Grapes öz torpaqlarında yığılmış bir mövsümdə və onlar üçün satış qiyməti əhəmiyyətli dərəcədə azalır, desertlər etmək və ya orijinal boşluqlar edə bilərsiniz. Çiyələklərdən gələn orijinal yeməklərin tərifləri aşağıda təsvir edilmişdir.
Qış üçün bir resept - şəkər ilə çiyələk konfiqurasiya
Tərkibi:
- Çiyələk - 975 g;
- şəkər 925 q;
- pektin - 1 sachet.
Hazırlıq
Birincisi çiyələkləri hazırlayın və şəkərin yarısını qoyun. Şirəsi çıxarmaq üçün gecə soyuducuda giləmeyvə buraxın. Bundan sonra şəkərin qalan hissəsini tökün və qarışığı yüngül şəkildə qalınlaşdırılana qədər isti istidə bişirin. Yeməkləri buraxın və soyuduğu qədər gözləyin, pektin tökün və bir neçə dəqiqə bişirin. Konfrans steril bankalarda tökülür və sıxılır. Bu iş parçası soyuqda bir il qədər saxlanılır.
"Pyatiminutka" çiyələk murdarını bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- Çiyələk - 925 q;
- şəkərli şəkər - 975 g;
- su - 175 ml.
Hazırlıq
Yuyulmuş çiyələklər təmizlənməlidir və su və şəkərdən hazırlanan emaye tenceresinde artıq qaynar şərbətə göndərilməlidir. Kütlənin yenidən qaynana qədər gözləyin, beş dəqiqə bişirin, istidən çıxarın, qapağı bağlayın və batareyanı sıxlaşdırın.
Siqnalı bir steril qutusuna soyun və qapaqları ilə əhatə edin.
Bu resept görə bişirilmiş çiyələk, giləmeyvə faydaları itirmək və real dad qorumaq yoxdur. Sıxlığı sərin yerdə saxlayın.
Çiyələk ilə bişmiş pendir tort - resept
Tərkibi:
- 9% - 190 qr;
- un süzülür - 210 q;
- neft "Farmer" - 95 qr;
- böyük yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər 165 q;
- Vanilya - bıçağın ucunda;
- bir tam limonun bir qabığı;
- toz püresi - 10 g;
- duz;
- təzə çiyələk (sıx, ağır) - 175 q.
Hazırlıq
Kərə yağı əriməyə başlayın. Sonra yumurtaları şəkər və duzla döyün. Yumurta şəkər kütləsinə əlavə edilən kəsmik pendirinə əlavə edin və yalnız indi eritilmiş yağ yuy. Kütləni bir qarışdırıcı ilə ayırın və kiçik hissələrə un əlavə edin və qarışdırın.
Hamuru yağlı şəklində yayar, çiyələkləri üstə salın və bir az qoyun.
İndi cupcake bişmiş qədər gözləyin. Bunu etmək üçün sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 40 dəqiqə səbirlə gözləyin.
Çiyələk desertinin jelatin və xama ilə reçetesi
Bu resept gözəl kremankada və ya kəsilə bilən böyük tortda kiçik hissələr təşkil edir.
Tərkibi:
- Çiyələk - 275 q;
- gelatin - 25 g;
- xama 25% - 765 g;
- süd - 85 ml;
- qatılaşdırılmış süd - 375 qr;
- şəkər - 30 g;
- vanil.
Hazırlıq
Sütdə, jelatin tökün və şişənə qədər gözləyin. Çiyələk yaxalamaq, quyruğu çıxarın və şəkərlə tutuşdurun, giləmeyvə suyu buraxın.
Xəmir kremini yoğrulmuş süd ilə sürüşdürün. Jelatin şişirir kimi, südün bitməsinə çatdırın (qaynatmayın!). Bütün qranullar həll edildikdən sonra ilk növbədə qarışıqları sərinləyin və iylənməklə vanil ilə qaymaqlı qaymaqa daxil olun.
Artıq qarışıq iki hissəyə bölünür: biri çiyələkləri əlavə edir və homojen qədər döyür, sonra bir qaşıq bir də çəhrayı və ağ kütlə qoyur. Hər bir xidmət bir əvvəlki mərkəzin mərkəzinə qoyulur. İndi desert bir neçə saat soyuqda qalmalıdır.
Çiyələk və çırpılmış kremli tort
Tərkibi:
- krem 33% və ya daha çox - 585 ml;
- toz şəkər - 95 g;
- şərbət - 55 ml;
- təzə çiyələk - 245 q.
- hazır biskvit tortu - 1 ədəd.
Hazırlıq
Zirvələrə qədər ən çox soyudulmuş kremli tozu ilə döyün. Bisküvi üç keksə kəsilmiş və bir az konyak əlavə, şəkər siropu ilə hər salmaq. Çiyələkları durulayın, quyruqlardan çıxarın və uzunlamasına parçalara ayırın.
Hər bir tortu çırpılmış krem ilə yayaraq, dilimləri meyvələrlə doldurun. Şirniyyat paketini istifadə edərək hazırlanmış şirinləri çiyələklər və yuxarıdan çəkilmiş kremlər ilə bəzəyəcəkdir. Soyuducuda bir neçə saat soyuduğunuz qədər tort gözləyin.