınlar üçün hazırlıq siyahısına daxil edilir, çünki balqabağda yod var, bu da kabızlığa kömək edir).
Hər hansı bir məhdudiyyət varmı?
Kelp istifadə olunmasında əhəmiyyətli məhdudiyyətlər nefrit, xroniki furunkuloz vəziyyətləri ilə bağlıdır. Zəriflikdən hiperfiqsitə shchitovidki də imtina etmək lazımdır.
Maraqlı bir faktdır ki, quru laminariya kilo itkisi üçün istifadə olunur. İçəridə pəhriz lifinin tərkibinə görə, bədən toksinləri təmizləyir. Bundan əlavə, çəki itirərkən quru çuğundurun tətbiqi tez bir toxluq hissini almaq üçün tövsiyə olunur. Onunla yeyən hissələr daha az olur. Bu, kilo verməyə kömək edən təbii bir amildir.
Laminariya kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur, çünki selülitin (sarğı köməyi ilə) aradan qaldırılmasına kömək edir.