Kartof unikal məhsuldur. Bu bişirilmiş, qızardılmış, bişirilmiş ola bilər. Və heç bir yerdə olmadan ilk yeməklər. İndi sizə hazırladığımız başqa bir maraqlı versiyası sizə xəbər verəcəyik. Aşağıda pendir ilə bişmiş kartof tariflərini gözləyirik.
Pendir ilə xama ilə bişmiş kartof
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- Pendir ağır - 170 q;
- xama şəkəri - 250 q;
- ham - 100 g;
- un - 0,5 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 4 diş;
- zərif bitki yağı - 20 ml;
- duz, ədviyyat, otlar.
Hazırlıq
Biz yanğına quru bir qızartma qoyduq, qızdırmaq, qızdırmaq, un əlavə etmək, qızdırmaq qədər qızartmaq. Biz xama səpdik, qarışdırdım və kütləvi qaynadək. Xırda hamar, sarımsağını yaxşı incə verilmiş və ya hər hansı digər üsulla və duzla incələşdirilmiş əlavə edin. Biz kartofu soyuduq, yarıya bölürdük və onları əvvəlcədən hazırlanmış, yağlanmış çörəkçilik təbəqəsinə qoyuruq. Sonra hazırlanmış sousu ilə su ilə doldurun və pendirlə doldurun. 200 dərəcə 45-50 dəqiqə bişirin. Xidmət edərkən, doğranmış otlar ilə kartof çiləsin.
Ət və pendir ilə bişmiş kartof
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- donuz - 400 g;
- soğan - 200 g;
- mayonez - 40 q;
- sərt pendir - 200 g;
- duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
İncə dilimlərə kəsilmiş ət, ədviyyatla duz, duz və mövsüm. Təmizlənmiş kartofları nazik plitələrlə soyuduq. Soğanlar yarım halqalara bölündü. Pendir dilimlərə kəsilir. Biz şəklini bitki yağı ilə yağlayırıq, ət qoyuruq, soğan ilə çiləyirik. Sonra kartof, duz və bibər qoyduq. Kartof üzərində bir qat pendir qoyduq və evdə hazırlanan mayonez ilə yağlayırıq . Formu sobaya 1 saat 200 dərəcə göndəririk.
Pendir ilə pişmiş gənc kartof
Tərkibi:
- gənc kartof - 10 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- çırpılmış krem - 0,5 gözlük;
- Yağ - 40 g;
- çınqıl cilantro - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- oregano - 0,5 tsp.
- Torpaq kimyonu - 0,5 tsp.
- mozzarella tertaya - 1 şüşə;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kartofu təmizləyirik (tercihen qabığını çıxarmazdan əvvəl), sonra yarım bişirilənə qədər qaynatmaq. Və sonra istilik tutan bir konteynerə daşıyırıq. Kərə yağı ilə qovurma qabına əridib, əzilmiş soğan və yaşıl soğan əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə qarışdıraraq qarışdırın. Çörək pomidorlarını və stewini 5 dəqiqə əlavə edin. İndi kremə tökün, çırpılmış otlar, duz, ədviyyat əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kartofları bir kalıbın üstünə yaydıq, bir sous ilə üstə, onu grated pendir ilə grate və 200 dərəcə təxminən 20 dəqiqə yandırmaq.
Pendir ilə bişmiş kartof
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- süd - 125 ml;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ham - 300 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sərt pendir - 270 g;
- qara torpaq bibəri, duz.
Hazırlıq
Soğana qədər soğan qızartın, 3-4 dəqiqə doğranmış qızılgül və qızartmaq əlavə edin. Undə duz və bibərə tökülün, isti südlə qarışdırın və homojen bir qaynaşma qədər qarışdırın. İncə dairələrdə kartof kəsin. Kiçik bir üç pendir üzərində. Patates 1/3 qoymaq şəklində, soğan və ham 1/3 qarışığı serpin, süt qarışığının 1/3 dökmək və bütün proseduru 2 dəfə daha təkrarlayın. Üstü grated pendir ilə örtülmüşdür. Formanı folqa ilə əhatə edin və sobaya 40 dəqiqə qoyun. İstilik 180 dərəcə olmalıdır. Bundan sonra folqa çıxarın və dəmir bir kabuk yaranana qədər 20 dəqiqə fırında yenidən qoyun.
Pendir ilə bişmiş kartof üçün resept
Tərkibi:
- böyük kartof - 4 ədəd;
- pendir sərt - 150 g;
- mozzarella pendir - 120 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof, yuyulması, qurudulması və təxminən 1 saat üçün 150 dərəcə fırında birbaşa fırınlanması üçün yaxşıdır. Sonra kartofu yarımda kəsib, qabığa zərər verməmək üçün ətini diqqətlə çıxarın. Doğranmış mozzarella ilə kartof qarışdırın, dad əlavə edin, bibər əlavə edin. Halları yaranan kütlə ilə doldurun və yuxarıya çəkilmiş pendirlə tutuşun. 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişiririk.