Soyuducuda kiçik bir kolbasa parçası varsa, ondan tam, məmnuniyyət verici və dadlı bir yemək əldə edə bilərsiniz. Mənə inanma? Sonra sizə kolbasa yemək üçün maraqlı və sadə reseptlər təklif edirik.
Sosislə qızardılmış kələm
Tərkibi:
- kolbasa yarmağı - 500 g;
- kələm - 200 g;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- su - 0,5;
- tomat pastası - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, bibər - dadmaq;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Soğanlar təmizlənir və kiçik parçalar kəsilir. Yerkökü mina, biz təmiz və teuroechke üzərində ovuşdurmaq. Sosis kiçik kublara və ya çubuqlara kəsilir. Kələm ilə üst yarpaqları və incə shink aradan qaldırılması və sarımsaq Garlick keçdi. Hazırlanmış tərəvəzlər orta miqdarda bitki yağı içərisində keçir. Bundan sonra, kolbasa parçalarını əlavə edin, təxminən 3 dəqiqə qızartın və kələm qoyun. Hər şeyi qarışdırın və yeməyi, orta dərəcədə bir atəşə bişirin, davamlı, quruduncaya qədər. Hər şeyin sonunda mövsüm, zövqlə duz, tomat pastası və sarımsaq qoyun. Kolbasa ilə hazır kələm otlar ilə səpilir və masada xidmət edir.
Qızardılmış sosis ilə salat
Tərkibi:
- kolbasa - 300 q;
- çuğundur - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- zeytun yağı - 30 ml;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - dadmaq;
- duz - dadına;
- yeşilliklər - bəzək üçün.
Hazırlıq
Sosis kiçik kublara kəsilmiş və zeytun yağı ilə qızardın. Sonra istidən çıxarın, bir fincan qoyun və xardal əlavə edin. Havuçlu çuğundurlar duzlu suya hazır olana qədər pişirilir. Bundan sonra, tərəvəzlər sərin, təmiz, qarışdırın və kolbasa ilə qarışdırın. Dadı, mövsümü ev mayonezli və qarışdırmaq üçün duz əlavə edin. Hazır salatı dərin bir qaba çevirir, otlarla çiləyir və xama ilə çiləyirik.
Kolbasa ilə qızardılmış kartof
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- qaynadılmış kolbasa - 500 q;
- ampul - 3 ədəd;
- bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, dilimlərə kəsilir, isti bir qızartma qabına qoyulur, bişirilənə qədər dadmaq, qızartmaq və qızartmaq üçün bibər əlavə olunur. Sonra bir plaka yaymaq və ayrıca dilim kəsilmiş, kolbasa qızartmaq. Çörəyi hər hansı bir sous ilə masaya xidmət edirik.