Qalıcı Rosemary istifadə 40 yolları

Təzə otlar dadlı, faydalı və çox əlverişlidir. Bir kiçik bundle - və bir çox üstünlüklər görünür!

Hər biriniz yəqin ki, bir yeməyə əlavə etmək üçün rozmarin almaq məcburiyyətində qaldılar. Yeməkdən sonra, soyuducuda bir neçə həftə, aylar, qaranlıq, qara olur və sonra günün gələcək olduğunu başa düşür və dərhal atacaqsınız və bu qədər faydalıdır ki, gecə kiçik yastıqda yumşaq ağlamağa başlayır. edə bilər.

Həyatınızda heç bir şey etməyəcəksiniz. Hələ biberiyen varsa, buzdolabından mədəminizə almaq üçün aşağıdakı reseptlərdən birini istifadə edin. Və ən qısa müddətdə bunu etdi.

1. Rosemary zeytun yağı ətirini daha da xoş tutmağa kömək edir.

Filialdan olan yarpaqları yıxın, onları yaxalamaq və quru. Və sonra zeytun (və ya adi günəbaxan) yağı ilə bir gəmidə bibariya əlavə edin. Soyuducuda saxlayın. Lazım olduğu kimi, yarpaqları çıxarın və salat, şorba, tərəvəz üçün sarğı kimi əlavə edin. Xüsusilə dadlı rozmarin marinadlar edir.

2. Biberiyeyi yağa əlavə edin və sandviç etmək üçün istifadə edin.

Yağlı çörək və otların zərif ətri xüsusilə dadlıdır. Bir sendviç üçün kütləvi hazırlamaq üçün, quru və doğranmış bibər, sarımsaq və qırmızı bibərin duzları ilə yağı qarışdırın. Komponentlər əl ilə və ya qarışdırıcı ilə qarışdırıla bilər - kimə uyğunluq daha çox kimədir.

3. Sandviçler üçün dolması kimi rozmarin ilə qatıq.

Bununla birlikdə, qəlyanaltı sadədir, lakin bayramın dadı ilə.

Sizə lazım olan bir sendviç üçün:

• 2 ədəd tost dilim çörək;
• turkey ədədləri;
• 1 dilim pendir;
• 2 dilim pastırma;
• 1 dilimə kəsilmiş pomidor;
• ¼ avokado, dilimlənmiş;
• göyərti və ya kələm (və ya hər ikisi);
• 1 - 2 tsp. xardal.

Doldurmaq üçün:

• 2 tbsp. l. az yağlı qatıq;
• Yeraltı rozmar çayının 1/2 hissəsi.

Rozmari ilə qatıq ayrı bir qabda qarışdırılır. Çörəyin bir diliminin yaranması kütləsi, digərinin isə xardal yağını yağlayın. Istədiyiniz sıra maddələrin qalan hissəsini əlavə edin və zövq alın!

4. Toyuq yemək zamanı bibərini marinad əlavə edin.

Fırında, toyuq qızıl və qıcqırıq olur. Əsas odur ki, onun hazırlanması üçün düzgün resept bilməkdir.

Limon-rozmarin limonuna aid maddələr:

• ½ fincan süd və ya yağsız qatıq;
• ¼ fincan zeytun yağı;
• ¼ fincan limon suyu;
• 2 tbsp. l. bibərinin böyük dilimlənmiş yarpaqları;
• Sarımsağın 4 doğranmış qarışığı;
• 2 tsp. zest;
• ¾ tsp. cayenne bibər;
• 1 tsp. duz.

Düzgünə qədər bütün maddələrə qarışdırın. Bu, toyuq və örtüyü tökmək. Sərinlədilən yeməklər soyuqdan 2-6 saat ərzində göndərilir.

Çıtır bir bişirmə etmək üçün sizə lazım olacaq:

• ½ fincan mısır unu;
• ¾ fincan doğranmış qarğıdalı ləkələri;
• ½ fincan pendirli pendir;
• ¼ fincan yağı;
• 2 tbsp. l. duzlar;
• 3 böyük yumurta;
• duz;
• bibər.

Mısır unu, ləkə, yağ, duz, bibər ilə pendir, səliqəli bir qabda qarışdırın. Yumurtanı başqa bir qabda itələyin. Soyuducudan olan toyuqları çıxarın, artıq dənizkənarı qurudu. Yumurtanın ətini ilk dəfə dana və sonra taxıl və pendir qarışığına atın. Fırında 40 ilə 45 dəqiqə bişirin, lakin əvvəlcədən toyuq dəmini 15-30 dəqiqə buraxın.

5. Toyuq və rozmarin sousu ilə toyuq daha yaxşı olacaq bilirsinizmi?

Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• toyuq göğüsleri;
• 2 tsp. doğranmış sarımsaq;
• 2 tsp. kəskin sousu shirucha;
• 2 tsp. təzə çınqılmış rozmarin;
• 2 tbsp. l. limon suyu;
• 2 tbsp. l. zeytun yağı;
• ¼ fincan yoğurt.

Bütün maddələri diqqətlə qarışdırın. Nəticədə kütləvi bir qabda, toyuq göğüslerini qoydu. Qapaq və ya qida filmini bağlayın və soyuq vəziyyətə qoyun 2 - 4 saat. Tərəvəz promarinuetsya, soba, bir dənizkənarı ilə üst qoydu zaman. Yeməyin bişirilməsi 190 dərəcə olmalıdır. Toyuq təxminən 40-45 dəqiqə hazır olacaq. Bu zamana qədər o, artıq qızıl qabığa sahib olmalıdır.

6. Rosemary də biftek zövqünü necə yaxşı bilir.

Lazımi maddələr:

• ¾ fincan və 7 qaşıq qaşığı. l. zeytun yağı;
• ¼ fincan rozmarin filizləri kəsilmiş;
• biftek;
• duz;
• bibər;
• 6 doğranmış sarımsaq toxuması.

Kiçik bir qazanda, ¾ bişmiş yağ tökün və bibərini buraxın. Yağın köpüklənməsinə qədər gözləyin və bu formanı bir neçə dəqiqə yanğınla saxlayın. Sərin və dəmləndirin. Biberiyenin uzunluğu neftdə daha yaxşı olacaq, dadı daha yaxşıdır.

1 tbsp. l. təmiz zeytun yağı və duzun ətini kəsmək üçün istifadə edəcəyik. 2 tbsp. l. Yağı bir qızartma qabda qızdırın. Bir neçə saniyə ərzində hər tərəfdən bişəni qızardın və kəsmə qabına itələyin. Qalan 4 tbsp üçün. l. Sarımsağın qəhvəyi çevriləcəyi qədər orta istilik üzərinə yağ əlavə edin. Ayrıldıqdan sonra, yağı ayrı bir gəmiyə boşaltın. Bisküvi dilimlərə kəsilmiş və onları sarımsağın yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabda yerləşdirin və bibər qazı ətdən yuxarıdan tökülür. İstədiyiniz istək dərəcəsinə qovurun. Xidmətdən əvvəl bibər bibərini yeni bir bəbirlə bəzəyəcəksiniz.

7. Rosemary qızardılmış tərəvəz ilə birləşir.

Məsələn, belə bir yeməyi hazırlamaq üçün cəhd edin:

• 1 fincan zeytun yağı;
• 2 bişmiş badımcan;
• 6 zucchini, dilimlənmiş;
• 6 yerkökü kubok ilə dilimlənmiş;
• 3 - 4 qırmızı yaşıl soğan;
• 6 incə doğranmış sarımsaq çiləsi;
• 2 stəkan isti su;
• Təzə rozmarin 4 sprigs.

Yağı bir tencerede yandırın və bütün tərəvəzləri qızardın 2 - 3 dəqiqə. Su, ədviyyat, rozmarin əlavə edin. Yeməkləri tərəvəz yumana qədər bişirin və dərhal xidmət edin.

8. ... və meyvə ilə!

Soyuducuda, bibər qazı istisna olmaqla, ən ləzzətli şaftalıların bir-birinə bənzədiyi bir yer deyildir, çəkinməyin və atmayın. Şəkərli sobada bir neçə dəqiqə və bu maddələr mükəmməl desertə çevriləcək.

Hazırlıq üçün hazırlamaq lazımdır:

• 2 şaftalı, yarımda kəsilmiş;
• 2 tbsp. l. şəkər (tercihen qəhvəyi);
• Rozmarin 2 filialı;
• su.

Fırın 200 dərəcə qədər qızdırır. Balqabağın sümükləri gəminin dibinə qoyulur və yuxarıdan yuxarıya qədər şaftalıları düzəldir. Meyvə şəkərlə çiləyin. Balqabağın bir neçə yarpağı və 2 - 3 qaş qaşığı əlavə edin. l. yeməyi üzərinə su. Meyvə yumşalana qədər şəfalıları 25-30 dəqiqə bişirin və şəkər gözəl bir qızıl şərbətə çevrilir.

Gül kələm üçün rozmarin əlavə edin.

Kələm bişirin ki, bir az yumşaldır. Çiçəklənmələrə bölün və yavaş yavru qızartın. Kələm kürü yağı ilə zeytun yağı ilə yoğrulun, bibərinin yarpaqlarını əlavə edin, eləcə də sarımsağın bir neçə doğranmış qarışığı əlavə edin. Fırını 200 dərəcə qoyun. 20-30 dəqiqə bişirin. Bitti!

10. ... və ya bişmiş kartofda.

Yemək əvvəlki kimi hazırlanır. Kartof kəsilməlidir və qaynaq edilməli, sonra isə yüngül şəkildə qızardın. Fırınya göndərilməzdən əvvəl, yeməyi zeytun yağı ilə süzülür, sarımsaq tozu ilə yayılır, rozmarin yarpaqları və digər ədviyyatlar, dadmaq üçün. Gözəl qızıl qabığının alınmasından əvvəl 20-30 dəqiqə bişirilir.

11. Həm də belə bir kartofı cəhd edin və bütün ürəyinizlə sevin!

Lazımi maddələr:

• 4 kartof;
• 2 tbsp. l. zeytun yağı;
• 2 tbsp. l. yağı;
• Sarımsağın 2 doğranmış qarışığı;
• 1 tsp. rozmarin yarpaqları;
• limon qabığı.

Fırını 230 dərəcəyə qədər işə başlayın. Aşağıdakı kartoflarla yanaşı, çörəkçilik təbəqəsinə gəzməmək üçün kiçik bir parça kəsdirin. Kökləri nazik plitələrə kəsin, ancaq altını kəsməyin. Zeytun yağı və rozmarin və sarımsaq ilə yağı qarışdırın. Qarışığı mikrodalğada 30 saniyə qoyun, çıxarın, qarışdırın və 30 saniyə əlavə edin. Yemək əlavə edin.

Kartofu sobada 15 dəqiqə qoyun. Balqabaq - sarımsaq yağı ilə yağ çıxarın. Bütün yarıqları düzgün qaçırmayın. Çörəyi yenidən soba üçün 15 dəqiqə qaytarın. Çölə çıxdıqdan və bir dəfə daha səxavətlə kartofu yağla yağlayın. Duzu ilə çiləyiniz və 10-20 dəqiqə qoyun. Xidmətdən əvvəl, rozmarin təzə yarpaqları ilə bəzəyin.

12. Rosemary kartof-kələm pastası unudulmaz və qeyri-adi tanış dadı edəcək.

Bu resept əhəmiyyətli dərəcədə dəyişmir. Hamurdan bir formada (bişirilmiş və ya satın alınmış) yoğrulmalısınız, zeytun yağı ilə yağlayın, ispanaqla qovurulmuş kələm, döyülmüş yumurta ilə yağ yuyun, bibər ilə çiləmə və kartof dilimlərinin bir üst qatını çıxarın. İsterseniz, rozmarin üstə səpilir - qabyu bəzəmək üçün.

13. Parmesanda bibər ilə çıraqsız qumqara.

Lazımi maddələr:

• 1 dəst dəstə qulançar;
• 1 fincan çörək parçası;
• 1 tbsp. l. təzə incə doğranmış rozmarin;
• 2 tbsp. l. təravətli Parmesan;
• 1 yumurta;
• ½ fincan un;
• 1 limon;
• 2 tbsp. l. ərinmiş yağı.

Quşqulcuqları 3 ilə 5 dəqiqə (ölçüsündən asılı olaraq) bişirin. Breadcrumbs rozmarin və parmesan ilə qarışdırılır və böyük bir qabda yerləşdirilsin. Yumurtanı ayrı bir qabda bükün. Çörək qişasında bir yumurta və rulonda qaşqabağın bir çəmənçiliyinə səp və daha sonra qızardılmış və çox yağlı qızardılmış qaba qoyun. Quşqulun qızılı olana qədər qəlyanaltıları 3 dəqiqə bişirin. Başqa bir qabda, bir kərə yağı və limon suyu sousu edin.

Balqabaq ilə salmon.

Xüsusilə yaxşı bibərini balıq ilə birləşdirir. Bunu görmək üçün çörək parçalarına incə doğranmış yaşıl broşürlər əlavə edin. Yeməyin qalan mərhələləri dəyişməz olaraq qalır: təzə bostan balığı ilk növbədə döyülmüş yumurta, sonra ədviyyat və bibər ilə bişirilmiş çörəklərdə. Balıq bişmiş qabığa qədər örtülmüşdür.

15. Rosemary twigs diş pastası yerine istifadə edilə bilər. Və görünür ki, bu, müəyyən fikirlərə itələyir.

Lazımi maddələr:

• 8 ədəd yetişmiş əncir;
• 100 gr. keçi pendir;
• 8 dilim prosciutto, yarısı kəsilmiş;
• rozmarin filialları;
• zeytun yağı;
• ərinmiş və ya maye bal;
• zest.

Ingrids yarım kəsilmiş və bir çörəkçilik tepsisi soymaq qoydu. Pulpa içində kiçik bir qazana və pendirlə doldurun. Hər şeyi prosciutto bir dilim ilə sarın və rozmarin bir filialı ilə kanapenin piercing. Bir saatdan təxminən dörddəbir üçün 180 dərəcə bir temperaturda bişirin. Fırından sobadan çıxarın və bibərini bişirin. Təzə yeşilliklərin bir neçə yarpağı ilə bəzəyəcək, bal tökün, zövqlə çiləyin və zövq alın.

16. Sprigs şişlərin yerində istifadə edilə bilər.

Balqabağın qaynaqlanmış toyuq filesi, bibər, zucchini, qırmızı soğan ləçəkləri, hər hansı bir ardıcıllıqda albalı pomidorların yarım çubuqlarının sapı. Mövsüm, zeytun yağı ilə çiləmə və sobada bişirin. Toyuq qızıl qatı ilə örtüləndə yemək hazır olacaq. Sevdiyiniz sousu ilə xidmət edin.

17. Tandem "rozmarin - Parmesan" hər hansı bir yeməyə mükəmməl uyğun gəlir.

Yaxşı nümunə, pastırma və kələm ilə çörək pudingidir.

Bunu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 4 dilim pastırma;
• 1 tbsp. l. zeytun yağı;
• 200 gr. kələm nəcisi və ya adi;
• 6 yumurta;
• 1 ¾ stəkan süd;
• 300 gr. tost;
• ½ fincan və 2 çay qaşığı. l. təravətli Parmesan;
• ¼ stəkan pendirli pendir;
• 1 tsp. doğranmış təzə rozmarin.

Fırını 170 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Bacon yağda qızartmaq, yağ yağmağa başlayana qədər. Kələmi pan və mövsüm əlavə edin. Kələm yumşalana qədər bişirin. Ayrı bir qabda bibər, yumurta, süd, duz bağırın. Qarışığı qovurma qabının tərkibinə birləşdirin, tost əlavə edin, ½ fincan Parmesan pendir, düz pendir və rozmarin. Tost qədər yumurta qarışığı ilə örtülmüş qədər yaxşı qarışdırın. Üstəlik, qalan Parmesan pendir ilə yeməyi çiləmə və 30-40 dəqiqə yandırmaq. Xidmət edəndə bir az daha Parmesan əlavə edə bilərsiniz.

18. Başqa bir nümunə parmesan və rozmarin ilə hörgülərdir.

Xəmir evdə və ya satın alınır. Dijon hardalını, mövsümü incə bir düzbucaqlı, yağı gəzdirin. Çörəkli bibər yarpağı ilə çiləmə və xəmirin parmesan yarısı ilə çiləmə və ikinci ilə üst əhatə edir. Xəmiri zolaqlara kəsdirin və onları piqmentlərə çevirin. Yumurta ilə yumurta - qızıl qabığa. 20 dəqiqə bişirin.

19. Krem-rozmari sousu və pendirli makarna.

Makaron bişir. Eyni zamanda, yüksək istilik ayrı bir qazan, bir paket krem, 2 çay qaşı. incə doğranmış rozmarin yarpaqları, ½ fincan süd, bir neçə xırdalanmış sarımsaq çələp. Qarışıq qaynana kimi, yanğın azaldır. Sosu bir qədər viskozlaşana qədər hazırlayın. Sonra doğranmış keçi pendir ilə makaron əlavə edin. Yeməkdən əvvəl bişirilmiş bir neçə təzə şüşə ilə yeməyi bəzəyəcəksiniz.

20. Prosciutto, parmesan və rozmarinli krakerlər.

Satın alınan krakerlərin hamısı cəhd vermişdi. Onları özünüz hazırlamaq üçün necə? İnanın, nəticə çox daha dadlı olacaq.

Lazımi maddələr:

• 2 stəkan un;
• 3 tbsp. l. təravətli Parmesan;
• 1 tsp. aktiv quru maya;
• 1 tsp. duzlar;
• 1/8 tsp. təzə bibər;
• 2 dilim prosciutto;
• 1 tbsp. l. təzə rozmarin yarpaqları çökmüş;
• ¼ fincan zeytun yağı;
• ½ fincan süd;
• ¼ tsp. çörəkçilik pudrası;
• ½ tsp. təzə duz.

Bir qida prosessorunda un, duz və maya birləşdirir. Kasaya prosciutto və rozmarin əlavə edin. Et ətlənməyincə çırpın. 2 çay qaşığı içində. l. Soyuq süd çörəkçilik tozunu seyreltir. Qalan südə zeytun yağı əlavə edin. Qarışıq unu çörəkçilik toz və zeytun yağı ilə əlavə edin. Xəmir kiçik noxudda yığmağa başlayana qədər çırpın. Fərdi ədədlərdən bir topu düzəldin və 20 dəqiqə sərinləyin. Fırını, 190 dərəcə qızdırın. Hamuru nazik bir təbəqəyə yığın. Bir çəngəl ilə bir çəngəl olun və xüsusi dəyirmi bıçaq ilə kəsmək (ideal, lakin siz adi bir bıçaq istifadə edə bilərsiniz). Krakerləri bir pişirme qabına qoyun, bir tərəfdən 8-10 dəqiqə bişirin, daha sonra dönün və 2-3 dəqiqə bişirin. Voila - həyatınızdakı ən ləzzətli krakerlər hazırdır!

21. Krem pendir, əncir və rozmarin ilə sendviç hazırlamağa çalışın.

Çörəyin çörəyini qızardın, üzərinə atın, pendir yayıb, bal dökün, bibər ilə çiləyin və incir dilimləri ilə yatın. Zövq ala bilərsiniz!

22. Ümumiyyətlə, hər hansı bir yeməyə rozmarin əlavə edin.

Bir təcrübə olaraq, lobya və ədviyyatlarla karides bişirin.

Bunun üçün yeməklər hazırlanmalıdır:

• 0,5 kq soyulmuş karides;
• 1 tbsp. l. doğranmış sarımsaq;
• 1 incə doğranmış çili bibər;
• 1 tsp. bibər bibəri;
• duz;
• 2 tbsp. l. zeytun yağı;
• 1 tbsp. l. təzə rozmarin çiləsi;
• 1 stəkan fasulye;
• ¼ fincan tomat pastası;
• ¼ fincan su;
• 2 tbsp. l. kərə yağı.

Bir konteyner qarışığı karides, çili, ½ tsp. duz, zeytun yağı. Nəticədə qarışığı qaba qoyun. Bir dəqiqəlik orta istiliklə bişirin və bibər, fasulye, tomat pastası, su əlavə edin. Çörəyi bir qaynağa gətirin və sousu daha qalınlaşana qədər bir neçə dəqiqə daha pişirin. Dadmaq üçün yağ və ədviyyatlar əlavə edin. Makaron və ya düyü ilə isti karidesə xidmət edin.

23. Rosemary noxud və makaron ilə şorba ekzotik bir ləzzət verəcəkdir.

Lazımi maddələr:

• 1 tbsp. l. zeytun yağı;
• 8 doğranmış sarımsaq çiləsi;
• ½ tsp. ləzələrdə qırmızı bibər;
• 0,7 kq pomidor;
• 0,5 kq noxud noxud;
• 4 bişmiş toyuq və ya tərəvəz suyu;
• ½ tsp. duzlar;
• Bibərinin 2 yeni şaxəsi;
• ¼ fincan çaydanmış Parmesan;
• 0.2 kq makaron.

Kiçik bir qazanda istilik yağı, qırmızı bibər ilə sarımsı atın. Neft hiss etməyə başlayanda, bir dəqiqə çəkin. Daha sonra eyni pomidor, doğranmış, noxud, bulyon, duz, rozmarin, parmesan əlavə edin. İstiliyi artırın. Tencere içindəki qaynağın içindəki qaynağın içərisinə makaron dökün. Kaynarıldıqdan sonra, istilik azaltmaq və makarna yumşaq qədər bişirin. Yeməkdən əvvəl bişirilmiş qabdan bişirin.

24. Siz başqa bir resept qeyd edə bilərsiniz - makaron, çörək qırıntıları və limon ilə.

Tərkibi:

• 200 gr. pastalar;
• Çörəyin bişirildiyi ¼ fincan su;
• Böyük çınqıl ¼ fincan;
• 1 tbsp. l. təzə çınqılmış rozmarin;
• 1 doğranmış şifrə;
• 1 - 2 limon və qabıq;
• zeytun yağı;
• qovrulmuş badam qabları;
• qırmızı bibər;
• duz.

Makaron qaynadılırken, qırıntıları rozmarin və bir çimdik tuzu ilə qızartın. Çörək qəhvəyi başladıqda, qabda qoyun. Zeytun yağı içərisində təmiz bir tavada, limon suyu içində sarımsağın qızartması. Yumşaq qədər bişir, sonra makaron və su ilə qarışdırın. Bir az daha limon şirəsi əlavə edin, yumru, badem, bibər ləkələri ilə çiləyiniz və masaya xidmət edə bilərsiniz.

25. Rosemary düzgün yemək üçün ideal olan bir bitki hesab edilə bilər. Soğan focaccia istisna deyil.

Rozmari ilə, yemək daha ədviyyəli və ədviyyatlı olacaq.

Lazımi maddələr:

• 4 tbsp. l. zeytun yağı;
• 1 fincan un;
• 1 ½ tsp. duzlar;
• 1 tsp. şəkər;
• ½ tsp. aktiv quru maya;
• 1/3 fincan gözəl doğranmış qırmızı soğan;
• 2 tbsp. l. təzə rozmarin çiləsi;
• 1 tbsp. l. oregano yarpaqları;
• bibər.

Unu duzlu, şəkər, maya, ¾ fincan su ilə qarışdırın və 5-6 dəqiqə sürətlə sürüşdürün. Sürəti artırın və xəmir daha 6 dəqiqə yoğurun ki, çox yumşaq olsun. Bir fincan qoyun və zeytun yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bir qabda qoydu. Bir film ilə əhatə et və ya sıxın və xəmir bir saat üçün otaq temperaturunda durun və gecə soyuq göndərin. Çölə çıxarın, bir düzbucaqla gedin, bir filmlə bağlayın və isti yerdə durun - xəmir çıxmalıdır. Fırça üçün focaccia göndərmədən əvvəl barmaqlarını soğan, oregano və rozmarin ilə xəmirə basdırın. Mövsüm və qızıl qəhvəyi qədər qədər 200 dərəcə 10-15 dəqiqə bişirin.

26. Və rozmari yalnız duz üçün deyil, həm də şirin hamur üçün uygundur. Əlavə olaraq, misal üçün, gözəl bir fincan hazırlamaq mümkündür.

Tərkibi:

• 2 ədəd süzülmüş un;
• ¾ fincan şəkər;
• 1,5 tsp. çörəkçilik pudrası;
• ¾ tsp. duzlar;
• ½ tsp. yer kürəsi;
• 3 yumurta;
• 1 fincan zeytun yağı;
• ¾ stəkan süd;
• 2 tbsp. l. doğranmış rozmarin;
• 250 gr. şokolad.

Şəkər, çörək pudrası, coriander və duz ilə hərtərəfli unu qarışdırın. Ayrı bir qabda zeytun yağı və rozmarin əlavə ilə yumurta döyün. Quru tərkibləri eyni konteynerdə yumurta ilə birləşdirin və onları bir yerdə qarışdırın. Şokolad əlavə edin və çəki ilə bərabər paylayın. Hamuru bir kalıbına köçürün, üstə şəkər tutun və təzə rozmarin ilə bəzəyin. 25-35 dəqiqə bişirin.

27. Narıncı qoz-fındıqlar.

Bu həssas kekcikləri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 2 ədəd süzülmüş un;
• 1 tbsp. l. çörəkçilik pudrası;
• ½ tsp. soda;
• 1/8 tsp. duzlar;
• ½ fincan şəkər;
• ½ fincan doğranmış qoz kernelləri;
• 2 yumurta;
• 1 fincan az yağlı qatıq;
• 6 tbsp. l. zeytun yağı;
• Bir qabıq üçün 2 portağal;
• 1 tbsp. l. doğranmış rozmarin.

Bir qabda unu soda, çörək pudrası, şəkər, duz, qoz-fındıq ilə qarışdırın. Ayrı bir konteynerdə yumurta, qatıq, kərə yağı, zövq, rozmarin döyün. Qarışığı birləşdirin və toplar yoxa qədər yaxşıca qarışdırın. Hamuru kalıplara qoyun və qızıl qabığa qədər 15-20 dəqiqə yandırmaq.

Son vuruş sirridir. Bunu etmək üçün:

• 1.5 stəkan şəkər;
• 1 tsp. portağal qabığı;
• 3 - 4 tsp. təzə sıxılmış portağal suyu.

Şəkər əkilir, yumru və şirəsi ilə qarışdırın və düzəldənə qədər çırpın. Çörəkləri üzərinə dökün və sirrini bir az daha qatılaşdırın.

28. Rozmari ilə böyük bir limon biskvitini edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 1 tsp. vanil;
• 1 fincan unu unu;
• 1 fincan un;
• 1 tbsp. l. dekorasiya və 2 çay qaşığı üçün bütün yarpaqları. l. xəmirə əlavə etmək üçün doğranmış rozmarin;
• Qabığa 1 limon;
• 1 tbsp. l. limon suyu;
• 1 paket neft;
• 1 stəkan şəkər;
• 2 yumurta sarısı.

Ayrı bir qabda odun və qarğıdalı ununu qarışdırın, duz əlavə edin. Başqa bir qabda, şirniyyat və limon suyu ilə birləşdirin. Bir qarışdırıcı ilə, yağı döyün, şəkər qarışığı, xərçəng, vanil və rozmarin əlavə edin. Kütlənin həssas olmasına qədər döyünməyə davam edin. Hamuru əllərinizlə yuyun. Kiçik toplara bölün, bir çörəkçilik plakasına qoyun və onları yaymaq üçün barmaqlarınızla yüngül bir şəkildə basdırın. Soyuducuda kütlələri 20 dəqiqə qoyun. Çörəkdən əvvəl bibər ilə bəzəyin. 200 dərəcə qızıl rəngə qədər 12-15 dəqiqə bişirin.

29. və meyvə pastası ...

Lazımi maddələr:

• ½ fincan əridilmiş yağ;
• 1/3 fincan şəkər şəkəri;
• ½ tsp. doğranmış rozmarin;
• 1 - 2 stəkan un;
• ¼ tsp. duzlar;
• 0,5 kq erik;
• 1/3 fincan şəkər;
• ¼ tsp. limon qabığı.

Yağdan tozu, duz və şəkərlə birləşdirin, rozmarin əlavə edin. Burada un qarışdırıncaya qədər unu qarışdırın və qarışdırın. Xamuru qaba daxil edin və soyuducuya 20-30 dəqiqə göndərin. Dilim dilim və ya trombositləri kəsdi. Hamuru bir kalıbı soyun və ərik ilə örtün. Yuxarıdan zövqlə çiləyə bilərsiniz. 190 - 200 dərəcə tort bişirin. Hazır yeməklər toz şəkər və rozmarin təzə dalları ilə bəzədilə bilər.

30. ... və alma-zoğalı şirin ...

Balqabağlı başqa bir aşpaz hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1,5 litr südlü yulaf püresi;
• ½ fincan şəkər;
• 1/3 fincan un;
• 1 tsp. torpaq darçın;
• 1/3 fincan eritilmiş kərə yağı;
• 1 tbsp. l. su;
• 1 tbsp. l. doğranmış rozmarin;
• 300 gr. kələm sousu;
• 2 tbsp. l. cornstarch;
• 5 peeled və nazik plitələr şəklində kəsilmişdir.

Bir konteyner qarışığı yulaf, şəkər, un və darçındır. Su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Tencere, mərcan sousunu qarğıdalı, yağ və bibariya ilə birləşdirin. Qarışığı qaynağa gətirin, istidən çıxarın və alma əlavə edin. Hər şeyi ayrı bir forma qoyun və yulaf ezmesi ilə səp. 30 - 35 dəqiqə və ya alma yumuşatmaq qədər 190 dərəcə bişirilir. Şirinə tercihen isti olun.

31. ... limon tortu. Böcəməni də ailə və dostlara xoş sürpriz etmək üçün əlavə edin.

Bir desert xəmir hazırlamaq üçün:

• 2 stəkan un;
• 250 gr. yağı;
• ½ fincan toz şəkər.

Qarışıq qalınlaşana qədər unu yağ və şəkər ilə qarışdırın. Kalıbı qoyun, əvvəlcədən yağlanmış və sobaya qoyun, 170 dərəcə qızdırılır. Baza 20-25 dəqiqə bişirin və baza qızıldan dönəndə kalıbı çıxarın və soyun.

Lazımlı doldurulması hazırlamaq üçün:

• 4 yumurta;
• 1/3 fincan limon suyu;
• 1 tsp. zest;
• 1 tsp. vanil;
• ½ tsp. doğranmış rozmarin;
• 1 fincan ağ şəkər;
• 1 fincan qəhvəyi şəkər;
• ¼ fincan un;
• ½ tsp. çörəkçilik pudrası;
• ¼ tsp. duz.

Yumurta şəkərlə qarışdırdıqca homojen, solğun sarı qədər yeyir. Limon suyu, zövq, rozmarin, vanil, çırpın və qarışdırın. Un, çörək pudrası və duzu əlavə edin. Baza bir doldurulma ilə doldurun və başqa bir 20 dəqiqə üçün 170 dərəcədə yandırın. Limon otları hazırlandığında, toz şəkər ilə çiləyiniz.

32. Rosemary püstə dondurma hazırlamaq üçün uygundur.

Bu şirinləri hazırlamaq üçün 0,5 kq dolum lazımdır (şokolad və əlavələrsiz sadə dolum). Blenderin qabına dondurma qoyun, orada eyni parçalanmış fıstıq və bibərini əlavə edin, həmçinin ½ fincan süd əlavə edin. Hamar qədər sürün və dondurucuya qoyun. 30 - 50 dəqiqə sonra, şirin hazırdır. İstəyirsə, bibərinin təzə dalları və püstə yarımları ilə bəzədilə bilər.

33. Bu incəlik öz hazırlığına İtalyan bibariya dondurma edir.

• 2 fincan qalın krem;
• 1 fincan az yağlı qatıq;
• Balqabağın 5 böyük filialı (onlardan yapışdırıb kəsilmiş və incə kəsilmiş);
• 2 stəkan şəkər;
• 4 böyük yumurta;
• 1/8 tsp. vanil;
• bir çimdik duz.

Krem yoğurt, rozmarin və şəkər ilə kase birləşdirin. Bir neçə dəqiqə üçün qarışıqlıq, isti temperaturda bişirin. Plitədən çıxarın. Bir qabda yumurta daha çox qamçı. Yavaş-yavaş onlara isti krem ​​dökün. Daim qarışdıraraq bunu edin. Vanil ilə duzu əlavə edin və yenə təxminən 8 dəqiqə yanğına qoyun. Kremi bir qabda boşaltın və soyuducuya qoyun. Qarışıqları dondurma edənə 5 dəqiqə əlavə edin. Xidmətdən əvvəl dondur.

34. Rosemary əlavə ilə ən sadə şərbət belə qeyri-adi ədviyyəli dad əldə edəcək.

Bir stəkan suyu qaynayın, qaynar suya 2 stəkan şəkər əlavə edin və rozmarin çiçəkləri əlavə edin. Şəkər eriyədikcə qarışdırın. Qarışıqı 5 dəqiqə qaynatın, amma şərbətin çox qalın olmadığı üçün çox uzaqlaşmayın. Liquid bişirmək və dondurma, desertlər üçün doldurulma kimi istifadə edilə bilər.

35. Əgər bibərini şərbətə əlavə edə bilərsinizsə, onda niyə limonadda istifadə etməyin?

Limonu dilimlərə kəsdirin, qaynar su ilə doldurun, sitrus meyvələri suyu başlayır, bir neçə rozmari toxuması buraxın və bir neçə dəqiqə bişirin. Şəkər dadı əlavə edir. Tercihli buz ilə bir içki xidmət edin.

36. Rozmari və alkoqollu kokteyllərə mükəmməl uyğunluq.

Limonad qığılcımı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 ml prosecco;
• 25 ml limon vodka;
• rozmarin bir filialı;
• çınqıl buz;
• 2 tbsp. l. limon şərbəti.

Şüşəyə soyudulmuş prosecconu dren edin. Çalkalayıcıda, votka, şərbət, rozmarin və bir ovuc buzla qarışdırın. Yaxşı bir ısırıq edin, ağacını atın. Prosecco daxil duz və yaşıl yarpaqları ilə bəzəyəcək.

37. Ya da greyfurt suyu ilə cins içində.

Tonik və rozmarin ilə cins müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Tezliklə və sadəcə - buz ilə çırpıcının şirəsi içərisində və bibər qazı bişirilir və qarışığı cin ilə tökülür. Bir az daha çətindir, lakin son dərəcə dadlı və orijinal - bir rozmarin şərbətini hazırlamaq (34-cü paraqrafda təsvir edilən reseptə uyğun olaraq) və cinə əlavə edin.

38. Yeri gəlmişkən, rosemary siropu istifadə etmək üçün başqa bir yol var - Eskimo yemək üçün.

Kalıplara dökün, ən sevdiyiniz suyu ilə qarışdırın, əzilmiş meyvələr və giləmeyvə əlavə edin və 5-7 saat dondurun. Xüsusi qəliblər olmadıqda adi plastik fincanlardan istifadə edə bilərsiniz. Sizin Eskimo çubuq qoymaq unutmayın!

39. Şərbətini sevməyənlər üçün xüsusi bir kokteyl resepti var.

Hazırlayın:

• 1 yumurta ağ;
• Rozmarin 2 filialı;
• 1 dilim portağal;
• 1 tbsp. l. limon suyu;
• ½ tsp. şəkər;
• bir limon suyu;
• 60 gr. kampari və ya aperyol;
• 60 gr. cin;
• 30 gr. şirin vermut.

Zülal, şişkin, köpüklü qədər çırpılır. Portağal, limon suyu, bibər qazı və şəkər qamçı qarışığı içində. Çalkalayıcıda çırpılmış buz, rozmarin, zülal və digər maddələr əlavə edin. Qapağı bağlayın və güclü yandırın. Bir şüşəyə dökün, yeşillikləri atın, təzə bir əkin ilə bəzəyin və zövq alın!

40. Bonus olaraq - bədənin və üzünün portağal və rozmarinlə bir duz tökülməsi üçün tərəvəz tərifi əldə edin.

Tərkibi:

• 1 fincan duz;
• bir portağalın qabığı;
• 1 tsp. rozmarin yarpaqları;
• 1/3 fincan zeytun yağı.

Bir qarışdırıcıda incə, rozmarin və duzu qarışdırın. Yağı əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha məğlub etməyə davam edin. Fırçanı möhürlənmiş qabda saxlayın. Masaj hərəkətləri ilə bədənə çəkin və isti su ilə yuyun.