Aşağıdakı seçimdə tapıla bilən reseptlərdən olan Qüdsün ənənəsi çoxlu vitaminlər və digər qidalarda olmayan qiymətli elementlərin əvəzsiz bir mənbəyidir. Və bu gözəl tərəvəz sizin bağınıza çıxdıqda, onun emalının müxtəlifliyi ilə tanış olmaq vaxtıdır.
Qüdsün ənənəsindən nə ola bilər?
Əgər Qüdsdə ənənəni necə hazırlayacağınızı bilmirsinizsə, bəzi ümumi məsləhətlər və doğru reseptlər yeməyin qabiliyyətli xüsusiyyətlərini əldə etmək üçün məhsulun emal texnologiyasına sahib olmanıza kömək edəcəkdir.
- Hər hansı digər bitki kimi, Qüdsə artishok, xam, bişirilmiş, qızardılmış, müstəqil yemək üçün istifadə edilə bilər və ya çox komponentli kulinariya kompozisiyalarına daxil edilə bilər.
- Digər tərəvəzlərlə birlikdə kök yumruları salat hazırlamaq üçün istifadə olunur.
- Kəskin tərəvəz kütləsi kətilərin, pancake'nin əsasını təşkil edə və çorba əlavə edilmiş kök yumrularının parçalarına, kompotə və ya murdarlaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər.
- Topinambour yeməkləri diyetli, qidalı, aşağı kalorili - diyet və sağlam yeməklər üçün idealdır.
Qüds topqağından Salat
Yeraltı əlyazmasından yerkökü olan vitamin salatı, aslanın faydalılığının payı ilə bədəni dolduracaq və rəqəmin harmoniyasını qoruyacaq. Bundan əlavə, yemək həmişə mövcud olan maddələrdən hazırlanan tez və ibtidai istəklərə uyğun və balanslaşdırılmışdır. Zeytun yağı günəbaxan və ya qarğıdalı ilə əvəz edilə bilər və qozun əvəzinə seçmək üçün başqalarından istifadə etmək olar.
Tərkibi:
- Qüds artichoku - 200 g;
- havuç - 100 g;
- alma - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 2 qaynaq;
- sarımsaq - 1 diş;
- qoz - 50 g;
- zeytun yağı - 50 ml;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Böyük bir qızdırıcısı Yerusəlilərə, yerkökü və bir alma üzərində tutun, limon suyu ilə çiləyin.
- Fındıqları, doğranmış soğanı əlavə edin, kütlələri sarımsaq, duz və şəkərlə doldurun, qarışdırın və xidmət edin.
Qüdrət əlamətidir
Əlavə olaraq Qüdsü əncir qaşığı şirin bir qəlyanaltı kimi hazırlamaq. Nəticədə şirniyyatlar maya və ya pancake ilə tamamlanan taxıllara bir əlavə olaraq xidmət edə bilər və həmçinin pies doldurmaq və ya digər desertlər və şirin qablar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Şirəli Yerusəlimi əncir, tarifləri istifadə olunan tatlandırıcının miqdarı və əlavə məhsullar sayəsində fərqlənə bilər - avitaminosis xəstəsi olanlar üçün real bir tapıntıdır .
Tərkibi:
- Qüdsün ənənəsi - 1 kq;
- bal - 250 g;
- limon - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Qüllə artichokunun xamırları incə meyvənin üstünə bükülür və qarışıqda əsassız limonla qarışdırılır.
- Balını kütlələrə əlavə edin, steril bankalarda qarışdırın və yayın.
- Soğutmaq üçün soyuducuda saxlayırlar.
Qüds artichoke fişləri
Qeyri-adi yemək reçetelerinin sadəliyi ilə rüşvət verdiyi Qüdsün ənənəsi, sevdiyiniz çoxlu kartof çipi ilə rəqabət edən möhtəşəm bir incəliyin əsası ola bilər. Qəlyanımı bəzəmək üçün diqqətlə yuyulmuş meyvələr dilimlərə kəsilir və bir mikrodalğalı sobada və ya sobada perqamentdə qurudulur.
Tərkibi:
- Qüds topqabı - 1 kq
- duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
- Kök yumruları hazırlayın, kəsdirin və dilimləri perqament barəsində yerləşdirin.
- Fırındakı kütlələri göndərin, 120 dərəcəyə qədər qızdırılır və ya maksimum güc üçün mikrodalğalı sobada göndərin və dilimlərin açılmasını gözləyin.
- Eyni şəkildə qurudulur və Yerusəlimin əncirindən meyvələr şəkərlənir.
Qüds qəsəbəsindəki çörəklər
Dadmaq üçün xüsusilə maraqlıdır, Yerusəlilərin qızartması qızardır. Bu lakonik olaraq bişirilir, dilimləri yağdan qovurmaqda və ya bitki içərisindən ağızdan sulayan və kəkliklər bəzəyərək bu reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Məhsulların daha maraqlı dadı məhsulu yerkökü ilə tamamlayırsan və həssaslıq üçün krem əlavə edin.
Tərkibi:
- Qüdsə ənənə və yerkökü - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- manga - 50 g;
- krem - 100 ml;
- çörəklər - 70 q;
- bitki yağı - 100 ml;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Lazer şirəsi ilə tərpənmiş bədənə səpmək istəyirsinizsə, faydalı vəziyyətdə olan Qüdsli əncir, hazırlanacaq olan bu vəziyyətdə qaçınılmaz daşqın halına gətirilir və vitaminlərin əksəriyyətini saxlayır.
- Yerə qoyun, krem, podsalivayut kütləvi əlavə edin və yumşaq qədər sakit odda partlatın.
- Yumurta qarışığına çəkin, mango tökün, qarışdırın və 15-20 dəqiqə buraxın.
- Kətil hazırlayın, onları unda yandırın və qızardıncaya qədər qızartmaq üçün yağda qızardın.
Qəssam qatıqlarından bişirmək - resept
Qüdsün ənənəsi, faydalı və balanslı yemək tərifləri, yalnız kətil şəklində deyil, həm də tərəvəz kütləsindən dadlı pancake çıxartmaq olar . Bu halda, tərəvəzin əti, yerkökü ilə yanaşı, gözəl bir qabırğanın üstünə qoyulur, daha sonra yumurta, un, duzlu və dadmaq üçün təriflənmişdir.
Tərkibi:
- Qüds topqabı - 400 q;
- havuç - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- manga - 50 g;
- un - 100-120 g;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kəsilmiş tərəvəz kütləsi tökülür, yumurta ilə qarışdırılır, unla əlavə edilir və qarışdırılır.
- Baza bir hissəsi çörək qaşığı ilə yoğurulmuş yağı ilə qovurma qabına bölün.
- Orta istilikdə hər iki tərəfdən Qüds topağanından fırça pancake.
Qüllə artichoke ilə kompost
Bir bitkini yalnız qəlyanaltı qidalarından bəzəmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Qiymətli xüsusiyyətləri sayəsində, kök yumruları kompleksdə əvəzedilməzdir və digər içkilərdən yüz qat daha faydalıdır. Daha sonra, içkinin tərkibində ən faydalı və tərəddüdlü olması üçün Yerusəlilərin necə hazırlanacağı və nə qədər bişirilməsinə dair ətraflı məlumat verildi.
Tərkibi:
- Qüdsün ənənəsi;
- şəkər və ya bal - dadmaq.
Hazırlıq
- Qüds topağı bir fırça ilə yuyulur, kupalara kəsilir və kölgədə qurudulur.
- Üç stəkan masa materialının bir litr qaynar su ilə tökülür və 5 dəqiqə qaynadılır.
- İçkini şəkər, bal və ya murad ilə yeyin.
Yeyinti əncirindən şorba - resept
Yerusəlimin ən yaxşı şorbası xoş və həssas bir toxuma və əlavə məhsullar və içərisində olan tərəvəzlər sayəsində, orta səviyyəli bir incəlikdir. Yeməyin maksimum dəyəri müalicə edilməyən kök yumruları ilə əldə ediləcək. Lakin, bu halda, isti rəng rəngli daha qaranlıq olur ki, hazırlamaq lazımdır.
Tərkibi:
- Qüds topqabı - 650 q;
- soğan - 150 g;
- sarımsaq - 1 diş;
- suyu - 800 ml;
- krem - 80-100 ml;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- cəfəri - 1 dəst;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Soğan, sarımsaq və göyərti ilə birlikdə yumurta bir qabda qoyulur, suyu tökülür və yumşaq qədər qaynadılır.
- Bir qarışdırıcı ilə maddələr kəsin, kremə tökün, bir qaynağa yenidən yemək və isti mövsüm.
Qəssam və zeytun ilə Pitsa - resept
Təzə tərəvəzlərə nisbətən daha az tapılan reseptlər konservləşdirilmişdir, aşağıdakı tövsiyələrlə hazırlanmış İtalyan qəlyanaltı üçün əla bir əlavə olacaqdır. Zeytunlu və qurudulmuş bitki dilimlənmiş pizzalar dadı və ağız-suvarma ilə təmizlənir.
Tərkibi:
- Qüdsün ənənəvi konservləri - 8 ədəd;
- maya hamuru - 500 g;
- zeytun - 50 g;
- pomidor sousu - 130 g;
- pendir - 130 qr;
- sarımsaq - 3-5 diş;
- salat soğan - 0,5 ədəd;
- maydanoz - 2-3 filial;
- qarğıdalı unu - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
- Xəmir formasında yuvarlaq kütüklərdən, unlu çörəkçilik təbəqələrinə yığın.
- Soğanı qızardın, yuxarıdan sous-smeared iş parçalarına yayılmış doğranmış Qüds artichok, zeytun və sarımsaq ilə qarışdırın.
- Məhsulları otlar və pendirlə tutaraq, qızdırılan 200 dərəcə sobada 10-15 dəqiqə göndərin.
Qüds qəsəbəsi üçün nə faydalıdır?
Təklif olunan reseptlərdən öyrəndiyiniz sadə reseptlərdən Qüdsün ənənələri çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və bir çox kulinariya əsərləri üçün əsas kimi istifadə edilə bilməz, həm də hər cür xəstəlikdən xilas olmaq üçün istifadə edilə bilər.
- Bədən üçün Qüds artichokunun istifadəsi kök yumruları içərisində B və C vitaminlərinin yüksək tərkibi, dəmir, silikon, kalium, kalsium və digər elementlər kimi müəyyən edilir.
- Qüds əlaməti anemiyada hemoglobin səviyyəsini yüksəldir , şəkər diabetində qan şəkərini sabitləşdirir, qastrit ilə mədə yatırır, ürək funksiyasını artırır, sinir sistemini gücləndirir, dəri xəstəliklərini aradan qaldırır.
- Qüds əncik yeməklərinin müntəzəm istifadəsi immunitet sistemini gücləndirir, radionuklidlərin cismini təmizləməyə kömək edir və beləliklə radiasiya xəstəliyində göstərilir.
- Kök yumrularından gələn şirə qan təzyiqi azaldır və toksinlərin bədənini təmizləyir.