Pasxa resepti - bişmiş bişirmə yemək üçün ən yaxşı fikirdir

Yaxınlaşan bayram günləri ərəfəsində başlayan ev xanımları əlverişli və asanlıqla yerinə yetirilən Pasxa reseptini axtarırlar. Eyni zamanda, təcrübəli aşpazlar təcrübələr üçün susuzluq verən yeni, yoxlanılmamış orijinal versiyaları nəzərdən keçirirlər.

Pasxa - tarifləri yandırmaq üçün necə?

Pasxa tortlarının tərifləri müxtəlif növdə diqqəti çəkir və istifadə edilən əsas komponentlərin tərkibində deyil. Bu cür bişirmə dadı əsasən aromatik və doldurucularla müəyyən edilir, bunlar arasında ənənəvi quru meyvələr və şəkərli meyvələr vardır.

  1. Hamur yoğurmağa başlayaraq, qaşıq hazırlayaraq köpük başlığı görünənə qədər maya şəkər və unun bir hissəsini isti maye əsasda aktivləşdirir.
  2. Əsas qarışıqda istifadə olunan bütün məhsullar: yumurta, xama, yağ və ya marqarin eyni otaq temperaturunda olmalıdır.
  3. Un, oksigen ilə zənginləşdirmək və fermantasiyası yaxşılaşdırmaq üçün elədirilir.
  4. Ikiqat yanaşmadan sonra, xəmir kalıplara yayılır, yarısını təxminən iki ilə doldurur, 2/3-ə çatır.
  5. 180 dərəcə qızdırılan bir nemli sobada tortlar yandırın. Məhsulların səthini su ilə tez-tez səpin, bu, keksin üstünü qırmağı qarşısını alacaq.

Pasxa sirri - resept

Paskal üçün Gogol-mogol - tez-tez sirli maye toxuması və ya əks həddindən artıq sıxlığı olan mistresses bir resept bir resept. Nəticə tamamilə texnologiyanın düzgünlüyünə, istifadə edilən maddələrin nisbətlərinə və keyfiyyətinə uyğun olmağa əsas verir: zülalların təzə olması və toz şəkərin yaxşı olması lazımdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Protein yüngül bir köpüklə sarsılır.
  2. Toz və limon suyunun yarısını əlavə edin.
  3. İstənilən sıxlığa görə, sirrini tozlaşdırın.
  4. Frosting hələ isti və ya isti tortlara tətbiq edin.

Sadə Pasxa üçün resept

Fırın üçün Pasxa üçün reseptini təzə maya ilə birlikdə ola bilər, əlavə maddələrin tərkibini dəyişir. Üzümlərlə yanaşı, şəkərli meyvələr və konyaklar da orijinal zövqə əlavə olunacaq. Sarımların əlavə hissəsi rəng və əlavə həssaslıq və məhsulların səliqə toxuması üçün doyma təmin edəcək.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Bir stəkan süd içində maya və 100 q şəkər çıxarın, 20 dəqiqə buraxın.
  2. Yumurtaları və sarıları şəkərlə sürüşdürərək, qalan süd ilə konyak, yağ, üzüm, şəkərli meyvələr, konyak, vanilin və saqqız əlavə edin.
  3. Un əlavə edin, hamur yoğurun, ikiqat qaldırmaq üçün buraxın.
  4. Formanı bazalarına qoyun və soba bişirən məhsullarda mayonezlə Pasxa reseptini tamamlayın.

Üzümlü Pasxa resepti

Pasxa üçün Pasxa tortlar üçün vaxt testi edilmiş resept, istənilən halda, vanilin əvəzinə başqa bir ləzz əlavə edərək və ya xəmirə əlavə şəkər miqdarını dəyişməklə bir qədər düzəldilə bilər. Üzümdən əvvəl yuyulan, qurudulmuş və unla süzülmüş bir hissəsi də bir variantdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. İsti süddə maya, 3 qaşığı şəkər və 4 fincan unu həll edin, 30 dəqiqə istilikdə buraxın.
  2. Şəkər və vanilin ilə sarğı qarışdırın, ağlar duzla döyülür.
  3. Yoluxular, kərə yağı və sonra qaşıqa protein köpük əlavə edilir.
  4. Un içində qarışdırın, xəmirə 1-2 saat ərzində istilikdə buraxın.
  5. Üzümləri əlavə edin, kökünü yenidən yüksəltmək üçün verin.
  6. Pasxa reseptini xəmirin şəkillərə yayılması və fırındakı məhsulların bişirilməsini gözləyərək bitir.

Alexandria Pasxa - resept

Pasxa tortlarının bişirilməsi üçün orijinal reseptlərə maraq göstərənlər, eritilmiş süddə yemək hazırlamaq imkanı ilə maraqlanırlar. Belə bir maye bazası çörəkçilik üçün əlavə ətirli qeydlər əlavə edəcək və qeyri-standart addım-addım xəmir yoğurma texnologiyası çox məşğul evdar qadınları cəlb edəcəkdir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. İsti süddə maya ləğv edilir.
  2. Şəkər, sarıqlar, kərə yağı dilimləri ilə qarışdırılmış yumurta əlavə edin.
  3. Konteynerə bir film ilə sıxın və 12 saat və ya gecə buraxın.
  4. Qalan maddələr əlavə edin, hamur yoğurun, yüksəlsin.
  5. Diyetli Pasxa bişirən məhsullar formasında reçetenin yerinə yetirilməsini tamamlayın.

Maya ilə Pasxa resept

Pasxa üçün xəmir - mayanın iştirakı olmadan həyata keçirilə bilən bir resept . Bir maye bazası olaraq, kefir burada ən uyğun və soda baza boşaltmaq üçün istifadə olunur. Formalar qabaqcadan hazırlanmalıdır, çünki belə bir xəmir sübut etməməyə dözməyir və dərhal bişirmə tələb edir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Kefirdə soda əlavə edin, 10 dəqiqə tərk edin.
  2. Ərinmiş yağı və qalan maddələr siyahıdan əlavə edin, qarışdırın.
  3. Xəmir formaları ilə qoyun, soba göndərin.

İtalyan Pasxa üçün tərif

İtalyan Pasxa bişirmək üçün orijinal resept iki gün çəkən uzun, çox mərhələli yoğurma testi əhatə edir. Daha az təsirli deyil, orijinaldan daha aşağı olmayan sürətli ifadə metodu, həm də məhsulun dadını müəyyən edən xüsusi "güclü" unun istifadəsini tələb edir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Sarımları ağartana qədər şəkər və yumşaq yağı ilə yuyun.
  2. Yağlı xama kimi sıxlığı əldə edərək, az süd, un və cırıq ağ əlavə edin.
  3. Məxmini əlavə edin, şirniyyat üzümünü şərab, bademin yarısı əlavə edin, çörək tozunu qarışdırın.
  4. Quruya qədər Pasxa yandırın.
  5. İtalyan Pasxa üçün reseptini bitirərək, zülallar ilə badam ununu örtməklə, badamlarla tutuşdurun.

Bakerdə Pasxa - resept

Bir çörəkçinin ən dadlı Pasxa resepti ənənəvi çörəkçilik üçün kifayət qədər vaxt olmayan insanlar tərəfindən qəbul edilir. Tabağın sonuncu dövrünün tamamlanmasından sonra, qarışdırıcının bıçaqlarını çıxararaq, unu lapped komanı nəmlənmiş əllərlə qaldırmaq üstündür. Beləliklə, məhsulun alt hissəsi də olacaq.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Bir çörək bişirən çörəkçilərin qurğulara quru və maye tərkib hissələrini qurğunun təlimatlarına uyğun olaraq yatırırlar.
  2. Çörəkçilik rejimini "Əsas" seçin, qabığının rəngini "İşıq".
  3. Pasxa reseptini tamamlayan məhsul, dadana bəzənmiş siqnaldan 20-30 dəqiqə sonra çıxarılıb.

Çörək pendirindən Pasxa resepti

Klassik Pasxa çörəkçiliyi üçün təriflər əlavə komponentlərin tərkibindən əvvəl bir-birindən fərqli şərhlər edir. Kərə yağı yerinə zirvələrdən əvvəl çırpılmış krem ​​əlavə edin və bəzi hallarda xama qaynamasını əvəz edin. Çeşitli lezzetler de değişir: fındık, kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. 10 dəqiqə qaynar su üzümlü buxar, qoz-fındıqları qarışdırın.
  2. Ələk vasitəsilə keçi pendir.
  3. Şəkər və vanil şəkər ilə xama ilə qarışdırın.
  4. Xama, pendir, yumşaq yağı qarışdırın, qoz-fındıq, üzüm və şəkərli meyvələr əlavə edin.
  5. Kalıbı kütləyə qoyun və yükü 12 saata basın.

Xama qaynadakı Pasxa - resept

Xəmirdən evdə Pasxa üçün tarifləri axtarır olanlar üçün növbəti variant. Məhsulu hazırlamaq üçün, kələm məhsulları yaratarkən tez-tez istifadə olunan xüsusi split pasochnitsa lazımdır. Çay kremi yalnız ən azı 25% yağ tərkiblidir, ideal evdə hazırlanmış, rustikdir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Evdə hazırlanan xama qaynadək su banyosunda bir qədər qızdırılır.
  2. Duzdan 3-4 təbəqə qatına xama əlavə edin və bir günə bir qabda asın.
  3. Ədəd və vanil şəkər, qoz-fındıq və quru meyvələri əlavə edin, kütləni latunlu bir şəkildə qoyun.
  4. Yükün üstündə.
  5. Smetannaya Pasxa bir saatda bitirilə bilən bir reseptdir: məhsul şəklində çıxarılmış, bəzədilmiş və masaya xidmət etmişdir.

Şokolad ilə Pasxa - resept

Şokolad Pasxa üçün resept bişirilmədən hazırlanır. Buradakı əsas komponentlər şokoladdan, süzgəcdən və yağ kremindən başqa, keyfiyyəti sorgulanmamalıdır. İstəyirsə, məhsul istənilən əlavə maddələr olmadan bişirilə bilər, lakin tez-tez kompozisiya fındıq, hər cür quru meyvələr və şəkərli meyvələr ilə təmin edilir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Ekşəkilli pendir bir ələkdən keçir.
  2. 100 ml şokolad kremi ilə əridilmiş yağ, qoz-fındıq, qurudulmuş meyvə əlavə edin.
  3. Sıradan və vanil şəkər ilə çırpılmış krem ​​ilə qarışdırın, baza bir kalıbın üstünə köçürün, yüklə saxlayın, soyuqda 12 saat buraxın.