Bu yazıda çıxış edən çox qəribə Rusiya qonaqlarına qəribə bir münasibət bəsləyəcək.
MDB ölkələrindəki zövqlər çox bənzəyir, buna görə Ukraynada, Rusiyada və Belarusda eyni sevimli yeməklərə cavab verə bilərsiniz. Amma biz Avropalılar və Amerikalılar haqqında danışırıqsa, burada zövq və qidalar haqqında müxtəlif anlayışlarla qarşı-qarşıyayıq.
1. Soyuq
Amerikada və bir çox Avropa ölkəsində jelly olduqca şirin yeməkdir. Orada ət və balıq qoyduğumuz şəkildə dəhşətə bənzəyirlər. Və haşata və ya horseradish mövsüm ilə üst təzələmək lazımdır ki, əlavə, ümumiyyətlə xarici gourmets bir stupor təqdim edir. Buna görə, əcnəbilərdən gələn ən sevilən meduza və giləmeyvə balıqları iştaha səbəb olmayan bir şey deyildir, hətta hazır deyil.
2. Sauerkraut
Qərbdə, prinsipcə, klassik ağ kələm xüsusilə xeyirxah deyil və onun xama ilə sirkə və şəkər ilə - belə ki, belə baş vermir. Bəli, belə bir kələmin nə qədər yaxşı getdiyini və hətta bir stəkan araqın altında bir kartof və kətan ilə başa düşmürlər.
3. Xırdalanan palçıqlı üzüm
Yəqin ki, bu salat olmadan, biz hər hansı bir Yeni il masası edə bilmərik, amma amerikalılar bişirilmiş tərəvəzlərin bir çox təbəqəsi kimi saqqala qoymaq və xoşbəxt olmaq üçün necə təəccüblənir.
Duzlu duzlu pancake
Bütün sonra, yalnız bizim pancake hər hansı bir doldurulması bilərsiniz. Xüsusilə sevdiyiniz seçimlər - ət, göbələk, vetçina, qızılgül və ya qırmızı kürü ilə. Amma xaricilərin pancake üçün, adi mənada - bu, yalnız cem və ya başqa bir şirin sous ilə xidmət edilə biləcək şirin bir şirindir. Buna görə xaricdən gələn bir qonaq səni görməyə gəldiyində, əyləncəyə görə, kürü ilə qaynaqlı bir bibər qazanmaq və ilk parça yeməkdən sonra onun reaksiyasına və təəccüblü üzünə baxa bilərsiniz. Haha! Şübhəsiz ki, şirin bir dad hiss etməli və xama qaynaqlı kremdən istifadə etməlidir.
Vinaigrette
"Vinaigrette" adı altında zeytun yağı əsasında sousu görməyə alışdıqları üçün yunan salatası ilə yanacaq olan "qaynadılmış tərəvəz" dəniz salatı və turşu noxud sürprizləri çoxlu əcnəbilərdir. Ancaq bizim üçün - bu ən dadlı və sağlam tərəvəz yeməyi.
6. Qarğıdalı
Əsasən, yalnız MDB ölkələri taxıl şəklində qarğıdalı yeyirlər. Digər ölkələrdə isə bu barədə heç bir şey bilmirlər və ya tamamilə fərqlənirlər. Latın Amerikasında, misal üçün, qarğıdalı bişirilmiş su içərisindən, daha doğrusu, yumşaq bir içki təşkil edir, amma püresi özü atılır. Qəribə bir şey ...
7. Çay
Bu içki İngiltərədəki ən çox sevilən və Hindistan çay plantasiyalarının doğulduğu yer olduğuna baxmayaraq dünyanın digər ölkələrindən daha çox çay istifadə edirik. Hətta İngilislər çoxu yalnız səhər yeməyi və qəlyanaltı içirlər, Avropa və Amerikada çay üstünlük verirlər. Və yalnız biz həyatımızda bu içki içərisində əks etdirir olan "chai kovalamaca" ifadəsi var.
8. Taranka
Amerikalılar üçün qurudulmuş və qurudulmuş balıq - yalnız xam balıqdır, çünki onlar istilik müalicəsinə məruz qalmadısa, hətta ağzına bir parça qoymurlar. Avropalılar bu formada balıqlara üstünlük vermirlər. Ancaq pivə üçün bu sevimli və uyğun qəlyanaltı var. Təbii məhsul fişdən daha yaxşıdır.
9. Solyanka
Bir neçə ət və kolbasa növü olan bu dadlı isti yemək, bəzi əcnəbilər "çöp şorbası" ifadəsini çox həssas ifadə edirlər. Nədənsə xaricə gələn qonaqlar bu çörəkdə ruslara yalnız qonaq və daha qonaq qonaq üçün əlindən gələn hər şeyi atırlar.
10. Okroşka
Nədənsə soyuq şorba gazpacho heç kimə şübhə və suallar vermir, amma bizim okroshka avropalıları xoşuna gəlməz. Çörək içərisində ən çoxu kvassa görə qorxurdular ki, onlar dadı ilə başa düşülə bilməzlər. Yeri gəlmişkən, amerikalılar bunu bir az spirtli içki deyirlər.