Həm brokoli, həm də karnabahar çorba hazırlamaq üçün ən yaxşı maddələrdən biridir. Tariflərin variantları çox şey bilirlər, ən başlıcası, hər hansı bir komponentdən qovurma və sindirilməməyə çalışın, sonra çorba və püresi ilə yanaşı , çoxlu faydalı maddələr və vitaminlər saxlayacaq - çox dadlıdır.
Brokoli və gül kələm ilə tərəvəz şorbası - italyan üslubunda resept
Tərkibi:
- gül kələm - 250 g;
- brokoli - 150 g;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- kartof qaynadılmış soyudulmuş - 2 ədəd;
- göbələklər (luchok, yabanı sarımsaq, fesleğen, cənnət, cəfəri, rozmarin);
- qalın pomidor suyu - 200 ml (suda seyreltilmiş bir pomidor ilə əvəz edilə bilər);
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Kələm (və brokoli və rəngli) kitties üçün sökülməməlidir. Kələm bütün və şirin bibər 5 dəqiqə bişirilir, böyük parçalara kəsilir və kartof ilə birlikdə, biz qida prosessorunda tökürük. Zeytun yağı ilə yumşaq tökün, onda - pomidor suyu, doğranmış göyərti qoyun. Siz isti qırmızı bibər daxil olmaqla, ədviyyat ilə yüngülləşdirə bilərsiniz. Biz ciabatta ilə xidmət edirik .
Brokkoli və gül kələm ilə pendir şorbası - Fransız üslubunda resept
Tərkibi:
- gül kələm - 150-200 g;
- krem - təxminən 1 fincan;
- brokoli - 100 g;
- pendir sərt - 150 g;
- suyu və ya unsweetted ağ şərab;
- göyərti (soğan, maydanoz, keşniş, rozmarin);
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kələm qaynamayın (çiçəklənmə ilə sökülür), az miqdarda su, qarışıqda bir az soyuq və pee.
Kəpəklərdə biz qızardılmış pendir və ədviyyat əlavə ilə kremə isti. Sos hazırlandı. Brokoli püresi ilə qarışdırın, kələmdən əvvəl qaynadılmış bir qədər maya əlavə edin.
Yeməkdən əvvəl doğranmış otlar ilə tutuşdurun. Croutons ilə xidmət.
Brokoli və gül kələm ilə toyuq çorba - pəhriz resept
Tərkibi:
- toyuq göbəyli ağ ət - 300 g;
- brokoli - 100 g;
- kartof - 2 ədəd;
- düyü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- havuç - 1 ədəd;
- gül kələm - 100-150 g;
- yeşilliklər;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuqları kiçik parçalarla bişirin və təxminən 15-20 dəqiqə qaynatmaq. Yuyulmuş düyü, həmçinin doğranmış kiçik yerkökü və kartofu əlavə edin. Biz təxminən 10 dəqiqə bişiririk, daha sonra kələmə pişik sökülür və başqa 5 dəqiqə bişirin. Sarımsaq və ədviyyatlı mövsüm.
Bir xidmət qabına dökün və otlarla çiləyin.