Pomidor, və ya pomidor (Aztek "tumatl" - "böyük berry") əvvəlcə 16-cı əsrdə Amerika qitəsinin doğma sahilini tərk etdi. Conquistadors onu yeni dünyadakı qəribə şeylərdən biri kimi İspaniyaya gətirdi. Sonra, olgunlaşmış pomidor meyvəsi sarı rəngdə idi, buna görə ikinci adını - bir pomidor (İtalyan pomo d'oro'dan - qızıl alma) aldı.
Bir pəhrizdə pomidor mümkündürmü?
Pomidor yalnız gözəl bir dad deyil, eyni zamanda antioksidantların (beta-karoten, xanthophyll, likopen), vitamin C, E və metabolizmə normalləşən və erkən yaşlanmanın qarşısını alan sitrik turşu və sitrik turşularıdır. Eyni zamanda, bu məhsulun kaloriya məzmunu 100 qramda yalnız 18-20 kilokalordur və yüksək lif tərkibi sayəsində pomidor tez bir toxluq hissi yaradır. Pomidor kilo istəyənlər üçün yaxşıdır. Üstəlik, pomidorların ştapel qidası olduğu dövrdə dietin müxtəlif variantları var.
Zəifləmə məhsulu kimi onun effektivliyi lycopene - beta-karotenin nisbi olan bir bitki piqmentidir - yağ metabolizmasını sürətləndirir.
Bundan əlavə, lycopene xolesterolu aradan qaldırır, vücudu aterosklerozdan və müəyyən onkoloji xəstəliklərdən qoruyur.
Pomidorda istirahət günüdür
Belə boşaltma günləri artıq çəki itirməklə yanaşı, böyük miqdarda pomidorda saxlanılan antioksidantların ehtiyatını artırmaq üçün də imkan verir. Həftədə bir dəfədən çox dəfə belə günlər keçirmək lazımdır.
Pomidorda bir oruc gününə ehtiyacımız var:
- 1.5 kq hər hansı bir pomidor. Pomidor dörd yeməkdə yeyilməlidir, sonuncu 18-19 saatdan gec olmayaraq.
- Gün içərisində sərxoş olması lazım olan qazdan ən az 2 litr su.
Belə axıdılması sağlam yetkinlərə verilə bilər. Mədə-bağırsaq traktının xəstəliyi olan insanlar, hamilə və laktasiya edən qadınlar, bu kontrendikedir.