Qış üçün ahududu - giləmeyvə hazırlanması üçün dadlı və sadə reseptlər

Qış üçün yığılmış moruqlar, meyvələrdə C vitamininin yüksək tərkibi sayəsində, soyuqdəyməyə qarşı mübarizədə əvəzsiz köməkçi olacaq. İstilik müalicəsi olmadan zövqləri bişirirsinizsə, mühafizənin faydalılığı artır. Belə boşluqlar çörək əlavə etmək, çay əlavə və ya sadəcə bir dilim çörək ilə yemək kimi istifadə olunur.

Qış üçün moruq hazırlamaq üçün necə?

Qış üçün moruq tədarükü bir neçə yolla aparılır. Hər bir seçim onun pərəstişkarı tapa bilər, giləmeyvə gələcəkdə istifadə olunacaq məqsədini müəyyən etmək vacibdir.

1. Məhsul yığımının sadə və ən ümumi üsulu qış üçün moruq şəklində etməkdir. Bunu etmək üçün bir çox variant var, yalnız özünüz üçün doğru birini seçməlisiniz.
2. Giləmeyvə hazırlamaq, çiyələk, qarağat və ya alma ilə tamamlana bilər. Bir moruqlu içkidən təzə çıxacaq.
3. Yeməksiz qış üçün ahududu və ya "ham çörək" deyildiyi kimi, sadəcə hazırlanır, giləmeyvə şəkərin nisbətinə 1: 1 dayana bilmək vacibdir, buna görə yığım bütün qışa davam edəcəkdir.
4. Bütün meyvələr və ya kartofu püresi: bir neçə yolla moruq dondur.
5. Moruq ət ətini mükəmməl şəkildə tamamlayan qeyri-adi və çox ədviyyəli sousun əsasını təşkil edə bilər.

Qış üçün moruq mürəbbəsi bişirmək üçün necə?

Qış üçün moruqdan ən səmərəli cəmi hər hansı əlavə maddələr içerməyən bir reseptdir. Zəriflik tez bir zamanda bişirilir və yalnız bir dəfə steril qutularda möhürlənir və bütün qışları sərin yerdə saxlayır. Bu halda şəkərin miqdarı öz zövqünə uyğun olaraq dəyişdirilə bilər. 1 kiloqram giləmeydən hazırlanmış mürəkkəbdən təxminən 0,7 qr.

Tərkibi:

• moruq - 1 kq;
• şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Şəkər qat ilə moruq zürafə və 5 saat buraxın.
2. 15 dəqiqə qaynadək giləmeyvə bişirin.
3. Mikroorqanını steril bir konteyner, mantar və göndərmə halına salın.

Qarışıq qış üçün moruq dən Gem

Qış üçün bir moruqdan gələn Gem - soyuq dövrdə ən çox sevilən hədsiz dadlı hazırlıq. Şirniyyatların hazırlanması prosesində əsas problem çuxurların çıxarılması olacaqdır. Bunu etmək üçün bir ələklə özünüzü silahlandırmaq və meyvəni silmək lazımdır. 1 litr mürəbbə almaq üçün ən azı 2 kq meyvəli giləmeyvə lazımdır, zəriflik uzun müddət dik olacaq və çoxu sadəcə buxarlanacaq.

Tərkibi:

• moruq - 3 kq;
• şəkər - 2 kq.

Hazırlıq

1. Moruq sümükləri ayıraraq bir ələkdən silin.
2. Şəkər ilə Puree və minimal yanğın qoydu.
3. Kartof püresi 15 dəqiqə qaynadılmalıdır. Buraxın, sərinləyin. Proseduru 2 dəfə dəfələrlə təkrarlayın.
4. Qatılaşdırılmış qabığı şüşə qablar, mantar və bir az saklayın.

Ahududu Jelly - qış üçün resept

Qış üçün ahududu Jelly iki yolla hazırlana bilər - kartof püresi, şəkərlə və ya bütün meyvələrlə silinir. Hər halda, yemək zamanı qatılaşdıran əlavə etmək lazımdır: jelatin, pektin və ya zeytun. Belə bir incəlik ertəsi gün sınaqdan keçirilə bilər, lakin bütün qışda mükəmməl şəkildə saxlanılır və pisləşməyəcəkdir.

Tərkibi:

• moruq - 2 kq;
• şəkər - 1,5 kq;
• yellix - 25 q.

Hazırlıq

1. Moruq şəkəri və 5-7 saat buraxın.
2. Zelfix kiçik bir suda seyreltilir.
3. Şəkər eriyədikcə giləmeyvə bişirin, zelində duz, qarışdırın. 15 dəqiqə qaynadın.
4. Qıvrımın steril konteynerdə qış üçün mantar moruqları və sərin yerdə saxlanılır.

Qış üçün "moruq" murdar məcburi bişirmək üçün necə "Pyatiminutka"?

Çox populyar moruq qışı qış üçün "Pyatiminutka" reseptidir. Bir incəlik hazırlamaq sürətli deyil, kütləvi soyutma üçün gedir. 5 dəqiqə çəkən periyodik həzm səbəbiylə bir kütük deyilir. Bu üsul giləmeyvə faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq və ənənəvi mürəkkəbə mümkün qədər yaxın bir zövq almağa kömək edir.

Tərkibi:

• moruq - 2 kq;
• şəkər - 1,5 kq.

Hazırlıq

1. Moruq şəkəri və 3 saat buraxın.
2. Qutuları güclü bir odğa qoyun, bir qaynadək gətirin, dəqiq olaraq 5 dəqiqə bişirin.
3. Buraxın, tamamilə sərinləyin və qaynar və soyutma prosedurunu iki dəfə daha təkrarlayın.
4. Dördüncü dəfə bir qaynadək gətirin, steril kavanozların üzərinə tökün, sıx olaraq mühür və saxlama üçün göndərin.

Zərdüşt qış üçün şəkər ilə sürtülür

Qış üçün şəkərli və ya "ham çörək" şəklində çiyələkli moruq bütün faydalı maddələrin mümkün qədər çox saxlanıldığı ideal kütlədir. Kütlənin bütün qışı dayandığını təmin etmək üçün, tatlandırıcı və berry nisbətini saxlamaq vacibdir. Üstəlik, hər bir kubokda qatı bir şəkər qatını tökmək lazımdır, beləliklə oksigen girişi aradan qaldırır.

Tərkibi:

• moruq - 2 kq;
• şəkər - 2 kq.

Hazırlıq

1. Moruq taxıl tullayıcısı ilə yoğrulmuş və şəkərlə bibərlənmiş emaye və ya şüşəyə dökülür.
2. Üst qabağa 2 sm əlavə etmədən steril qablar üzərində qarışdırın, şəkər kənarına qədər şəkərlə örtün.
3. Qapaq başlığını bağlayın. Zərərlər buzdolabında qış üçün saxlanılır.

Qış üçün moruq şərbəti

Qış üçün bir moruq siropu hazırlayaraq, özünüzü xəmirlərə uyğun bir dadlı bir müalicə ilə təmin edə bilərsiniz, pancake, pancake və ya pendir kek bir hissəsini tamamlayır və gözəl bir dondurma şirkəti etmək. Şirin çox istisna edilmədən və istilik müalicəsi olmadan sadəcə hazırlanır. Nəticədə, zəngin rəngli və uyğun olmayan qırmızı ətirli qalın şərbət olacaqdır.

Tərkibi:

• moruq - 1 kq;
• şəkər - 700 g;

Hazırlıq

1. Berries bir ələk vasitəsilə silin. Pasta quru qalmalıdır.
2. Püre şəkərini əlavə edin.
3. Şəkər tamamilə ləğv olunana qədər aşağı sürətlə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
4. Şərbəti steril bankalara döyün, sıx bağlayın.
5. Qış üçün qapalı olan bu moruq, yalnız soyuducuda saxlanılır.

Qış üçün moruq kompotu - sadə bir resept

Qış üçün ən səmərəli moruq kompotu meyvələrdən hazırlanır və şirin şərbət ilə doldurulur. Uzun müddət saxlanılırsa, kompozisiya bir az sitrik turşusu əlavə edir. İçkinin dadını azaldmaq üçün kompozisiyanı digər meyvələr, ideal meyvəli qarağat, çiyələk və ya qrubuz ilə tamamlaya bilərsiniz. Bu reseptdə maddələrin hesablanması bir 3 litrlik kavanoza gedir.

Tərkibi:

• moruq - 1 ədəd;
• qarağat - 1 ədəd;
• şəkər - ½ maddə;
• su 2,7 litr;
• limon turşusu - bıçaq ucunda.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə qoymaq üçün steril bir qabda, yuxuda şəkər və limonadaya düşür.
2. Su qaynadılır və giləmeyvə qabına tökülür.
3. Steril qapaq ilə mühür və saxlama üçün göndərin.

Qış üçün ət üçün moruq sousu

Berry sousları uzun müddət özlərini sübut etdi, ana yeməklərə gözəl bir əlavə olaraq. Qış üçün ət üçün ətirli sousu hazırlamaq, ənənəvi olaraq bu süfrələrin hazırlanmasına müşayiət olunan yaxşı bir resept və əvəzedilməz maddələr ilə silahlanmış, asan və sadəcə ola bilər. Moderiyada ədviyyatlı və ədviyyəli sous sığır və ya şiş kebabından biftek üçün idealdır.

Tərkibi:

• moruq - 1 kq;
• şəkər - 200 g;
• sirkə - 50 ml;
• sarımsaq - 2 diş;
• quru nanə, çılpaq şüyüdlər - 1 çimdik;
• su 100 ml4
• bitki yağı - 20 ml;
• gelatin - 5 q.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə bir ələkdən silinir.
2. Şəkər, su əlavə edin və 20 dəqiqə qaynadılır.
3. Yağda və bütün qurudulmuş ədviyyatlara qoymaq üçün büzülmüş sarımsağı atın. 30 dəqiqə bişirin, sirkə tökün.
4. Jelatin atın, qarışdırın və steril qaba tökün və saxlama üçün soyudun.

Soyuducuda qış üçün moruq dondurmaq üçün necə?

Qış üçün dondurulmuş moruq hansı məqsədlə istifadə olunacağına bağlı olaraq iki yolla baş verir. Giləmeyvə tamamilə lazım olsa və bəzəyən desertlər üçün bir filmin dondurucusunda bir təbəqənin yayılması və 20 saatdan sonra möhürlənmiş bir çanta tökülmələri lazımdır. Hələ də moruq püresi hazırlamaq və sousu, şərbət hazırlamaq üçün istifadə etmək və ya sadəcə maraqlı bir təzə topping bir ev batch əlavə etmək mümkündür.

Tərkibi:

• moruq - 2 kq;
• şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Şəkər ilə kartof püresi ilə giləmeyvə soyun.
2. Kütləvi kiçik konteynırlara və ya buz formalarına dökün.
3. Qış üçün dondurulmuş zoğalılar yalnız dondurucuda saxlanılır.