Kartofu, digər tərəvəzlərdən və hətta ətdən patates hazırlamaq üçün aşağıda göstərilən tövsiyələri istifadə edə bilərsiniz. Şredded şəklində, məhsullar mədə yüklənmədən daha yaxşı və daha sürətli emilir. Mühakimədən sonra yemək toxuması və onun ləzzət xüsusiyyətləri ümumiyyətlə dəyişir.
Kartofu necə püre etmək olar?
Aşağıda təsvir olunan texnologiyanı mənimsəmiş, ailəni ideal bir qarnir, yüngül özünü göstərən yemək və ya şirin ilə təmin etmək mümkündür. Bundan əlavə, körpə üçün əlavə pəhriz hazırlamaq üçün istənilən vaxt hazır olacaqsınız. Hər bir püresi resepti özünəməxsus şəkildədir, həm də hər bir texnologiyaya müşayiət edən ümumiləşdirmə qaydalarına malikdir.
- Kartof, digər tərəvəzlər, meyvələr, fasulye və ya ətlər təmizlənmədən əvvəl istilik müalicəsi tələb edir.
- Baza süfrəyə, ədviyyatlara və ya bitkilərə yemək prosesində və ya sonradan əlavə edilir, kütlələri daşımadan əvvəl maddələr əlavə edilir.
Patates püresi bişirmək üçün necə?
Hər hansı bir başlanğıc mistressin yuxu, püresi kartofu yumruksız bişirmək üçün necə öyrənməkdir. Bu resept vəzifəni mümkün olan ən yaxşı şəkildə həll etmək və ət və balıqlara dadlı bir əlavə ilə bir ev yeməyi verməyə kömək edəcəkdir. Mükəmməl həzm olunan və quru bir quruluşa malik olan düzgün növdə kartofun istifadəsi müvəffəqiyyətin açarıdır.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- yağı - 20 g;
- süd isti - 100 ml;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Soyulmuş kartof su ilə dökülür, duzlu və 20 dəqiqə bişirilir.
- Bulyonu ayrı bir qabda boşaltın, tolik dilimlərini yada bir qarışdırıcının xüsusi bir əlavəini yoğurun ya da yağ əlavə edin.
- İsti süd tökün və zəruri hallarda bir qarışdırın, püresi patates hazırlayın və bir az döyməyin, lazımi sıxlığı əldə edin.
Kartof püresi - süd və yumurta ilə resept
Sonra, süd və yumurta ilə püre hazırlamaq üçün necə öyrənəcəksiniz. Bu performansı, yeməyi gurultulu, havadar və təəccüblü yumşaq edir. Haşlanmış kartofa əlavə etmək, dərhal yumruları sarısı və dərhal tolstooth kütləini yoğurmaq kimi ola bilər. Süd çox qaynar bir şəkildə qaynar olmalıdır.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- yağ - 50 g;
- süd isti - 200 ml;
- ham yumurta - 2 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Peeled və kəsilmiş kartof duzlu su ilə qaynadılır, suyu drained olunur.
- Dərhal yağa və yumurtaya qaba əlavə et, parçaları yuyulana qədər qabıqları bir kabuğa çəkin.
- İsti südün axması, hamar və xidmət etməyənə qədər yumurta və südlə bir az püresi patates yeyib.
Pendir ilə kartof püresi
Növbəti resept pendir ilə dadlı püresi necə etməkdir. Nəticədə zəngin və qidalı qarışıq tərəvəz tərzi, kələm rulonları üçün idealdır. İstəyirsinizsə, yağ kremi südün bir hissəsi ilə əvəz edilə bilər, tərkibinə zövqə yağ əlavə edir. Pendir asanlıqla isti mühitdə əriyib seçilməlidir.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- krem yağ - 150 g;
- krem pendir - 150 g;
- dad və noxud şirin bibər - 2 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Peeled və kəsilmiş kartof duzlu duz və bibər əlavə pan, duzlu su yumşaq qədər qaynatılır.
- Çörəyi boşaltın, qaynar krem üçün qızdırılan bir gəməyə tökün, grated pendir əlavə edin.
- Dadlı kartof püresi patates yoğurub, bir az döyülüb dərhal xidmət edir.
Sütsiz kartof püresi
Lazım olsa, dadlı püresi kartof süd olmadan hazırlana bilər. Kərə yağı içərisində ikiqat və ya üçlü kərə yağı əlavə etmək, klassik dadın xüsusiyyətlərindən daha aşağı deyil, bir yan çörək almaq mümkün olacaq. Eyni zamanda vacibdir ki, yaxşı bir qaynadılmış və qumlu son toxuma olan "sağ" çürük kartof çeşidinin istifadəsi.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- yağ - 100 g;
- dad və noxud şirin bibər (opsiyonel) - 2 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Patates dilimlərini duzlu suya qaynadın, istənilən halda dana və bibər əlavə edin.
- Suyu ayrı bir konteynerə boşaltın, yağı kartofa qoyun və dilimləri düzəldənə qədər doğrayın.
- Kütlənin istənilən toxumasını əldə edərək, suyu əlavə edin.
- Bir az da suya püresi patates atmaq və xidmət edir.
Noxud püresi bişirmək üçün necə?
Aşağıdakı tövsiyələr noxuddan püresi necə hazırlamaq üçün sizə kömək edəcəkdir. Quru taxıl bir neçə saat soyuq su konteynerində əvvəlcədən nəmlənmişdir. Gecə üçün məhsulun şişkinliyini tərk etmək və səhər yeməyi hazırlamaqdan daha yaxşıdır. Hazırlıq və ya təmizlənmədən əvvəl duzlanmalıdır.
Tərkibi:
- noxud quru - 250 g;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 0,5 tsp.
Hazırlıq
- Yuyulmuş noxud bol su ilə tökülür və şişməyə buraxılır.
- Bir daha duzlu suyunu durulayın, su ilə bir qabda tökün, onda 2,5 sm miqdarı əhatə edir, bişirmək üçün yanğın qoyun.
- Qaynadarkən bütün qurulan köpüyü bir qaşıq ilə çıxarın, sonra qabı bir qapaq ilə örtün və 1,5 saat sakit bir atəşə hazırlayın, bəzən qarışdırın və su tökün.
- Maye boşaldın və qarışıq bir qarışdırıcı ilə birləşdirin.
- Noxud salatını, yağı və yumanı yenidən təmizləyin.
Bitki püresi patatesini necə bişirmək olar?
Aşağıdakı resept kiçik uşaqlarına yalnız faydalı və təbii qidaları qidalandırmaq istəyən qayğıkeş analara maraq göstərəcəkdir. Öz əlinizlə hazırlanmış tərəvəz püresi düzgün bişirildikdə, bədənin cəsədini yalnız vitamin, lif və əvəzedilməz dəyərli elementlər ilə artırmaq olar.
Tərkibi:
- kartof - 1 ədəd;
- yerkökü - 1/4 ədəd;
- zucchini, kələm və ya digər tərəvəzlər - dadmaq;
- bitki yağı, duz.
Hazırlıq
- Peeled, dilimlənmiş kartof 12 saat soyuq suya və 2 saat yerkökü ilə batırılır.
- 5 dəqiqə sonra qaymaqğı suya qoyun, qalan tərəvəzləri 5 dəqiqədən sonra kartof əlavə edin.
- Tərkibləri yumşaldıncaya qədər qarışdırın və qarışıqları kremli, vahid toxumaya qarışdırın.
- Hazırlanmış püre kartofunda bir az bitki mənşəli zeytun yağı əlavə edin və uşağın yaşına icazə verərsə, duz edin.
Meyvə püresi necə etmək olar?
Bundan sonra meyvə püresi necə qurulacağını öyrənəcəksiniz. Təcrübədə reçeteyi həyata keçirərkən, böyük uşaqlar üçün bir körpə və ya qiymətli vitamin zərifliyi üçün başqa bir faydalı cazibə əldə edə bilərsiniz. Kimyəvi maddələr, nitratlar və digər zərərli maddələr içərisində olmayan təbii meyvələri seçmək vacibdir.
Tərkibi:
- alma, armud və digər meyvələr - 200 qr;
- şəkər və ya bal (mümkün və arzu varsa) - dadmaq.
Hazırlıq
- Elmalar, armudlar və ya digər meyvələr su ilə diqqətlə yuyulur, soyuduqdan qurtulur, buxarda bişirilir, suda yuyulur və fırında yumşaq qədər bişirilir.
- Bir qarışdırıcı ilə əti bişirin, qaynaşma, təbii qaynadılmış şirəsi və ya südü ilə istənilən sıxlığı sulandırın, qaynana qədər sərin, sərin.
- Mümkünsə, meyvə püresi şəkər və ya bal əlavə etməklə şirinləşdirilir.
Ət püresi
Aşağıdakı resept körpəyə ətin hazırlanmasına və suflin, güveç və digər yeməklərin təməlinin dizaynı ilə mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir. Ət püresini bir qarışdırıcıya hazırlamaq, ət dilimlərinin yumşaq qədər bişirildiyi qaba daxil edin və kremli, maksimum dərəcədə vahid bir toxumaya qədər döyün. Ət bazası tərəvəz ilə birləşdirilə bilər, qaynadılmış yerkökü, qovun, balqabaq, brokoli və ya gül kələminin inkişafına əlavə olunur.
Tərkibi:
- mal əti, toyuq, dovşan, turkey (ət) - 200 g;
- süd qaynadılır - 100 ml;
- yağ və ya bitki yağı (istənilən halda) - 5-10 g;
- duz.
Hazırlıq
- Ətlər filmlərdən qurtulub, yumşaq qədər örtmək və qaynatmaq üçün su ilə tökülür.
- Məhsulu qurudakı qabda yerləşdirin, bir az süd verin və düzəldək qədər sürün, yağ, duz əlavə edin və zəruri hallarda istənilən sıxlığı əldə etmək üçün südün.