Yeyinti ilə kartof ən sadə, lakin çox dadlı və razı yeməklərdən biridir. Bir tələsik bir bişmiş ət ilə bir kartof hazırlayın, bir yerdə tələsik və ya kottec olduğunuzda çox faydalıdır. Ancaq evdə bu yeməyin dadı və aromasını dəyişə, tərəvəz və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
Kartofları güveç ilə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- kartof - 300 q;
- stew - 200 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- xama - 50 ml;
- ayçiçəyi yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bibər noxud - 4 ədəd;
- dillə - bəzək üçün;
- bay leaf - 1 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Kartofları güveç ilə necə bişirmək olar? Bütün tərəvəzlərim soyuq suyun altında. Kartof soyulmuş, kublar şəklində kəsilmiş və bitki yağı ilə qızardılmışdır. Sonra biz yerkökü və soğanı təmizləyirik. Onları incə zolaqlara kəsdirin və davamlı qarışdıraraq, təxminən 10 dəqiqə başqa bir qaba keçir. İndi bir bıçaqla əvvəldən çırpılmış qızardılmış güveçə qoyun. 5 dəqiqə hər şeyi və qızartını yaxşıca qarışdırın. Sonra biz bu qarışığı kartofa çeviririk, bəzi qaynadılmış suya dökülür, dəmir yaprağını və qara bibərini noxudlaşdırırıq. Pomidor və bolqar bibərləri kiçik parçalara kəsilmiş və qovurma qabına əlavə edin. Solim hər şeyi dadmaq və diqqətlə qarışdırmaq üçün. Kartof yumşaq, şirəli və dadlı qədər qızartma qabını bir qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə qaynadın. Yeməyin bitməsinə 5 dəqiqə qalın, xama və doğranmış dibə və sarımsı əlavə edin. Bundan sonra, yeməyi bir neçə dəqiqəyə endiririk və yaxınlarımızı dadlı kartoflarla müalicə edə bilərik.
Qidalandırmaqla kartofu necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- kartof - 10 ədəd;
- ətli ət - 500 g;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Biz kartof soymaq və onları kiçik parçalara kəsmək. Plitənin üzərinə çiyələk qoyun, bütün çörəkləri, jelləri çıxarın və çəngəllə hərtərəfli məşələ edin. Sonra dərin qovurma qabını götürür, bitki yağı tökür və kartof hazırlayırıq. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.
Patates duzunu, bibərini dadmaq və güveçə qoymaq. Bütün mix, bəzən qarışdırmaq, təxminən 15 dəqiqə üçün aşağı istilikdə yeməyi örtmək və əhatə edir.
Bir qabda güveçli kartof
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- ətli ət - 300 q;
- sarımsaq - 3 düyü;
- broth - 200 ml;
- xama;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- pendir.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir və kublara kəsilir. Soğanlar yarım halkalara kəsilmiş və çəngəllə bişmişlər. Hər potun altındakı sarımsağın bir qarışığı qoyduq. Kartofu üstündən, soğandan kartof yaydıq. Sonra dadmaq və bulyon ilə doldurmaq üçün ədviyyat ilə stew, duz, mövsüm əlavə edin. Hər qazanda bir az qaymaqlı krem qoyduq və onları qapaqlar ilə əhatə edirik.
Tencereyi soba qoyduq və 180 ° C temperaturda təxminən 45 dəqiqə bişiririk. Çəhrayı pendir ilə çiləmə və əriyənə qədər bişirin. Zaman sonunda sobada güveçli kartof hazırdır!
Düyü və kartof ilə tort
Və güveçli kartofların ham bir tort kimi bişirildiyini bilirsinizmi? Bunu necə edəcəyik, indi biləcəyik.
Tərkibi:
- maya xəmir - 1 kq;
- kartof - 300 q;
- ətli ət - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- xama - 400 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof və güveçli bir tort nə etmək olar? Soğanlar yarım halqalara bölünür və yarım bişirilənə qədər qovurma qabda qızardılır,
İndi maya hamurunu sürün və doldurduqlarını yaydırın, qızardılmış pendir ilə çiləyiniz və xama ilə yağlayın. Hamurun kənarları ətəklər çıxdığına bükülmüşdür.
Preheated 180 dərəcə fırında 45 dəqiqə bişirin. Hazır hazırlanmış kartof və bibər yağı ilə hazırlanmış yağı və masaya xidmət edir.