Zucchini mövsümündə bu gözəl tərəvəzdən dadlı yüngül qəlyanaltıları bişirmək olar. Menyu diversifikasiya etmək və qeyri-adi gözəl və dadlı bir şey ilə ailənizi xahiş edin, pomidor və pendir ilə bişmiş zucchini bişirin. Bu yeməyi hazırlamaq üçün müxtəlif variantlar var.
Pomidor və pendir ilə meyvələrdən olan hissə
Tərkibi:
- zeytun yağı - 30 ml;
- zucchini gənc olmayan gənc - 2-3 ədəd;
- mayonez - 100 ml;
- pomidor sıxdır - 0,5 kq;
- pendir "rus" - 120 g;
- qara bibər - çimdik;
- sarımsaq - 4-5 dentikül;
- göyərti - 1 kiçik bundle.
Hazırlıq
Bu yemək bir qabda bişirilir, buna görə də ilk növbədə yaxşı yağ verəcəyik. Zucchini və pomidorlar mənimdir və qurudulur, 1 smdən daha qalın olmayan yuvarlak dilimlərə kəsilir. Sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə keçirir, mayonez, bibər əlavə və yaxşı qarışdırırıq. Bir pendir üçün üç pendir. Suda bir saatlıq taxta şişlər qoyduq. Dilim zucchini mayonez, üstü qoyulmuş pomidor dairəsi, yenə mayonez, zucchini ilə yüngülləşdirilmişdir. 3-4 qatdakı tərəvəzləri alternativ edin, şişləri kəsin və bir qaba qoyun. Yarım saat ərzində orta istidə bişir, sonra səthin üzərindəki pendirləri paylayın və bir neçə dəqiqəlik sobada saxlayın. Biz otlar, xama, qaynadılmış kartof ilə zucchini bir məzə xidmət edir.
Heç bir şiş yoxsa, bişmiş yeməyi yığıldığında hazırlaya bilərsiniz, amma sadəcə qat-qat yandırmaq olar.
Qəhvə və pendir ilə pomidor güveç
Tərkibi:
- pomidor uzun, sıx - 0,5 kq;
- zucchini və ya zucchini - 0,8 kq;
- mayonez - 1 paket;
- sarımsaq - 1 baş;
- pendir "Hollandiya" - 100 q;
- əlavə zeytun yağı - 30 ml.
Hazırlıq
Tanı hazırlayın - biz yanacağın yağlarını yağı ilə yanacağız. Tərəvəz yuyulur, qurudulur və parçalanır, mümkün qədər incə olar. Daha incə tərəvəzləri incə bilərsən, daha dadlı zucchini və pendir ilə pomidor güveç olacaq. Pendir də incə plitələrə kəsilmək daha yaxşıdır, amma işə yaramırsa, onu yandırmaq olar. Mayonezdə, mətbuat vasitəsi ilə basdırılmış sarımsağı əlavə edirik. Ayrı təbəqələrdə yığışıq: biz qovruluq yayırıq, onları mayonez qatında suya salıb, üçüncü qatdakı pomidor qoyduq. Bu halda pendir sona əlavə edilir.
Gördüyünüz kimi, pomidor və pendir ilə bişmiş zucchini üçün resept çətin deyil, hətta təcrübəsiz aşpaz bu yeməyi bişirmək bilər. Lakin, daha asan ola bilər.
Pomidor və pendir ilə qovurulmuş zucchini
Tərkibi:
- Günəbaxan yağı - 50 ml;
- gənc cavgettes - 2 ədəd;
- buğda ilə un - 5-6 tbsp. qaşıqlar;
- pomidor - təxminən 200 q;
- pendir "Rus" - 120 qr.
Hazırlıq
Zucchini və pomidalar mənimdir, qurudulur, tercihen eyni ölçülü plitələrə bölünür. Zucchini unda bişirilmiş, əvvəlcədən hazırlanmış yağda və pişirilənə qədər qovurma qabına qoyun. Dilimlər qəhvəyi və yumuşatmalıdır. İsti fıstıqda bir az pendir qoyduq, bir pomidor dilimi, bir daha pendir və bir qovağının ikinci dilimlə əhatə edirik. Bizim tərəvəz sandviçlerimizi perqamentlə örtülmüş çörəkçilik plitələrinə qoyduq və fırında 10 dəqiqə 180 dərəcə yandırdıq. Yağları və ya təzə tərəvəz salatı ilə xidmət edirik.