Çörəkçilik ilə əlaqəniz ən uğurlu yola əlavə edilmirsə, bu, bayram üçün gözəl bir tort hazırlaya bilməyəcəksiniz. Süngər pastası üçün böyük bir alternativ, kreminizdir, buna görə də özünüzə görə bəzənmiş, kreminiz əvvəlcədən yayılmışdır. Aşağıdakı tarifler çerçevesinde, krem, kireç peynirlerine dayanan son krem olacaq.
Kremli krem ilə pancake pastası üçün resept
Tərkibi:
Pancake üçün:
- yumurta - 4 ədəd;
- süd - 355 ml;
- un - 245 ml;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- portağal qabığı 1;
- yağı - 75 q;
- su 240 ml.
Krem üçün:
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 3/4;
- kəsmik pendir - 3/4;
- toz şəkər - 10 g;
- Narıncı 1/2 qabıq.
Hazırlıq
Əvvəlcə pancake meyilli hazırlayın, çünki soyuducuda ən azı yarım saat istirahət etməlidir. Hamur üçün ilk növbədə yumurta, narenciye kabuğu, süd, su, şəkər və ərinmiş yağı birlikdə yeyək. Əvvəlcə mayalanan unun bir hissəsini elə una daxil edin. Yumru gözlü xəmir yoğurun, içərisində heç bir yığın olmadığından əmin olun. Xəmir ilə konteyner əhatə və ən azı yarım saat bir sərin tərk, lakin mümkündür və bütün gecə üçün.
Qızardılmış qızartma qabını yüngülcə yağlayın və xəmirin bir hissəsini incə bir təbəqədə yaydırın. Hər iki tərəfə qəhvəyi olana qədər sərinləyin və sərinləyin.
Keçi pendirini ələ keçirin və şəkər tozu və portağal qabığı ilə qarışdırın. Makaron qidalandırmaq üçün qatılaşdırılmış süd əlavə edin və kremi mikserlə işləyin. Hər kələm arasındakı kremlərin bərabər paylanmasını bir yığın ilə yığışdırın və hazırlanmış pancake tortunu könül kremi ilə təqdir edin.
Armut və kürd kremli pancake tortu
Tərkibi:
Sos üçün:
- armud - 2 ədəd;
- zoğal - 2 məhsul;
- su 235 ml;
- qəhvəyi şəkər - 130 qr;
- darçın - 1 tbsp. qaşıq;
- bir portağalın soyulması və suyu.
Krem üçün:
- qamçı üçün krem - 950 ml;
- pendir - 240 g;
- şəkərli şəkər - 35 q.
Pasta üçün:
- Hazır pancake - 20-25 ədəd.
Hazırlıq
Armudu kəsib tencereye qoyun, sonra qalan maddələrini göndərin: maya, şəkər, darçın tozu, zeytun və su. Tomite sousu təxminən bir saat orta temperaturda. Bu dəfə qızartmaq və sərin pancake üçün kifayətdir, eləcə də süd pendir əsasında bir yüngül krem hazırlamaq üçün. İkincisi üçün qarışdırıcının qabına quş püresi qoyun və kremli bir uyğunluq əldə edildikcə şəkərlə döyün. Ayrı-ayrı hallarda qarışdırılan qarışığa qarışıq və krem-krem və onun hissələrinə qarışdırın. Kremin hər kremini yağı yağdırın, onu bir yığında qoyun və armud və giləmeyvə üstə qoyun və şərbətə bir qaynar duz.
Dondurulmuş krem ilə duzlu pancake pastası
Snack keklər yemək dünyasında bir yenilikdən uzaqdırlar, tez-tez yastı pasta, qəlyanaltı kek və ya eyni pancake əsasında hazırlanırlar. Aşağıda müzakirə edəcəyimiz tərif, tanış lazanya bir dəyişikliyidir, yalnız pancake incarnation.
Tərkibi:
- pancake - 20 ədəd;
- qırmızı pendir - 260 g;
- xama - 45 ml;
- haşlanmış sərt pendir - 65 q;
- ispanaq - 480 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- pomidor - 420 g;
- sarımsaq cilalı - 1 ədəd;
- qurudulmuş İtalyan bitkilərin qarışığı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Birincisi, pomidor sosunu hazırlayın. Onun üçün, təsadüfi pomidorları kəsib orta qarışıqda sarımsaq və otlar ilə qarışdırıncaya qədər qaynamaq və qarışıq qalın və homojen olun.
Ispanağını quru qızartma qabda tutaraq, artıq nəmini sıxaraq, qalan hissədə blenderin qabağına qoyun və süzgəc, smetana, yumurta və səmərəli çimdik duz ilə birlikdə qoyun. Pancake kremi üçün hazır krem pendir, maye olacaq, amma narahat olmayın, yumurta sayəsində bişirmə zamanı tutulacaqdır.
Alternativ olaraq, pancakların hər birinə sousu tətbiq edin, şəklində bir yığın ilə qatla. Fırın tortunu 20 dəqiqə 180 dərəcə yerə qoyun.