Peas - çox qidalı, doyurucu və dadlı yeməklər olan şorba, taxıl və yan yeməklər olan olduqca faydalı məhsuldur. Ancaq bütün evdar qadınlar çıxmır, həmişə noxudu düzgün bir şəkildə qaynatır - sonra sindirilir, sonra bişirilmir. Gəlin noxud yemək bütün sirlərini öyrənək və sevdiklərimizi ləzzətli və orijinal yeməklər ilə xahiş edəcəyik.
Nəmləndirdikdən sonra noxud bişirmək üçün nə qədərdir?
Belə ki, yeməkdən əvvəl noxudları nəmləndirmək lazımdır ki, daha tez pişirilir və dadlı olur. Arıqlamaq yalnız təxminən 7 saat soyuq suya və ya bütün gecə ən yaxşı olmalıdır. Yeməkdən əvvəl noxudun olduğu su diqqətlə drained və təzə dökülməlidir.
Noxud bişirmək üçün necə?
Bunu etmək üçün çuxura təzə su tökün, noxudları qoyun, qapağı bağlayın və zəif bir yanğın qoyun. Bütün maye qaynadılmış qədər lobya bişirilir. Bununla yanaşı, prosesi sürətləndirmək üçün yanğını artırmaq olmaz. Noxudlar tam pişirilirsə və pot hələ də suya qalsa, suyun tez buxarlanması üçün qapağı çıxarırıq.
Şorba üçün noxud bişirməyə qərar verərsinizsə, o zaman bişirilən suyun - qaynana qədər gözləməyin. Salim paxlası yalnız sonunadək vacibdir. Bu yemək başında edilirsə, daha uzun müddət bişiriləcək və bu qədər yorucu və dadlı olmayacaqdır. Lakin yemək zamanı tava bir az bitki yağı tökmək, noxud daha sürətli bişirilir və yağ əlavə dilim qeyri-adi yeməyi əlavə və unikal dad verir.
Bəzi evdar qadınlar tez-tez daha çox bişirəcəklərinə inanaraq, noxudlara soda əlavə edirlər. Lakin bunu etməmək yaxşıdır, çünki soda ilə döyülmüş lobya, xarakterik bir ləzzət və xüsusi "soda" qoxusu əldə edin.
Nəmləndirmədən noxud bişirmək üçün nə qədərdir?
Bu noxud acil bişirilmək lazımdır və baş verməmək üçün vaxt yoxdur. Bu halda, ifadə metodu sizə kömək edəcəkdir. Beləliklə, qabıq yuyulur, soyuq su tökülür və bir qaynağa gətirin. Sonra dərhal suyu boşaltın, yenidən yuyun, yenidən su tökün və bir qaynağa gətirin. Bu prosedur üç dəfə həyata keçirilir, bundan sonra hazır olana qədər lobya hazırlayırıq. Yemək sonunda çox bibər əlavə edəcəyik.
Noxudlu çorba bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- noxud - 1 ədəd;
- su - 3 l;
- kartof - 5 ədəd;
- bişmiş məhsullar - 350 g;
- ampul - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- yağ - 10 g;
- yeyinti, ədviyyat.
Hazırlıq
Belə ki, ilk dəfə qaynadək hazırlanmış qədər boğazdan çıxarın. Sonra noxudları əhatə edir və təxminən 50 dəqiqə bişiririk. Sonra yavaş-yavaş lobya çıxarın, bir ələk vasitəsilə silmək, kartof püresi bir dövlət çevrilir və yenidən kütlə kütləvi qoydu. Kartof təmizlənib, şüşələrə kəsilir, bulyona atılır, təxminən 10 dəqiqə bişirilir. Bulb incə şinkuem, yerkökü böyük bir çaydanı sürün və tərəvəzləri bitki yağı əlavə ilə bir qabda keçir.
Sonra bişirilmiş qızartma qabağını qoyduq və on dəqiqə daha bişiririk. Tadı dadmaq, incə doğranmış otlar ilə tutuşdurmaq, bir parça neft atmaq və çörəyi oddan çıxarın. Hər şey, noxudlu çorba hazırdır!
Noxud bişirmək üçün nə qədərdir?
Tərkibi:
- noxud noxud - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- su.
Hazırlıq
Nohutları əvvəlcədən hazırlamaq üçün noxudları bütün gecə soyuq suya batırın. Səhər saatlarında suyu boşaltırıq və fasulları multivarkın qabağına qoyuruq. Əvvəlcədən təmizlənmiş sarımsaq mətbuatdan sıxılmış və noxudlara əlavə olunmalıdır. İndi tamamilə məhsulun gizlədilməsi üçün bütün suyu tökün. Bişirilmiş noxudu təxminən 2 saat boyunca multivarkda bişiririk, cihazı "Plov" rejiminə qoyuruq.