Pasxa tortları ənənəvi Pasxa yeməyidir. Onları hazırlamaq üçün bir çox yol var və onlar testin tərkibində deyil, həmçinin müxtəlif əlavələrlə də fərqlənirlər. Bu gün sizə Pasxa tortlarının ən dadlı sübut olunmuş reseptlərindən birində xəbər verəcəyik!
Pasxa tort üçün resept
Tərkibi:
- yağ - 150 g;
- kəsmik pendir - 200 q;
- şəkər - 1 ədəd;
- vanillin;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda ərzaq - çimdik;
- üzüm, quru ərik - dadmaq;
- un - 2 tbsp.
Hazırlıq
Belə ki, yumurta şəkər, duz, vanilin ilə qarışdırın və yumşaldılmış yağı əlavə edin. Sonra qarışığı ağ qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün. Kəpək pendir, tercihen bir neçə dəfə bir ət dəyirmanı vasitəsilə bükülmüşdür. Quru ərik və üzüm suları qaynar su ilə tökülür, 5 dəqiqə bişirilir, maye ilə quru və qarışdırın, qarışdırın. Yumurta qarışığına kaşığımızı yayırıq, çürük qurudulmuş meyvələr və nəmli soda atırıq. Təravətli süzülmüş unu tətbiq edin və homojen qədər qarışdırın. Kalıplar parşömen kağızı ilə örtülür, yağ ilə yayılır, yarım xəmirlə doldurulur və isti sobada hazır qədər yandırılır. Seksual tortlar üstündə şir ilə yağlanır və rəngli toz ilə səpilir.
Xəmirsiz tort üçün resept
Tərkibi:
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- un - 300 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- yağ - 70 qr;
- süd - 250 ml;
- Üzüm - 1 ədəd;
- Vanillin - dadmaq.
Sır üçün:
- yumurta ağ - 1 ədəd;
- toz şəkər - 100 g;
- rəngli toz.
Hazırlıq
Pasxa tort üçün başqa bir maraqlı resept təklif edirik, üzümlər qaynar su ilə dökülür və sonra qurudulur. Şəkərli sarımsı bişir, kərə yağı əlavə edin və düzəldilənə qədər hamısını mikserlə sürüşdürün. Sonra biz süzülmüş un, vanillin və çörək pudrasını tökürük. Alınan quru çöküntülərdə tədricən biz süd tökürük. Ayrı-ayrı, sincapları çırpmaq və diqqətlə bir qaşıq ilə qarışdırmaq, xəmir onları qoymaq. Üzüm əlavə edin, xəmirin hazırlanmış kalıplara yayılmasını və əvvəlcədən qızdırılmış bir soba qoyun. Bu dəfə sirr hazırlayırıq: qalın zirvələrə qədər ağları döymək və tədricən pudrayı dökmək. İsti tortlar yağlayın və qənnadı tozu ilə bəzəyin.
"Panetton" italyan tortunun tərifi
"Panetton" - maya şirniyyatlı xəmirdən hazırlanmış İtalyan meyvələri, mayalı, şəkərli meyvə və qoz-fındıq.Tərkibi:
Baza üçün:
- süd - 100 ml;
- təzə maya - 40 g;
- şəkər - 100 g;
- yağ - 150 g;
- un - 400 g;
- vanillin;
- yumurta - 5 ədəd.
Əlavə etmək üçün:
- Üzüm - 100 q;
- limon - 1 ədəd;
- şəkərli meyvələr - 70 qr;
- konyak - 60 ml;
- badam - 50 q.
Sır üçün:
- əhəng suyu - 2 tsp.
- yumurta ağ - 2 ədəd;
- şəkər - 100 q.
Hazırlıq
Və burada çox gözəl bir tort üçün başqa bir reseptdir. Gecə üzümünü qaynar su ilə doldurur və brendi içə buraxırıq. İsti sutda, təzə maya dəmləmək, bir şəkər çörək əlavə edin və qarışığı 15 dəqiqə tərk edin. Biz unu qabda qablaşdırır və onu əlavə edirik