Qəhvəyi ilə qarışdırılmış toyuq

Qışda kəsilmiş zucchini hazırlayaraq, parmaklarınızın ucunda soyuq və isti bir ragout etmək üçün yaxşı bir əsas olacaq əmin olun. Aşağıdakı reseptlər qəlbində, qovun özü istisna olmaqla, toyuq və digər mövsümi tərəvəz və göbələklərdən fərqlənir.

Göbələk, kartof və qəhvəyi ilə bişmiş toyuq

Tərkibi:

Hazırlıq

Toyuqları yuyun və dəniz duzu ilə duz edin. İstədiyimiz şirin bibər, yerkökü və soğanı dilimlə doldurun, onları yağ ilə çiləyin və çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın. Bitki yastığının üstündə toyuq qoydu və 195 dərəcə soba üçün preheated ildə bütün 25 dəqiqə bişirilir.

İşıqlı yağda brazyonda, yarım dəqiqə sarımsaq və çili saxlayaraq, göbələkləri əlavə edin, bütün nəmləri buxarlanmasına, şərabı tökməyə və başqa 30 saniyə bişirin. Zamanın sonunda, suda tökülmüş pomidor pastası ilə təzə tökülün, təzə pomidor parçaları əlavə edin, sousu bişirsin və bişmiş toyuq və tərəvəzə köçürün. Orta istilikdə yarım saat başqa bir dəfə qovrulmuş bibər ilə hazırlanmış toyuq hazırlayın.

İstəsəyəm, zucchini ilə bişmiş toyuq, bir çox dırnaqda hazırlana bilər, bunun üçün təxminən yarım saat üçün "Bake" üzərindəki quş və tərəvəzləri bişirin və sonra qalan maddələrə, mayeləri də əlavə edin və başqa bir saat üçün "Quenching" -ə get.

Patlıcan və balqabaq ilə qızardılmış toyuq

Tərkibi:

Hazırlıq

Yağları brazier və qəhvəyi içərisində tərəvəzləri qızardın: zucchini kələmləri, soğan, şirin bibər və patlıcan, ikincisi tercihen əvvəlcədən tuzlanmış və yuyulur. Tərəvəz ələ keçirildikdən sonra, sarımsaq və pomidor əlavə edin, dəniz duzu ilə mövsüm əlavə edin, darçın və böyük toyuq filesi əlavə edin. Yarım fincan su tökün və orta istidə 40 dəqiqə bişirin. Qovuq və pomidorla bişmiş toyuq düyü və digər taxıl haşiyələrinə, eləcə də qaynadılmış və doğranmış kartoflara mükəmməl bir əlavədir.