Bədnam pancake sonra, zucchini ilə bir tərəvəz güveç ən məşhur yay yeməklərindən biridir. Pomidor ilə südlü qovrulmuş süfrəli süd qabiliyyətli reseptlər alırıq və bişmiş tərəvəz güveçləri yenidən ailə sevgilisi olacağı üçün tərəvəz və otlardan müxtəlif əlavələrlə özümüzü tamamlayacağıq.
Zucchini pomidor və sarımsaq ilə bişmişdir
Tərkibi:
- böyük zucchini - 1 ədəd;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- təzə kəklik bir filialı;
- pomidor - 670 q;
- bənövşəyi soğan - 110 g;
- kolbasa - 130 q;
- pomidor sousu - 240 ml;
- çəkilmiş paprika - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 15 ml.
Hazırlıq
Bəzi yağı bir az yağı qızdırdıqdan sonra doğranmış bənövşəyi soğanı keçmək üçün istifadə edirik. Soğan qovurmaq üçün doğranmış sarımsaq və kəklik yarpağı əlavə edin və bir neçə dəqiqədən sonra doğranmış kolbasa qoyduq. Sonuncu xarakterik bir qızıl boşqab əldə edəndə, yeməklərin məzmununu pomidor sousu ilə doldurun və bişirilməsini gözləyin. Kabak və pomidorların yayılması, 15-17 dəqiqə üçün bibər və ləzzət əlavə edin.
Zucchini, pomidor ilə bişmiş multivarkda hazırlana bilər, bunun üçün, ilk növbədə, "Pişirmə" üzərinə tərəvəzləri qızardın və yarım saat ərzində "Soğan" sıvısını əlavə edin.
Göbələk və pomidor ilə qovrulmuş zucchini
Tərkibi:
- qarğıdalı - 4 cob;
- yağ - 45 ml;
- soğan - 90 g;
- havuç - 120 g;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- zucchini - 320 g;
- şampignonlar - 270 g;
- pomidor - 800 g;
- yarpaqları oregano - 1/4 tbsp.
Hazırlıq
Qarğıdalı kernelləri kəsdik və kafesləri yarım saat bişirdik. Yağda, kərəviz və soğan dilimlənmiş sapı ilə yerkökü keçək. Zazharke zucchini, göbələk və stew əlavə etmək üçün hələ bir neçə dəqiqədir. Tərəvəzləri mısır ağaclarından bir stəkan su ilə doldurun, pomidor və mısır yağı əlavə edin. 7 dəqiqə sonra dilimlənmiş quşu tökün və xidmət edin.
Zucchini bibər və pomidor ilə bişmişdir
Tərkibi:
- soğan - 75 g;
- zeytun yağı - 60 ml;
- sarımsaq dişləri - 8 ədəd;
- torpaq coriander - 2 çay qaşığı;
- Təzə pomidor - 1,2 kq;
- badımcan - 320;
- zucchini - 290;
- şirin bibər - 420 g;
- dəsmal yarpaqları - 4 ədəd.
Hazırlıq
Pomidor ilə qovurulmuş zucchini bişirməzdən əvvəl, bütün tərəvəzləri soyun, soyun və bərabər ölçüdə kublara kəsin. Kublar qovrulmuş və patlıcanların duzlarını yarım saat tərk edin və sonra yuyun.
Qızdırılmış yağda soğan, kürü və sarımsaq dişlərini qurtarın. Hazırlanmış tərəvəz və dondurma əlavə edin, istiliyi azaldır və yarım saatlıq pomidorla qovrulmuş zucchini bişirin. Meyvə şirəsi bol olmalıdır, amma mayenin yetərli olmadığını düşünsəniz, bir az tərəvəz suyu və ya düz su tökün.